Guide de voyage à Luang Prabang

Que faire à Luang Prabang ?

Luang Prabang a tellement de choses incroyables à voir et à faire - que vous souhaitiez communier avec la nature, en apprendre davantage sur la culture locale, vous promener dans de beaux temples ou acheter des friandises et des souvenirs savoureux

1. Agréable promenade pour découvrir la ville antique de Luang Prabang

Il y a des dizaines de complexes de temples dans la ville et les visiteurs sont invités à se promener tant qu'ils sont respectueux et se couvrent eux-mêmes à l'intérieur des bâtiments.

Nous vous recommandons de commencer par Wat Xiengthong, qui est l'un des plus importants des monastères lao et reste un monument important de l'esprit de la religion, de la royauté et de l'art traditionnel. Il y a plus de 20 structures sur le terrain, dont un sim, des sanctuaires, des pavillons et des résidences, en plus de ses jardins de fleurs, d'arbustes d'ornement et d'arbres.

De là, nous pouvons faire une courte visite à l'ancien temple de Wat Sene Souk Haram, littéralement « Temple des 100 000 trésors », qui est le premier monastère de la ville dont le vihan était recouvert de tuiles jaunes et rouges à la mode thaïlandaise moderne.

Continuez plus loin dans la rue, vous ne pouvez pas ignorer le musée national de Luang Prabang, l'ancien palais royal, dont l'architecture est un mélange de motifs traditionnels laotiens et de style Beaux-Arts français.

Le Wat Mai voisin, construit au 18ème siècle, est le plus grand et le plus richement décoré des temples de Luang Prabang.

Dans l'après-midi, continuez la visite avec des temples plus uniques de Wat Visoun et Wat Aham avant de visiter le Centre d'arts traditionnels et d'ethnologie (TAEC).

Créé en 2007, TAEC a inspiré les visiteurs en explorant, célébrant et préservant les diverses cultures ethniques et peuples du Laos à travers des expositions permanentes et spéciales, des événements et des ateliers d'artisanat organisés par des professionnels. C'est un endroit où vous pouvez en apprendre davantage sur la culture et la tradition lao avec ses nombreuses minorités ethniques

Vous pouvez soit monter les 329 marches menant au sommet du mont Phousi pour admirer le coucher de soleil avec une vue panoramique sur la ville, soit passer un moment paisible au temple de Wat Prabaht au bord de la rivière. Les deux vous donnent une fin de journée inoubliable.

2. Croisière sur le Mékong

Le fleuve Mékong est le sang du Laos, qui fournit non seulement l'eau pour la vie quotidienne, mais aussi la route la plus simple pour relier les différentes régions montagneuses du pays.

Luang Prabang elle-même a beaucoup d'avantages de la rivière, en particulier pour le tourisme. La croisière sur le puissant Mékong est l'une des expériences les plus excitantes lors d'un voyage à Luang Prabang.

Pendant la journée, vous pouvez soit prendre la croisière en amont vers les mystérieuses grottes de Pak Ou au nord de la ville ; ou profitez de la croisière de loisirs en aval jusqu'à la cascade de Kuang Si dans le sud.

En chemin, il y a beaucoup de villages traditionnels authentiques locaux à visiter. Vous pouvez en apprendre davantage sur le tissage traditionnel à Ban Xangkhong, la fabrication de papier saa à Ban Xienglek ou la distillation de vin à Ban Xanghai.

Avant que la poussière ne tombe sur la ville, c'est aussi le meilleur moment pour profiter d'une croisière au coucher du soleil et dîner à bord tout en regardant la danse traditionnelle et la chanson folklorique.

3. Parc Nahm Dong - Retour à la nature

Situé à seulement 10 km du centre de Luang Prabang, le parc Nahm Dong s'étend sur 18 hectares de belles plantes, de verdure luxuriante, d'une flore et d'une faune exquises et d'eaux tumultueuses.

La région est parsemée d'aires de pique-nique confortables, certaines sous des paillotes, d'autres dans des jardins fleuris. Vous pouvez passer une journée entière à vous prélasser, nager, faire de la randonnée et profiter de cette réserve naturelle.

Non seulement vous êtes immergé dans cette belle verdure facile à naviguer, mais vous êtes également dans une destination autonome.

Renseignez-vous sur les activités proposées par le parc sur leur site Web http://nahmdong.com/

4. Jardin botanique de Pha Tad Ke

Pha Tad Ke est le premier et le seul jardin botanique de Luang Prabang, offrant une collection de visites, d'ateliers et d'activités pour les visiteurs !

Le jardin est situé de l'autre côté du Mékong avec un trajet en bateau de 15 minutes en aval de la rivière. Vous pouvez passer une demi-journée à vous promener dans le jardin pour en savoir plus sur les arbres du Laos, faire une courte randonnée jusqu'à la grotte de Bouddha à proximité, lire un livre sur le Mékong ou siroter un thé au bord de l'étang de lotus.

Profitez d'un beau déjeuner avant de rejoindre le bateau pour Luang Prabang; ou vous pouvez soit passer l'après-midi à participer à l'atelier sur la permaculture, la tisane, soit prendre la croisière plus bas jusqu'à la cascade de Kuang Si pour vous rafraîchir avec l'eau claire et fraîche.

5. Rafraîchissez-vous à la cascade de Kuang Si

Les cascades de Kuang Si sont une cascade à trois niveaux située à environ 29 kilomètres (18 mi) au sud de Luang Prabang.

Ces cascades sont un détour préféré des touristes à Luang Prabang. Les chutes commencent dans des bassins peu profonds au sommet d'une colline escarpée. Ceux-ci mènent à la chute principale avec une chute de 60 mètres (200 pieds).

Vous pouvez passer toute la journée à explorer les chutes, grimper jusqu'au sommet pour profiter de la vue panoramique.

Vous pouvez également combiner avec une visite de quelques arrêts intéressants en cours de route, notamment Buffalo Dairy Farm et Butterflies Park.

Besoin d'aventure ? La randonnée matinale de Ban Long Lao à travers la jungle, se terminant au sommet des chutes est un bon choix.

6. Expérience d'éléphant

C'est l'une des expériences les plus excitantes que vous ayez à Luang Prabang.

Il y a 6 camps d'éléphants à Luang Prabang parmi lesquels vous pouvez choisir en fonction de votre plan et de vos préférences.

Le premier que nous recommandons est le MandaLao Elephant Conservation Center, qui se concentre sur la visite des éléphants sans cavalier.

Le centre propose une excursion d'une demi-journée (matin ou après-midi) ou une journée complète d'interaction avec l'éléphant. Tout commence par une courte conférence sur l'éléphant et ses conditions de vie au Laos.

Le second est le village des éléphants, le premier du genre à Luang Prabang. Ici, vous pouvez profiter d'une balade à dos d'éléphant d'environ 30 minutes et combiner avec une visite des passionnantes cascades de Tad Sae.

Il existe des options de (1) excursion d'une journée complète, y compris une randonnée dans les environs ; (2) l'apprentissage de certaines compétences Mahout; ou (3) passer 2 à 3 jours avec l'éléphant si vous le souhaitez.

Pour ceux qui recherchent une expérience différente, apprendre à fabriquer du papier à partir de bouse d'éléphant est fait pour vous.

Il y a 2 camps à proximité dans la région dont All Laos Elephant Camp, qui propose à peu près la même excursion qu'Elephant Village mais des services moins professionnels ; et le petit camp avec 4 à 5 éléphants près de la cascade de Tad Sae, où vous pourrez profiter de la balade à dos d'éléphant de 30 minutes à 1 heure.

Pour ceux qui ont peu de temps mais souhaitent tout de même profiter d'une courte promenade à dos d'éléphant, nous recommandons celui de Ban Xanghai à combiner avec la journée aux grottes de Pak Ou. Et le jour de la cascade de Kuang Si, vous pouvez faire un court arrêt au camp d'éléphants de Luang Prabang pour avoir une interaction.

7. Expérience du riz à Living Land Farm

La meilleure expérience agricole au Laos, la société Living Land Lao vous offre le meilleur de la terre et un aperçu rare de la vie des riziculteurs traditionnels de Luang Prabang.

Dans ce cours, vous pourrez découvrir ce que c'est que de labourer la terre, de planter du riz, de le récolter, de battre et éventuellement de préparer un repas traditionnel !

Situé dans une belle terre agricole à environ 20 minutes de la ville, il est paisible et serein mais animé par la vie car toutes sortes de plantes et d'animaux interagissent dans un écosystème florissant.

Outre l'agriculture, vous pourrez également voir une foule d'autres métiers traditionnels tels que les forgerons, les pièges à oiseaux, les instruments de musique et bien plus encore.

Composée également d'un lac aux lotus aux allures de zen, et d'un jardin bio avec plus de 30 variétés de légumes et de fruits, elle ravira l'amateur de plantes en vous, voire en inspirera la création !

8. Cascade de Tad Sae

La cascade de Tad Sae est une merveille naturelle spectaculaire, mieux appréciée pendant la saison des pluies.

Malgré le fait qu'elle ne soit pas aussi haute que la cascade de Kuang Si, il y a encore beaucoup plus de cours d'eau dont les cascades font un bruit de tonnerre après de nombreuses pluies.

Les chutes se déversent sur de belles formations calcaires à travers une variété de niveaux dans de grandes piscines ci-dessous, dans lesquelles il est fantastique de nager.

Tad Sae n'est accessible que par bateau, ce qui en fait une véritable aventure et une opportunité de se retirer dans la nature.

Normalement, vous pouvez combiner la cascade de Tad Sae avec une randonnée de 2 heures pour explorer la région avec un village authentique.

Les touristes plus aventureux peuvent également faire du vélo le matin, passer du temps à la cascade, profiter du pique-nique, puis participer au kayak en aval de la rivière Nam Khan jusqu'à la ville de Luang Prabang.

Il y a aussi un petit camp d'éléphants à proximité si vous voulez vivre quelque chose de différent.

Fêtes à Luang Prabang

Comme beaucoup d'autres villes d'Asie, Luang Prabang accueille certains des festivals les plus fantastiques auxquels vous souhaitez participer une fois dans votre vie.

Boun Pimay – Célébration du nouvel an lao

Bien que le nouvel an laotien soit célébré dans un esprit joyeux dans tout le pays, nulle part n'héberge plus de traditions anciennes et d'apparat coloré que la ville du patrimoine nord de Luang Prabang.

Bien qu'officiellement un festival de trois jours, la fête dure toujours au moins une semaine.

Officiellement le dernier jour de l'année, le 13 avril est traditionnellement un jour de renouveau dont le symbole principal est l'eau. Les images de Bouddha sont lavées, les temples repeints et les maisons nettoyées de fond en comble.

L'après-midi, les jeunes versent de l'eau sur les mains de leurs aînés et demandent leur bénédiction pour l'année à venir.

Tout comme un toast du Nouvel An dans les cultures occidentales, il est parfois suivi d'un court discours des parents ou des grands-parents.

Au cours du discours, les anciens donnent leur bénédiction à leur famille, ainsi que soulignent les événements familiaux importants tels que les naissances, les décès ou les mariages.

La bénédiction des parents, des amis et même des étrangers avec de l'eau se poursuit tout au long du festival.

Traditionnellement, vous souhaitez à quelqu'un une «bonne année» («Sok Dii Pimai»), avant de lui verser de l'eau sur la tête, symbolisant l'effacement des péchés commis au cours de l'année écoulée.

De nos jours, l'eau est également injectée à travers des pistolets à eau ou jetée à partir de seaux et de casseroles, créant un énorme combat d'eau impossible à éviter.

Boun Suang Heua – Festival de courses de bateaux

Saviez-vous que le Boat Racing Festival (autre nom connu sous le nom de « Boun Souang Heua »), remonte à des milliers d'années ?

Boun Souang Heua est une fête locale qui a lieu pendant le carême bouddhiste selon le calendrier lunaire.

Le jour principal du festival, certaines des meilleures équipes de bateaux de course de Luang Prabang se rendront sur la rivière Nam Khan pour concourir pour le titre de cette année. Êtes-vous prêt pour tout le plaisir et les festivités?

Il y aura une fête foraine du marché le matin à la même date, qui s'installera le long de la route Chao Fa Ngum qui part de That Luang Ground jusqu'à l'office du tourisme.

Textiles fabriqués localement, paniers en bambou tressé, pots en argile faits à la main, produits agricoles, nourriture, etc.

Boun Lhai Heua Fai – Fête des bateaux de lumière

Lhai Heua Fai signifie « bateaux flottants de lumière en aval ». Cette fête est célébrée la nuit de la fin du carême.

Il a lieu partout au Laos, surtout là où il y a une rivière. Le festival de Vientiane attire de grandes foules de fidèles et de touristes mais celui de Luang Prabang est encore plus spectaculaire.

A Luang Prabang, chaque temple et chaque village envoient un bateau pour rejoindre la procession sur la rue principale menant au Wat Xieng Thong.

Une fois dans ce beau temple du XVIe siècle, les bateaux sont alignés et un jury décerne des prix aux plus beaux bateaux.

Après cela, un par un, les bateaux descendent les escaliers du Wat Xieng Thong, rappelant une scène du film Fitzcaraldo où les gens transportent un bateau de la montagne jusqu'à la rivière.

Ensuite, ils sont délicatement mis sur l'eau et descendent le Mékong parmi des milliers de petits esquifs individuels en feuilles de bananier dans une mer de lumière à couper le souffle.

Nouvel An Hmong

Comme chaque année, le Nouvel An Hmong est « le premier des 5 jours du nouvel an » au Laos (avant le nouvel an Lao Theung, chrétien, chinois et enfin Lao).

Ce festival a généralement lieu avant la fin du douzième mois du calendrier lunaire, lorsque la récolte est terminée et que les aliments sont abondants.

La célébration du Nouvel An commence le matin du premier jour de la nouvelle année et peut durer trois jours ou plus.

Les festivités de la célébration du Nouvel An comprennent des lancers de balles, des concours de chansons, des performances Qeej et des activités sportives, telles que des jeux de haut niveau, des coups de pied et des combats de taureaux.

Les filles Hmong portent leurs nouvelles tenues les plus minutieusement brodées.

Autour de Luang Prabang, le nouveau lieu pour assister ces festivals est à Ban Jad San.

A cette occasion, de nombreux Hmong américains viennent à Luang Prabang, voir leurs proches…

Quoi et où acheter à Luang Prabang

Certains des meilleurs endroits pour faire du shopping à Luang Prabang sont situés dans le centre-ville, où vous pouvez acheter des objets artisanaux authentiques, de l'art, des textiles et des bijoux. Beaucoup de ces articles sont fabriqués à la main par les groupes ethniques du Laos, dont les compétences artisanales continuent d'être pratiquées à travers les générations.

Il existe de nombreux magasins de commerce équitable où vous contribuez à soutenir les familles locales dans les zones rurales du Laos. Les marchés traditionnels de Luang Prabang proposent des produits frais comme de la viande, des légumes et des herbes. Des foulards et des jupes en soie aux grains de café et aux herbes laotiennes, consultez notre liste d'endroits où faire du shopping et quoi acheter à Luang Prabang.

1. Caruso Lao

Caruso Lao propose des souvenirs de haute qualité et fabriqués à la main dans le centre-ville de Luang Prabang. Tout est conçu et façonné ensemble à la main, avec des produits fabriqués à partir de matériaux naturels tels que le bois et la soie. La gamme impressionnante de Caruso Lao comprend des bols en bois, des têtes de Bouddha décoratives, des coussins, des châles en soie naturelle, des couvre-lits et des chemins de table.

• Lieu : 60 route Sakarine, Luang Prabang 0600, Laos
• Ouverture : tous les jours de 9h à 21h
• Téléphone : +856 71 254 574

2. Marché nocturne artisanal

Le marché nocturne artisanal est un bazar en plein air dans le centre de Luang Prabang. Vous pouvez acheter des objets d'artisanat brodés ethniques et des vêtements faits à la main de 17h à 22h. Le marché possède des labyrinthes d'étals vendant tout ce qui est brodé, des sacs tissés aux pantalons des tribus montagnardes, en passant par les chapeaux, les couvertures Hmong, les porte-monnaie et les foulards en soie.

• Lieu : route Sisavangvong, Luang Prabang, Laos
• Ouverture : tous les jours de 17h à 22h

3. Galerie Kopnoi

La galerie Kopnoi promeut le commerce équitable à Luang Prabang en vendant des tissus faits à la main par des artisans locaux. Vous trouverez également des vêtements en coton, des écharpes en soie, des whiskies de riz locaux, des pailles de bambou et des grains de café lao. L'une des meilleures choses à propos du shopping à Kopnoi Gallery est que vous pourrez acheter des produits authentiques tout en soutenant l'économie locale.

• Lieu : 3 route Kingkitsarat, Luang Phrabang, Laos
• Ouvert : du lundi au samedi de 7h à 22h, le dimanche de 10h à 22h
• Téléphone : +856 71 260 248

4. L’Etranger Books and Tea

L'Etranger Books and Tea est un café en bois de 2 étages qui vend et vend des livres d'occasion à Luang Prabang. Situé à proximité de la rivière Nam Khan, la vaste collection du café couvre de nombreuses langues et sujets, notamment les voyages, l'art, la culture, les romans, l'Asie du Sud-Est et Luang Prabang.

Le niveau supérieur est un café proposant environ 70 types de boissons, dont du thé, du café et des milk-shakes aux fruits. La configuration décontractée - tables basses, coussins de sol, lampes en papier - constitue un bon endroit pour se détendre après une journée de visites. L'Etranger Books and Tea organise également des soirées cinéma gratuites à 19h, alors allez-y tôt car les places sont limitées.

• Lieu : 3 ème Kingkitsarat, Luang Prabang, Laos
• Ouvert : du lundi au samedi de 7h à 22h, le dimanche de 10h à 22h
• Téléphone : +856 71 212 880

5. Ma Te Sai

Ma Te Sai est une boutique de commerce équitable située sur la route principale, à proximité du Pavillon Royal de Luang Prabang. Il vend de l'artisanat ethnique, des vêtements et des souvenirs provenant des zones rurales. La plupart de ces articles sont fabriqués à partir de tissu naturel, de bambou et de papier recyclé.

Il y a aussi des tisanes, des cafés, des whiskies locaux et du riz. Ma Te Sai vise à aider à promouvoir l'amélioration de la qualité de vie des habitants grâce à leur artisanat - la boutique travaille avec 15 villages d'artisans et 8 organisations à but non lucratif à travers le pays.

• Lieu : Ban Aphai Luang Prabang, 06000 Laos
• Ouverture : tous les jours de 8h30 à 20h
• Téléphone : +856 71 260 654

6. Marché nocturne de Luang Prabang

Le marché nocturne de Luang Prabang est l'un des plus grands marchés de la ville. Chaque soir, vous trouverez des rangées d'étals allant de Wat Mai le long de Sisavangvong Road en direction de Settathilat Road.

Vous pouvez découvrir ce marché à pied car les rues sont fermées aux véhicules motorisés. Les commerçants des tribus montagnardes vendent des vêtements faits à la main, de la céramique, du bambou, des lampes, des couvertures, des couvre-lits, des objets artisanaux et des foulards en soie.

• Lieu : route Sisavangvong, Luang Prabang, Laos
• Ouverture : tous les jours de 17h à 23h

7. Marché matinal de Luang Prabang

Le marché du matin de Luang Prabang est un endroit fascinant pour avoir un aperçu de ce qui se passe dans les coulisses culinaires de la ville. Ici, vous verrez tout cela à l'air libre – du sang et du sang et tout, en fait.

Les vendeurs sont assis dans la rue, avec leurs légumes, fruits, viandes, épices et autres produits frais disposés sur des feuilles de bananier. Certains des objets les plus exotiques, tels que les rats des forêts, les vers à soie, les insectes et les serpents, sont soit hachés et placés sur le sol, soit mis en cage, toujours vivants.

• Lieu : Au large de la route Sisavangvong, Luang Prabang, Laos
• Ouverture : tous les jours de 5h à 10h

8. Ock Pop Tok

Ock Pop Tok (qui signifie « L'Est rencontre l'Ouest ») est un magasin vendant des textiles de maison tissés à la main, des sacs en tissu et des foulards. Il promeut le commerce équitable et vise à autonomiser les femmes locales à travers leur artisanat et le développement de compétences artistiques.

Ce faisant, le magasin propose divers ateliers et cours de textile, ainsi qu'un centre d'artisanat pour les visiteurs qui souhaitent observer les artisans à l'œuvre. Il y a aussi un café surplombant le Mékong et 4 villas à thème entourées d'un jardin.

• Lieu : 125/10 Ban Saylom, Luang Prabang, Laos
• Ouvert : du dimanche au vendredi de 8h à 20h, le samedi de 8h à 18h30
• Téléphone : +856 71 212 597

9. Marché Phosy

Pour une agréable immersion dans l'art de vivre local, rendez-vous au Phosy Market en périphérie de la ville. Le marché semi-extérieur propose à peu près tout ce qui est imaginable, des sacs d'épices moulues, de parties d'animaux et de pâte de poisson fermentée aux articles en émail, aux sacs à dos et aux couteaux de cuisine.

La section du marché des produits frais est similaire au marché du matin du centre-ville de Luang Prabang, mais elle est beaucoup plus vaste et variée. Les vues, les odeurs et les couleurs sont tout simplement fascinantes – vous constaterez qu'il ne suffit pas d'y aller une fois.

• Lieu : route Photisalath, Luang Prabang, Laos
• Ouverture : tous les jours de 7h à 17h

10. Centre d'arts traditionnels et d'ethnologie

Le Centre d'arts traditionnels et d'ethnologie de Luang Prabang est un musée et un centre de ressources faisant la promotion de la diversité ethnique lao. Le bâtiment du patrimoine de 2 étages propose un certain nombre d'expositions culturelles, présentant les arts traditionnels et les modes de vie des groupes ethniques lao.

Adoptant les principes du commerce équitable et de la durabilité, la boutique du musée soutient plus de 500 producteurs d'artisanat et leurs familles, avec une sélection de colliers de perles, de bijoux, de ceintures brodées, de sacs à dos et d'accessoires pour enfants.

• Lieu : Kingkitsarath Rd, Ban Khamyong Luang Prabang, Luang Prabang 06000, Laos
• Ouvert : du mardi au dimanche de 9h à 18h (fermé le lundi)
• Téléphone : +856 71 253 364

11. Ban Lao Natural Products

Ban Lao est une boutique de commerce équitable vendant de l'artisanat, des textiles et des accessoires de mode. Le design est une fusion de styles traditionnels et modernes - tous faits à la main à partir de matériaux naturels ou de teintures naturelles. Il y a aussi un petit espace d'exposition pour les textiles ikat et autres objets d'artisanat d'artistes locaux et internationaux sélectionnés. Le magasin est situé au bord du Mékong.

• Localisation : Ban Vat Nong, le long du Mékong
• Téléphone : +856 30 514 0555

12. Naga Creations

Naga Creations est une boutique accueillante sur la route principale, juste au sud du vieux quartier chinois de Luang Prabang. Vous pouvez acheter des bijoux faits à la main par le peuple ethnique Hmong.

La plupart de ces articles sont en argent avec des pierres précieuses et semi-précieuses. Les pièces vont des colliers, bracelets et boucles d'oreilles aux pendentifs et pinces à cheveux.

• Lieu : route Sisavangvong, Luang Prabang, Laos
• Ouverture : tous les jours de 10h à 22h
• Téléphone : +856 71 212 775

Quoi et où manger à Luang Prabang ?

Situé dans la partie nord du Laos, Luang Prabang a sa propre culture culinaire et ses plats. Vous trouverez certaines des meilleures salades de papaye verte, une variété de ragoûts qui utilisent des ingrédients uniques du Mékong, des trempettes au chili époustouflantes et une abondance de poissons de rivière frais qui sont transformés en soupes, currys et l'un des meilleurs plats - koi. Juste sur la rue principale du centre de la péninsule historique de Luang Prabang, vous devez choisir judicieusement vos restaurants, car il y a beaucoup de restaurants de cuisine lao édulcorés. Mais répartis entre les deux ruelles, vous serez récompensé par des restaurants locaux du nord du Laos qui vous impressionneront.

Le barbecue légendaire

Ce lieu de barbecue, bien que préféré par des locaux, est étonnamment authentique et sans compromis sur la qualité des aliments. Si vous avez le gouter à votre pays, soyez assuré que ce plat est bien mieux ici. 

Ils offrent un buffet illimité comprenant des viandes, des fruits de mer et des plats cuisinés de bons goûts ! À seulement 60 000 kips (7,50 $ US) par personne. Bien recommandé pour tous les voyageurs qui viennent à Luang Prabang. Si vous n'avez pas le temps pour tous les plats recommandés ci-dessous, au moins goutez celui-ci. 

Khao Ka Moo (Cuisse de porc servi avec du riz)

Ce plat est aussi un légendaire. La cuisse de porc est mijotée pendant des heures pour peler les graisses et les rendre plus tendres. Ce délicieux plat sera servi avec du riz et une sauce spéciale. Un favori des locaux, la plupart des étrangers n’ont pas l’occasion de le gouter parce qu'il est vraiment difficile d’indiquer sur un menu anglais, et personne ne sait vraiment à quel point il est si bon. 

Khao Piak Sen (Soupe de nouilles de riz gluant)

Bien que vous puissiez littéralement trouver des soupes de nouilles dans toute l'Asie (Think Pho au Vietnam, Kuy Teav au Cambodge, Khao Soi en Thaïlande, Fishball Noodle à Singapour et en Malaisie, Mee Soto en Indonésie et la liste continue…) Cette intéressante version lao fait en fait utilisation de nouilles de riz collantes. En raison de son ingrédient de base, la texture est absolument différente de toute autre soupe de nouilles de la région. Il est légèrement collant, glissant et très rafraîchissant. La plupart des gens sont agréablement surpris après l'avoir mangé pour la première fois. Comme d'autres soupes de nouilles, le bouillon contient toujours un punch apparemment bouilli à la perfection avec des tonnes de poulets mijotant dans une cuve géante en terre cuite.

Il existe de nombreuses versions partout en ville, la différence dans chaque version étant la garniture : porc, bœuf, poulet ou légumes.

Khao soi, Luang Prabang nouille de riz

Bien qu'il y ait un débat sur l'origine du nom, en langue lao, « khao » signifie « riz » et « soi » signifie « couper ». Compte tenu de leur circonférence, les nouilles sont également appelées sen nyai ou « grosses nouilles ».

À ne pas confondre avec Chiang Mai khao soi, qui est complètement différent, Luang Prabang khao soi utilise un fond de porc clair et il est garni d'une bolognaise de porc gras haché, de tomates, de piment et de pâte de soja fermentée qui lui donne un rouge vif teinte. Avant de manger, il est de coutume de couler dans le cresson, le basilic thaï, la menthe et la giclée de citron vert.

Khao poon, vermicelles de riz fermenté

Le Khao poon est un type populaire de soupe épicée aux vermicelles de riz lao. Les nouilles sont fines et rondes, et elles sont collantes en raison d'un arôme légèrement aigre. Consommé partout dans le pays, il est particulièrement populaire pour les fêtes et les célébrations, utilisé comme ingrédient dans les plats de phan, où tout le monde fait son propre papier de riz ou des enveloppes de laitue avec de la viande, des herbes et des sauces. Il existe différents types de soupes de nouilles khao poon; un curry de poisson pilé, de lait de coco et de feuilles de lime est le plus courant.

Riz gluant avec Khai Pen ou Cheow Bong

Le riz gluant est l'élément principal du peuple laotien. Pour des repas plus basiques, ils ne le mangent littéralement qu'avec du chow bong (peau de buffle piment). Je sais que ça n'a pas l'air savoureux mais croyez-moi, c'est bon (à condition d'avoir le bon cuisinier). La plupart des Laotiens le font extrêmement bien. Rejoignez un cours de cuisine avec un local - Mme Sengkham - et vous pourrez en essayer ! Vous pourrez même réaliser certaines de vos propres trempettes spéciales. Il y a même un cours de trempettes spécialisé offert par un autre hôte à Vientiane, qui se concentre uniquement sur les trempettes.
Khaipen est l'algue frite du Mékong. Celui-ci va parfaitement bien avec le Chow Bong ainsi que le riz gluant. Une fois que vous avez sauté, il est vraiment difficile de s'arrêter. Cela ressemble beaucoup aux algues frites que vous obtenez en Thaïlande (alias Tao Kae Noi) Mais beaucoup plus fraîches et moins frites.

Pad Ka Pao Paa/Moo

C'est un plat de fête pour le peuple lao. Vous pouvez le trouver sur chaque café en plein air pour les habitants. Littéralement traduit, c'est du basilic frit avec du poisson / du porc. Cette odeur d'épices, la saveur fumée persistante du wok est ce qui rend ce plat épique.

Ne le manquez pas si vous le voyez sur le menu !

Lao dessert glacé

Ceci est l'élixir d'été. Vous le verrez dans des vitrines en verre partout dans la ville. Rendez-vous simplement sur l'un de ces présentoirs en verre, pointez ce que vous voulez et il sera surmonté d'une montagne de glace pilée et de lait concentré.

Lao Hai & Laolao

Pas techniquement un aliment, mais vous NE POUVEZ PAS ABSOLUMENT quitter Luang Prabang sans goutez ces deux alcools. Les deux sont fabriqués à partir de riz gluant, mais de manières différentes.

Laolao est le plus connu. Vous passerez probablement au village de Laolao ou de whisky sur le chemin des grottes de Pak Ou. Il s'agit d'un alcool de riz distillé clair qui est très savoureux. La version nuageuse est plus douce et ressemble au Makgeooli de Corée. Parfois, ils font également du lao lao à partir de riz gluant noir qui est encore meilleur que le blanc en raison du goût persistant et du goût légèrement plus sucré. Pour les aventuriers, le buvez qui contient un gecko, un scorpion ou un serpent ! Vous pouvez les trouver facilement au village ou au marché de nuit. 

Lao hai est moins connu, mais à mon avis, c’est une expérience beaucoup supérieure ! Fabriqué par le peuple Kamu, celui-ci est fabriqué en fermentant du riz gluant avec les coques dans des bocaux. Le goût est beaucoup plus épais, plus savoureux et vous pouvez littéralement sentir le riz collant. C’est pourquoi ils appellent le vin de riz gluant et le Lao lao est appelé whisky.

La façon dont vous buvez du Lao hai est encore plus intéressante. En raison des coques et du riz toujours présents dans le pot, vous devez utiliser de longues pailles de bambou. Et vous devez ajouter de l'eau froide dans le pot pour générer le liquide. La partie amusante est d’ajouter de la bière lao au lieu de l'eau. S'asseoir avec un fermier dans l'arrière-cour de sa maison en buvant du vin dans le même pot, c'est une expérience que vous n'oublierez jamais.

Luang Prabang est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO rempli d'architecture et de culture françaises qui restent du passé colonial du Laos. En tant que première destination touristique du Laos, les hébergements ne manquent pas. Découvrez quelques-uns des meilleurs hôtels de Luang Prabang énumérés ci-dessous.

Où séjourner à Luang Prabang ?

Hôtels de 2 étoiles

Cold River Luang Prabang

Un hébergement à mi-chemin entre un hôtel et une maison d'hôtes… à la française !

Les chambres allient un mobilier rustique à un design moderne et présentent des œuvres d'art locales du studio Passa Paa.

Et le personnel vous offrira chaleur et professionnalisme pendant votre séjour.

Cold River est situé dans une ruelle calme, sur la magnifique rivière Nam Khan ; à seulement 15 minutes à pied du centre historique de la ville de Luang Prabang, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Ce sera un endroit où vous pourrez ressentir une ambiance familiale avec des services professionnels.

Villa Chitdara

L'hôtel est situé au cœur de Luang Prabang, à proximité des principales attractions de la ville. Nichée parmi de nombreux temples, la Villa Chitdara se trouve dans une rue calme mais à seulement moins de 5 minutes à pied du marché nocturne.

Depuis la cour ou depuis le balcon, si la chambre donne sur la rue, vous pourrez découvrir les moines collectant l'aumône tous les matins. Mais si la pièce donne sur la zone arrière, alors depuis le balcon, vous aurez la chance d'admirer le jardin tropical relaxant.

Chaque jour, un petit-déjeuner buffet est servi sur une terrasse paisible dans le jardin.

Hôtels de 3 étoiles

My Dream Resort 

C'est un hôtel de charme, avec des maisons de style Laos sur pilotis, un parquet en bois naturel, des murs de couleur sable et des poutres apparentes en bois vieilli. Décor laotien simple mais élégant des chambres, et restaurant en plein air.

L'hôtel est situé à 15 minutes à pied du centre-ville, de l'autre côté de la rivière Nam Khan. L'hôtel propose des prêts de vélos gratuits aux résidents, ce qui réduit le temps de trajet à 5 minutes. Le vélo est de loin le meilleur moyen de se déplacer en ville, c'est donc un avantage supplémentaire en évitant de louer un vélo ailleurs.

La piscine est de bonne taille et est entourée de jardins tropicaux immaculés qui descendent jusqu'aux rives de la rivière Nam Khan. Le restaurant de l'hôtel, où se prend le petit-déjeuner, donne sur la piscine.

Avec le confort et le style charmant, les touristes passeront des journées mémorables tout en passant des nuits dans ce bel hôtel.

Sunrise Garden House

Sunrise Garden House Hotel est situé à environ 1,5 km de Wat Sibounheuang. La propriété comprend 10 chambres. Un stockage des bagages et un coffre-fort sont à la disposition des clients.

Le lieu est à 1 km du centre-ville et adjacent à That Chomsi. Wat Sensoukharam est à seulement 1,5 km.L'hôtel se trouve à proximité du bowling de Luang Prabang à Luang Prabang.

Les chambres insonorisées sont équipées d'un ventilateur de plafond, d'un balcon privé et d'un bureau. Certains logements offrent une vue sur la montagne. Entre autres, des douches, un sèche-cheveux et des serviettes sont également fournis.

Le Sunrise Garden House Hotel Luang Prabang propose un petit-déjeuner buffet tous les jours. Servant de la nourriture et des boissons, le Joma Bakery Cafe, le Main Street Bar and Grill et le restaurant Elephant Blanc sont situés à environ 200 mètres de l'établissement.

Hôtels de 4 étoiles

Hôtel Souphattra

Offrant un hébergement de qualité dans le quartier des intérêts religieux, de la culture et des sites touristiques de Luang Prabang, le Souphattra Hotel est un choix populaire pour les voyageurs d'affaires et les vacanciers. L'effervescence du centre-ville n'est qu'à 8 km. Grâce à son emplacement idéal, la propriété offre un accès facile aux destinations incontournables de la ville.

Tous les efforts sont faits pour que les clients se sentent à l'aise. Pour ce faire, la propriété offre les meilleurs services et équipements. Les équipements tels que Wi-Fi gratuit dans toutes les chambres, service d'étage 24h/24, sécurité 24h/24, supérette, ménage quotidien, sont prêts à l'emploi pour le confort de chaque client.

Toutes les chambres disposent d'équipements bien pensés pour assurer un sentiment de confort inégalé. L'établissement propose une excellente gamme d'équipements de loisirs, dont bateaux, terrain de golf (sur site), piscine intérieure, spa.

Maison Dalabua

Le nom « Dalabua » signifie « la princesse du lotus », ce qui décrit parfaitement le caractère rafraîchissant de cette charmante propriété de charme 4 étoiles entourée par les étangs classés par l'UNESCO.

L'hôtel Maison Dalabua Luangprabang est situé dans l'un des endroits les plus sereins de Luang Prabang, loin de l'agitation de la péninsule. L'établissement se trouve à seulement 3 minutes à pied du centre historique avec un accès facile au marché nocturne, au palais royal et aux temples et bâtiments historiques.

Il dispose de 40 chambres, toutes situées dans un environnement tropical dispersées dans la région. Toutes les chambres sont meublées dans un élégant mélange de design traditionnel lao et contemporain avec toutes les commodités modernes. Le spa et la piscine sont les meilleurs endroits pour se détendre après une longue journée en ville.

Au coucher du soleil, vous pourrez admirer la vue pittoresque sur le coucher de soleil et la vue panoramique sur le mont Phousi, tout en sirotant un verre de vin au restaurant Mada De Lao.

Hôtel Villa Santi

Marchez jusqu'à la ville historique ou dirigez-vous vers le quartier commerçant depuis cet élégant hôtel de charme décoré à la fois d'équipements modernes et d'antiquités de la famille royale. Rénové à partir d'un manoir royal centenaire se trouve une collection de 20 chambres design sophistiquées, riches en bois de rose et en soie. Chaque chambre est équipée d'eau chaude et froide, d'une baignoire, d'une télévision par câble et d'un centre de rafraîchissement. Le matin, les cloches sonnent au temple voisin et le petit-déjeuner, composé de baguettes fraîches et d'omelettes préparées à la commande, est servi dans une charmante salle à manger. A proximité se trouvent l'ancien palais royal, d'anciens temples datant du XVIe siècle et le fleuve Mékong. Après une journée passionnante à explorer cette ville riche en activités, vous pourrez passer la soirée à déguster des spécialités locales au restaurant Princess sur place. Offrant des chambres de qualité et le meilleur service, l'hôtel Villa Santi est idéal pour un séjour mémorable.

Hôtels de 5 étoiles

Satri House

Cette belle propriété rénovée est l'un des endroits les plus exquis de cette ville ancienne. Situé au cœur de la ville, tout l'intérieur est conçu avec un style inspiré de la culture lao, dans une ambiance sereine. Toutes les chambres de cet hôtel sont entièrement équipées d'installations modernes, offrant le plus grand confort à tous les clients. Détendez-vous sur le balcon tout en regardant la vie quotidienne de la population locale, ou plongez dans la piscine extérieure et le spa ou même asseyez-vous et travaillez dans la bibliothèque dotée d'une connexion Internet. Les clients ne devraient pas manquer de déguster des plats au restaurant sur place ou de se détendre au bar du jardin pour quelques verres. Satri House Secret Retreats est un lieu de vacances idéal pour tous les clients qui souhaitent goûter au style de vie original du Laos.

AVANI+ Luang Prabang

Que vous soyez un touriste ou un voyageur d'affaires, l'Avani+ Luang Prabang Hotel est un excellent choix d'hébergement lors de votre visite à Luang Prabang. À seulement 0,5 kilomètre du centre-ville, l'emplacement stratégique de l'hôtel permet aux clients de rejoindre rapidement et facilement de nombreux points d'intérêt locaux. Grâce à son emplacement idéal, l'hôtel offre un accès facile aux destinations incontournables de la ville.

À l'hôtel Avani+ Luang Prabang, l'excellent service et les installations de qualité supérieure garantissent un séjour inoubliable.

L'hôtel donne accès à un vaste éventail de services, dont sécurité 24h/24, ménage quotidien, WiFi gratuit dans toutes les chambres, accessible aux personnes en fauteuil roulant et réception 24h/24.

Les clients peuvent choisir parmi 53 chambres, qui dégagent toutes une atmosphère de paix et d'harmonie totales. En outre, la multitude d'offres de loisirs de l'hôtel vous assure d'avoir beaucoup à faire pendant votre séjour. L'Avani+ Luang Prabang Hotel est un choix judicieux pour les voyageurs à Luang Prabang, offrant un séjour détendu et sans tracas à chaque fois.

Sofitel Luang Prabang

Le Sofitel Luang Prabang est situé à Ban Mano, un quartier résidentiel calme à quelques pas du centre de la vieille ville et à seulement 10 minutes en voiture de l'aéroport international de Luang Prabang.

Le Sofitel Luang Prabang propose une large gamme de services et d'équipements haut de gamme dans chacune de ses 25 suites de luxe pour agrémenter votre séjour. Chaque suite au toit d'argile est un passage vers le bien-être avec de hauts plafonds et un mobilier élégamment conçu. La suite dispose également d'un jardin privé et d'une piscine extérieure privée.

Vous pourrez également profiter du soleil autour de la piscine dans le jardin principal.

Dînez au Governor's Grill - le seul steakhouse de ce type dans la ville - et profitez du pittoresque jardin botanique, ou sirotez un verre de vin au coin du feu dans la confortable bibliothèque. La salle de réunion et les jardins sont des endroits idéaux pour les retraites d'entreprise ou les fêtes de famille, tandis que Le Spa, le centre de remise en forme et les cours de yoga vous mèneront au nirvana.

Comment se rendre à Luang Prabang ?

En avion

L'aéroport international de Luang Prabang est à seulement 4 km du centre-ville. Un nouveau terminal spacieux a ouvert ses portes en 2013, mais selon votre métier, vous pouvez toujours ressentir une vague de nostalgie en traversant le tarmac pour le départ ou l'arrivée.

Vols arrivés à l’aéroport internationale de  Luang Prabang (LPQ)

• Routes internationales : Hanoi, Chiang mai, Bangkok, Siem Reap, Guangzhou, Jinghong, Singapour, Incheon et Kuala Lumpur.
• Itinéraires domestiques : Vientiane et Paksé.

Aller à l'aéroport et en revenir

De l’aéroport : Un taxi (50 000 kip / groupe) est disponible à chaque hôtel / maison d'hôtes ou bien en ville. Le guichet est à la sortie. Un tuk-tuk n'est pas autorisé à chercher les touristes à l'aéroport.

À l’aéroport : Un tuk-tuk est disponible et cela prend environ 15 minutes du centre-ville.

Pour un trajet plus confortable, votre hôtel ou maison d'hôtes pourrait arranger un transfert privé ; prix : de 50 000 à 60 000 kips.

En bus

Luang Prabang dispose d'un terminal de mini-bus pour se rendre au sud et au nord du Laos ainsi qu'au Vietnam, en Thaïlande et en Chine. En outre, il existe deux gares routières principales, l'une desservant des destinations au nord et l'autre des destinations au sud.

Terminal Sud du bus

Description : La Station Sud du Bus connue sous le nom de Kiew Lot Sai Tai est située près du stade de Luang Prabang et à environ 10 minutes de route au sud-ouest de la ville. Elle se trouve à proximité du terminal de service de mini-bus. Billets peuvent être achetés à la station ou aux agences de voyage dans la ville.

Horaires d’ouverture : tous les jours de 7h00 à 17h00. (Si vous voulez y aller seul, vous devez payer 20 000 kips pour Tuk-Tuk.)

Destination d'arrivée : Xayabouly, Kaenthao, Phonsavanh, Vangvieng et Vientiane.

Terminal Nord du bus 

Description : La Station Nord du Bus, connue sous le nom de Kiew Lot Sai Nuae, est située près de l'aéroport, à environ 15 minutes de route à l'est de la ville. En général, la station dessert les autobus en direction du nord. Billets achetés au Terminal.

Horaires d’ouverture : tous les jours de 7h00 à 17h00. (Si vous voulez y aller seul, vous devez payer 50 000 kips - 70 000 kips pour Tuk-Tuk).

Destination d'arrivée : Nongkhiaw, Phonthong, Oudomxay, Luangnamtha, Huaphanh (Xamneua), Bokeo (Huayxai) et Phongsaly.

Terminal de mini-bus

Description : Les prix des minifourgonnettes indiqués à la station de minifourgonnettes comprennent la prise en charge de l'hôtel et une remise n'est pas accordée si vous vous dirigez vers la station.

Horaires d’ouverture : tous les jours de 7h00 à 21h00. (Si vous voulez y aller seul, vous devez payer 20 000 kips pour le Tuk-Tuk et 4 000 Kip pour le billet d’E-Bus).

+ Itinéraires domestiques :

• Au nord : Nongkhiew, Luangnamthar et Bokeo (Houayxai).
• Au sud : Phonsavanh, Vangvieng et Vientaine.

+ Routes internationales : Dien Bien Phu (Vietnam), Hanoi (Vietnam), Hue (Vietnam) et Ving (Vietnam); Chieng Mai (Thaïlande), Chieng Rai (Thaïlande) et Loei (Thaïlande); Kunming (Chine), Jinghong (Chine) et Meuang Lar (Chine).
Les départs de bus sont sujets à des changements d'heure et même de point de départ, et se rendre à la gare Nord ou Sud en tuk-tuk peut être coûteux. Organiser le transport via votre maison d'hôtes ou une agence de voyages est généralement une bonne idée : la réservation par un tiers garantit que le prix du billet comprend la prise en charge de votre maison d'hôtes et le transport jusqu'à la station correcte.

Les transports, en particulier les mini-fourgonnettes, sont souvent remplis tôt, alors arrivez tôt, ce qui vous donnera un meilleur choix de sièges. Vous pouvez laisser votre sac à dos (sans des objets de valeur) sur votre siège. 

En bateau

Le bateau est disponible de Luang Prabang à Chiang Khong, Chieng Mai ou Chieng Rai, le nord de la Thaïlande. Ça prend 2 jours de Luang Prabang à Thaïlande et cela peut être un point culminant absolu du voyage. La détente, le paysage, toute l'expérience est merveilleuse. Pour traverser le Mékong de Bokeo (Houayxai) à la Thaïlande, il y a 2 façons : traverser en bateau ou en Song Thaew (mini-bus) à travers le troisième pont d'amitié international (le visa à l'arrivée dépend de la condition du pays). Le ticket de mini-bus est d'environ 50 Thai Bath ou 5.000 Kip. 

Pour se rendre à l’embarcadère, le Tuk-Tuk est disponible est ça prend environ 50 000 Kip.

Il existe deux types bateaux différents : les bateaux lents et les bateaux rapides.

• Bateaux lents : à Pakbeng et Bokeo (Houayxai). Cela prend 2 jours et vous devriez passer une nuit à Pakbeng.
• Bateaux rapides : à Pakbeng et Bokeo (Houayxai).