Le meilleur moment pour visiter la baie d'Ha Long
Ha Long Bay Aperçu de la météo
Halong se situe dans le nord du Vietnam - à seulement 156 km de la capitale de Hanoi, le temps à Hanoi et à Halong est donc similaire. Ils partagent le même climat de mousson humide et de tropical typique.
Alors que le sud du Vietnam n'a que deux saisons (pluie et saison sèche), Halong a 4 saisons avec ses propres caractéristiques météorologiques.
Voici les graphiques pour un aperçu des conditions météorologiques et voyez quel est le meilleur moment de l'année, vous devriez aller à la baie d'Halong
Veuillez consulter le tableau ci-dessous pour avoir une idée générale du temps d'Ha Long tout au long de l'année:
Mois | T.Max (°C) | T.Moy (°C) | T.Min (°C) |
---|---|---|---|
Jan | 18.8 | 15.7 | 13.3 |
Fév | 20.8 | 17.8 | 15.6 |
Mar | 22.4 | 19.9 | 17.8 |
Avr | 26.7 | 23.4 | 21.1 |
Mai | 30.6 | 26.9 | 24.1 |
Juin | 32.4 | 28.8 | 25.9 |
Juil | 31.9 | 28.6 | 25.8 |
Août | 31.4 | 28 | 25.3 |
Sep | 30.7 | 27.1 | 24.3 |
Oct | 29.3 | 25.3 | 22.3 |
Nov | 26.1 | 22.1 | 19.1 |
Déc | 21.7 | 18 | 15.2 |
Quan patir à la baie d’Halong
D’Octobre à décembre (automne) est le meilleur moment pour visiter la baie d'Halong et aussi la haute saison grâce au temps agréable et aux faibles risques de pluie, bien que vous puissiez vous attendre à doubler la foule. Alors que juin à septembre (été) est la basse saison et a un risque plus élevé de tempêtes et de typhons. Cependant, avec une certaine planification, vous pouvez avoir une incroyable excursion à Halong avec la moitié du prix normal lors de la réservation d'une croisière en basse saison.
Guide météo saisonnier de la baie d'Ha Long
Hiver (janvier - février)
La température de la baie d'Halong est d'environ 13-20 degrés Celsius, ce qui est très agréable et parfait pour se détendre. Il y a du soleil pendant la journée mais surtout vous verrez du brouillard et de la bruine le matin et en fin d'après-midi.
Vous pouvez voir un aspect complètement différent de la baie d'Halong. Une baie d'Halong mystique où les formations rocheuses se cachent sous un brouillard nuageux. Pendant cette période, Halong est moins bondée et vous aurez la chance de vivre le Nouvel An lunaire - la fête la plus importante du Vietnam.
Printemps (mars - mai)
Le temps n'est pas encore chaud, il fait en moyenne 24°C, mais il risque davantage de pleuvoir surtout en mars. L'humidité commencera à augmenter pendant ce temps.
Cependant, le temps est toujours agréable et il y a plus de soleil pour les activités de plein air comme la natation et le kayak pendant la journée.
Lorsque vous visitez Halong pendant cette période, vous pouvez éviter la haute saison et profiter du beau temps.
Gardez à l'esprit qu’à fin avril, il y aura un peu de monde en raison du festival du temple Hung Kings et du jour de la réunification (vous pouvez en savoir plus sur la météo et les informations d'avril à l'article ci-dessous)
Été (juin - septembre): saison des tempêtes
Halong à cette époque est très charmante avec un ciel cristallin et une eau émeraude. Il peut y avoir de la pluie légère mais dans l'ensemble, vous pouvez vous attendre à beaucoup de soleil direct.
Si vous souhaitez profiter d'une vue dégagée sur la baie, notamment depuis l'hydravion, c'est le meilleur moment pour le faire.
Il y aura plus de temps pour la natation, le kayak et d'autres activités nautiques qu'en automne et en hiver.
De juin à fin septembre est la saison des pluies avec un risque plus élevé de tempêtes et de typhons.
La température est assez chaude, 29-32 degrés Celsius moyenne, vous pouvez donc nager aussi longtemps que vous le souhaitez.
Il a tendance à pleuvoir le plus en août, mais ne vous inquiétez pas : généralement, la pluie ne dure pas longtemps, vous pouvez donc vous détendre à votre hôtel pendant une journée et continuer votre aventure le lendemain avec un ciel bleu et plus lumineux.
Pendant cette période, votre voyage ou croisière peut être annulé ou retardé ; dans ce cas, presque toutes les compagnies de croisière vous rembourseront ou reprogrammeront votre visite. Du bon côté, de nombreuses compagnies de croisière proposent des offres et des promotions pendant cette basse saison.
Si vous surveillez les prévisions météorologiques environ 14 jours avant votre réservation, vous pouvez facilement éviter la foule et profiter de la baie d'Halong magnifique avec la moitié du prix habituel.
Automne (octobre - décembre): haute saison
Octobre - décembre est un bon moment si vous avez l'intention de visiter la baie d'Halong, grâce à son climat agréable. Le niveau d'humidité baisse considérablement et la température se situe autour de 13°C-21°C.
Il y a moins de précipitations pendant cette période. Cependant, vous pouvez vous attendre à un temps nuageux vers la fin de décembre.
Les touristes peuvent profiter de plus de soleil, ce qui n'est pas aussi rigoureux qu'en été.
Décembre est également le temps de Noël et du nouvel an ; cependant, vous pouvez vous attendre à de rares pluies légères au cours de ce mois.
Il y aura plus d'offres et de programmes spéciaux pour cette occasion.
Dans l'ensemble, gardez à l'esprit que c'est la haute saison, donc Halong devrait être plus fréquenté.
Sur une note latérale, si vous êtes dans la pêche au calmar, marquez ces mois dans votre calendrier parce que vous avez la meilleure chance d'attraper de gros calmars.
Météo actuelle de la baie d'Ha Long et prévisions à 7 jours
Que faire à la baie d'Ha Long ?
La baie d'Halong est célèbre pour ses karsts calcaires et près de deux mille îles et îlots qui parsèment les eaux vert turquoise. Alors que la plupart de ces îles ne sont que des rochers imposants émergeant de l'océan, sans endroit pour atterrir, beaucoup constituent de superbes destinations d'escalade ou ont des grottes qui peuvent être approchées avec des bateaux.
Si vous envisagez un voyage dans la région, découvrez les meilleures choses à faire avec notre liste des principales attractions de la baie d'Halong.
1. Faites une croisière
Il n'y a pas de meilleur moyen de voir la beauté de la baie d'Halong que depuis l'eau, zigzaguant parmi les petites îles et les imposantes falaises de calcaire qui peuplent la baie. Mais le type d'expérience de croisière que vous souhaitez fait toute la différence, et les options vont des visites rapides d'une demi-journée à la journée aux voyages d'une nuit au départ de la capitale Hanoï.
Vous avez également le choix des équipements : vous pouvez faire une croisière traditionnelle en jonque à voiles ou un bateau plus moderne de style yacht, plus rapide mais moins charmant.
La baie d'Halong est située à un peu plus de 140 kilomètres de Hanoi, donc une croisière d'une nuit au départ de Hanoi pourrait suffire. Ces voyages de deux jours et d'une nuit sont parfaits si vous souhaitez simplement vous détendre sans avoir à planifier vous-même : la nourriture, l'hébergement et les visites touristiques feront tous partie du billet de croisière.
Les croisières dans la baie d'Halong sont généralement climatisées et offrent des chaises longues pour une vue dégagée sur les eaux lorsque vous vous rendez à la baie d'Halong, puis explorez-la. Si vous faites une croisière de deux à trois nuits, vous aurez probablement également la possibilité de dormir dans un complexe sur l'une des îles (généralement Cat Ba).
Lorsque vous choisissez une croisière, demandez toujours quelles activités sont incluses. La plupart proposent une combinaison de kayak, de natation, d'exploration de grottes, de cours de cuisine à bord et parfois d'excursions dans des villages flottants.
2. Visitez l'île de Cat Ba
L'île de Cat Ba est la plus grande île de la baie d'Halong et le meilleur arrêt si vous voulez faire autre chose que d'explorer les eaux turquoises profondes. L'île abrite de beaux hôtels ; Parc national de Cat Ba qui couvre un tiers de l'île ; et un certain nombre d'attractions touristiques liées à la guerre du Vietnam, notamment la grotte de l'hôpital, un hôpital souterrain à l'épreuve des bombes et une maison sûre.
Cat Ba est également le point de départ pour les aventuriers souhaitant se rapprocher de la baie d'Halong. C'est le meilleur endroit pour prendre un kayak, participer à une excursion pour explorer les grottes de l'île, partir en randonnée dans le parc national (les sentiers sont clairement balisés pour que vous ne vous perdiez pas) ou faire de l'escalade. Des visites organisées sont disponibles si vous souhaitez essayer quelque chose qui n'est pas inclus dans votre forfait croisière, mais de nombreux visiteurs paient simplement un local pour une promenade sur leur bateau.
Cat Ba n'a pas beaucoup de routes, donc la marche et le vélo ne sont pas seulement les moyens les plus simples et les plus écologiques de se déplacer, mais aussi les meilleures options pour vous assurer de ne rien manquer, y compris des opportunités de rencontrer des lézards géants ou d'attraper vue d'un aigle rare en vol.
Cat Ba possède également ses propres trois plages idéales pour la baignade et le calme le matin, avant l'arrivée des croisières. Entre mai et septembre, il est également possible de faire du snorkeling autour de l'île.
3. Kayak dans la baie de Bai Tu Long
Bai Tu Long est techniquement juste à côté de la baie d'Halong, mais c'est une zone qui, jusqu'à récemment, ne faisait pas partie des croisières normales. Alors que de plus en plus de visiteurs se dirigent maintenant vers ce coin de la baie, il reste pour la plupart hors des sentiers battus, principalement parce que l'accès à travers le labyrinthe de montagnes calcaires est un peu plus délicat, de sorte que seuls ceux sur un plus long croisière (au moins trois jours) trouveront leur chemin ici.
Étant donné que les eaux autour de la baie de Bai Tu Long ne sont pas aussi encombrées de grands navires, vous pouvez facilement (et en toute sécurité) explorer la région en kayak. Bai Tu Long possède un certain nombre de grottes auxquelles on ne peut accéder que depuis l'eau, ainsi que des poches cachées d'une beauté époustouflante et intacte à presque tous les coins.
L'île elle-même est couverte de forêt tropicale et de mangroves, et abrite un certain nombre d'espèces menacées, dont le chat léopard et la grande civette indienne.
4. Snorkel et plongée près de l'île de Cong Do
Les eaux claires de la baie d'Halong font de la plongée en apnée et de la plongée sous-marine parmi les meilleures choses à faire, mais les zones autour de l'île de Cong Do et de l'île de Van Gio sont particulièrement bonnes car leur emplacement isolé signifie moins de trafic de bateaux et une plus grande variété d'espèces marines .
L'île de Cong Do est une destination de plongée en apnée préférée car elle possède son propre système de cinq lacs cachés parmi des pics calcaires mais toujours connectés à la mer, offrant un écosystème unique et diversifié.
En plus des coraux rares tels que les coraux rouges et forestiers, l'île abrite également des herbiers marins, l'espace de vie préféré des tortues marines et des hippocampes. Les crabes pierre, les lézards et les calaos habitent les zones humides autour de la côte et peuvent être facilement repérés une fois que vous reculez sur la terre ferme.
Une fois hors de l'eau, les îles offrent également de nombreuses possibilités de randonnée, où vous rencontrerez des lagons cachés et des arbres centenaires en cours de route.
5. Vivez les sensations fortes du parc Sun World Halong
Sun World est le plus grand parc d'attractions du Vietnam, un méga complexe récréatif qui couvre 214 hectares et est divisé en deux sections : le Mystic Mountain Complex (également connu sous le nom de Ba Deo Hill Park) et le Coastal Amusement Complex, qui comprend également le Typhoon Water Park .
Les deux sections du parc sont reliées par le téléphérique Queen, qui monte en hauteur au-dessus de la baie et de l'île pour deux kilomètres de belles opportunités de photos.
La section côtière du parc propose de nombreuses attractions à sensations fortes, notamment des montagnes russes, des manèges aquatiques, des toboggans géants et de nombreuses options pour se rafraîchir, le tout entouré de sa propre plage de sable qui descend doucement dans les eaux turquoise.
Au parc Ba Deo, vous trouverez l'une des grandes roues les plus hautes du monde, la Sun Wheel Halong, qui offre une vue imprenable sur la baie depuis ses 64 cabines. Il y a aussi une arcade; une zone de jeu intérieure; un musée de cire ; et un jardin zen avec des bonsaïs, des cascades et un mont Fuji miniature.
6. Prendre un bain de soleil à Ti Top Beach
Cette plage en forme de croissant de lune n'est peut-être pas la plus grande de la baie d'Halong, mais c'est certainement l'une des plus étonnantes. L'île Tip Top est un petit îlot au sable blanc et aux eaux calmes et n'est accessible qu'en bateau depuis la baie d'Halong.
Une destination d'escalade populaire, l'île est également une escale courante pour les croisières d'une journée. Cependant, les bateaux ne s'arrêtent ici que pour quelques heures, donc si vous voulez une visite plus longue, louez votre propre bateau et passez un peu plus de temps assis sur le sable, en admirant la baie majestueuse qui vous entoure.
L'île possède un petit magasin qui sert également de mini-café et loue également du matériel pour la plongée en apnée et la natation, ainsi que des chaises de plage.
7. Arrêtez-vous au musée Quang Ninh
Couvrant une superficie de 24 000 mètres carrés dans la ville d'Halong, ce mélange de musée, de bibliothèque et d'espace d'exposition offre une collection très éclectique qui comprend tout, des modèles de voiliers aux objets liés à la culture bouddhiste et à l'effort de résistance contre l'empire colonial français.
Bien que les expositions soient clairement indiquées, il ne s'agit pas d'un musée typique où vous pouvez trouver de grandes collections organisées en groupes spécifiques, mais plutôt d'un large aperçu de la terre et des habitants (y compris les groupes ethniques minoritaires) de la baie d'Halong.
En plus d'une énorme collection de livres, la bibliothèque propose également une salle de projection, un théâtre, un café et une librairie. Avec des salles de lecture, des salles spéciales pour les enfants et des zones où des expositions tournantes sont disponibles, c'est un excellent complexe pour en savoir plus sur la ville, mais aussi un bon endroit pour une pause tranquille de la chaleur lorsque vous êtes dans la région.
8. Explorez les grottes
Avec des falaises et des montagnes partout, il n'est pas surprenant que la baie d'Halong regorge également de grottes et l'île Driftwood est un endroit particulièrement propice pour en découvrir certaines.
Cette petite île au sud-ouest de la baie d'Halong abrite deux grottes : la grotte massive de Thien Cung et la grotte de Dau Go, haute mais moins profonde. Les deux grottes ont au moins deux millions d'années et possèdent des chambres impressionnantes : l'entrée de la grotte de Dau Go, par exemple, ne mesure « que » 12 mètres de haut, mais le dôme le plus haut à l'intérieur atteint 25 mètres de haut, et il est stalagmites.
Des lumières artificielles ont été disposées tout autour des grottes pour illuminer certaines zones, en particulier les formations rocheuses qui semblent imiter les formes animales et même un puits profond d'eau bleue claire.
La grotte Thien Cung abrite trois étangs et elle est illuminée de lumières colorées, ce qui crée une danse d'images fantomatiques sur les murs lorsque les visiteurs passent. Les ouvertures dans le plafond laissent également entrer la lumière naturelle, et il y a des passages étroits reliant différentes pièces pour ceux qui sont plus aventureux et veulent explorer plus profondément.
9. Promenez-vous sur le terrain de la pagode Cai Bau
Située en hauteur sur une colline surplombant la baie de Bai Tu Long, la grande pagode occupe une superficie de 20 hectares, où les sanctuaires, les portes et les tours offrent une pause spirituelle et de nombreuses possibilités de prendre des photos. Bien qu'il y ait eu des temples à cet endroit il y a plus de 700 ans, la pagode actuelle a été entièrement reconstruite et agrandie en 2007.
Les jardins bien entretenus de la pagode comprennent de petits étangs, des cloches, des statues (dont deux grandes créatures mythologiques gardant l'entrée par la porte) et de nombreux endroits isolés pour s'asseoir et profiter de la brise fraîche et de la vue imprenable sur l'eau.
10. Découvrez le village flottant de Vung Vieng
Vung Vieng est un village de pêcheurs au cœur de la baie de Bai Tu Long. Créé à l'origine au 19ème siècle par des pêcheurs locaux, il abrite aujourd'hui plus de 300 personnes, dont certaines vivent actuellement à l'intérieur des terres mais passent toujours la plupart de leur temps dans le village pour travailler. Et bien qu'il soit le plus grand des quatre villages flottants similaires de la région de la baie d'Halong, Vung Vieng est également resté le plus authentique - les principaux revenus du village proviennent toujours de la pêche durable plutôt que du tourisme.
Heureusement pour les touristes, le village a également converti l'un de ses plus grands bâtiments flottants en un centre ouvert, dans lequel les visiteurs peuvent assister à des ateliers ou s'arrêter pour acheter de l'artisanat et de la nourriture.
Il est également possible de jeter un coup d'œil à certaines maisons pour voir à quoi elles ressemblent et même de passer la nuit dans l'une des maisons (et de pêcher la nuit avec les habitants) pour une expérience authentique ultime.
Le village ne peut être approché que sur de petits bateaux à rames, souvent pilotés par les habitants eux-mêmes.
11. Visitez l'île de Tuan Chau
Située juste au large de la ville d'Halong, cette petite île de seulement 1 500 habitants est l'une des destinations touristiques les plus développées de la région. Tuan Chau est accessible par une route de deux kilomètres de long qui la relie au continent, ce qui a rendu beaucoup plus facile et pratique pour les visiteurs de rester ici et de vivre "l'expérience de l'île" sans avoir à se soucier du transport.
Une destination de villégiature bien développée, l'île possède un terrain de golf; villas de plage; un certain nombre de restaurants; et une belle marina, où les croisières s'arrêtent souvent pour que les voyageurs puissent assister à un spectacle de danse ou acheter des souvenirs.
Une réserve naturelle sur l'île offre des possibilités de randonnée et de camping, tandis que le littoral est parfait pour le kayak, le ski nautique et le parachute ascensionnel
Quoi et où manger à la baie d'Ha Long ?
Outre le paysage naturel spectaculaire, Halong est également bien connu pour sa cuisine culturelle variée et variée, préparée à partir de délicieux fruits de mer. De nombreuses spécialités de Halong sont devenues des marques célèbres telles que le gâteau de calmar Halong, la sauce de poisson Cai Rong, Van Don Geoduck, etc.
Cha Muc – hachis de seiche
En tant que l'un des dix plats les plus connus au Vietnam en 2013, le "cha muc" ou hachis de seiche frit est une spécialité que vous devez essayer à Ha Long. Je vais vous montrer comment les locaux le préparent. Le calmar est broyé à la main.
Ensuite, il est assaisonné de sauce au poivre et au poisson, la pâte est moulée en une forme plate et ronde. Puis, ces galettes sont frites jusqu'à ce qu'elles se transforment en un joli jaune. La tarte aux calmars est prête à servir !
Un fait intéressant à propos de cette nourriture est que le calmar à Ha Long est sucré tandis que le calmar dans le centre et le sud du Vietnam est salé. La tarte aux calmars est généralement servie avec du riz gluant (xôi) ou une galette de riz roulée (banh cuốn). Je recommande d'essayer ce plat pour le petit déjeuner.
Où le manger :
Ba Yen Restaurant
- Adress: 36 rue Doan Thi Diem, Bach Dang quatier, Ha Long city
- Numéro de téléphone : 0203 3827 086
- Heures d’ouverture : 5:30 AM – 1 PM
- Prix : 40,000 VND
Chao Ha – bouillie de riz à la bernache gland
La bernache de gland a une forme similaire à l'huître, mais elle est plus petite. Au Vietnam, la bernache du gland ne se trouve que dans la mer de la province de Quang Ninh. Parce que Ha Long est la ville de la province de Quang Ninh, ce plat est devenu une spécialité de Ha Long. La bernache du gland ne peut pas être cultivée dans une ferme, c'est un animal sauvage !
Les balanes à glands s'accrochent aux roches profondes dans l'eau salée. Les pêcheurs locaux doivent utiliser un marteau pour les séparer de la roche.
Il existe quelques plats différents à base de bernache à glands, mais la bouillie de riz de bernache à glands est le plat le plus populaire. La balane de gland fraîche est marinée avec une sauce au poivre et au poisson, puis sautée à l'oignon. Une fois le riz cuit, la balane de gland est incorporée au riz. Ajouter un peu d'oignon de printemps, de coriandre et de poivre sur le dessus. La population locale aime manger un bol chaud de cette délicieuse bouillie de riz.
Où le manger
Co Hang Restaurant
- Address: 42 Tran Hung Dao, Ha Long
- Heures d’ouverture: 5:30 PM – 12 AM
- Prix : 40,000 VND
Sa Sung – Ver d'arachide
Il est une sorte de ver marin qui vit dans les zones côtières de Van Don et Mong Cai, caché profondément sous le sable et pris au petit matin, dès que les marées viennent de sortir. Il est un aliment cher à tout le monde, 1 kg de coût sec Sa Sung environ USD 150 ou même doubler lorsque la demande augmente considérablement dans les vacances du Têt. La SA chantée peut être traitée de différentes façons. Vous pouvez faire sauter avec des légumes ou grill pour servir avec de la bière. Certains restaurants Pho utiliseront un certain ver marin afin de rendre plus doux le bouillon et plus parfumé.
Où le manger
Cua Vang Restaurant
- Adress: 32 Phan Chu Trinh, Bai Chay, Ha Long
- Numéro de téléphone : 033 3819 919
- Heures d’ouverture: 10 AM – 10 PM
Bun Be Be – Vermicelles aux crevettes-mantes
Des crevettes-mantes vivent dans la mer de Quang Ninh. Les vermicelles aux crevettes mantes fraîches agrémentées de choux verts, de crevettes nues, de ciboule, d’oignons séchés, de coriandre et de tomates pourraient vous faire saliver dès la première vue.
Où le manger
Dong Bac Restaurant
- Address: 6 Hai Phuong street, Hong Hai ward, Ha Long city
- Heures d’ouverture: 6 AM – 11 AM
- Prix : 30,000 VND
Bun Xao Ngan – Nouilles sautées aux palourdes
Les palourdes ont une couleur grise et blanche car elles vivent profondément sous le sable. La palourde est principalement capturée naturellement de mars à octobre dans le calendrier lunaire. Saviez-vous que les pêcheurs et agriculteurs vietnamiens utilisent généralement le calendrier lunaire pour leur travail ? En effet, la lune affecte la marée et la marée affecte la vie des plantes et des animaux.
Il existe de nombreuses façons de faire cuire la palourde. Faites-les griller, faites-les cuire à la vapeur, faites-en de la bouillie, servez-les avec des nouilles, ou vous pouvez même utiliser ces petits gars pour faire du vin ! Parmi ces options, les nouilles sautées aux palourdes sont le plat préféré. La palourde est lavée et coupée en petits morceaux. Les nouilles sont assaisonnées et sautées dans la poêle pendant quelques minutes. Ensuite, des épis de bois en tranches et des champignons noirs chinois sont ajoutés au mélange. Enfin, faites sauter la palourde quelques minutes de plus avant que le plat ne soit prêt à servir.
Où le manger
Cua Vang Restaurant
- Adress: 32 Phan Chu Trinh, Bai Chay, Ha Long
- Numéro de téléphone : 033 3819 919
- Heures d’ouverture: 10 AM – 10 PM
Ga Loi Am Nuong – Loi Am Poulet grillé
Ce poulet grillé porte le nom de la pagode Loi Am, car ce plat se trouve au restaurant près de la pagode, à 15 kilomètres de la ville de Ha Long. Vous devez prendre un ferry sur un immense lac pour vous rendre à la pagode Loi Am qui vous donne accès à cette délicieuse cuisine ! Le voyage peut être un peu ardu mais ça vaut le coup de se plonger dans de beaux paysages.
Ces poulets sont relâchés sur les coteaux pour chercher leur nourriture, donc leur viande est ferme, non grasse, a une couleur jaune naturelle et un délicieux parfum. Un autre point fort est que le poulet est toujours vivant avant de commander le plat. Après réception de la commande, le poulet est cuit et grillé immédiatement. Le menu ne comporte que deux plats: du poulet grillé ordinaire et du poulet grillé à l'armoise. Tremper le poulet grillé dans du sel au poivre citron et en profiter avec des légumes bouillis ou sautés est le meilleur.
Où le manger
Dam Da Restaurant
- Adress: près du port ferry de la pagode de Loi Am, Dai Yen quartier, Ha Long
- Numéro de téléphone : 0833 398 268
- Heures d’ouverture: 7:30 AM – 5:30 PM
- Prix : 350,000 VND/ poulet
Banh Gat Gu
Le «banh gat gu» ressemble au «pho» roulé (pho cuon) ou à la galette de riz roulée (banh cuon). Le gâteau de riz est enroulé. Lorsque vous mangez ce plat, vous devez hocher la tête de haut en bas pour terminer de manger le gâteau entier. C'est là qu'il tire son nom unique. Le gâteau est servi avec une sauce spéciale comprenant un bol de graisse de poulet et un bol de viande hachée, oignons frits, sauce de poisson et piment.
Où manger: Vous pouvez facilement trouver ces gâteaux spéciaux dans les marchés alimentaires tels que le marché nocturne de Ha Long, le 1er marché de Ha Long et le 2e marché de Ha Long.
Où séjourner à la baie d'Ha Long ?
Vous souhaitez visiter la baie d'Halong mais vous ne savez pas où vous reposer la nuit ? Nous avons compilé ce guide pour vous aider à prendre la meilleure décision pour vous. Lisez la suite pour décider où séjourner dans la baie d'Halong !
1. Passez la nuit en croisière
Visiter la baie d'Halong en croisière est clairement l'option la plus populaire et la plus évidente. Vous pouvez passer la soirée sur le pont à écouter le flux et le reflux des vagues, entouré par les silhouettes d'impressionnantes montagnes calcaires.
Lorsque vous vous réveillez le matin, vous pouvez regarder le lever du soleil sur les montagnes et profiter du Tai Chi sur le pont avant de vous préparer pour une journée riche en activités. Il existe plusieurs zones différentes que les croisières visitent généralement que vous devez prendre en considération lorsque vous choisissez où séjourner dans la baie d'Halong.
a) Croisière dans la baie de Lan Ha
La baie de Lan Ha est une alternative plus calme et moins visitée à la baie d'Halong. Il a le même paysage avec des masses de karsts calcaires et des plages de sable blanc. La principale différence est qu'il y a moins de bateaux dans cette zone, donc moins de touristes. C'est une excellente option si vous préférez vous détendre et rester à l'écart de la foule.
b) Croisière dans la baie de Bai Tu Long
La baie de Bai Tu Long est parfois appelée « la baie la moins fréquentée ». C'est une autre option pour ceux qui veulent sortir des sentiers battus. C'est une extension de la baie d'Halong et un joyau caché absolu. Comme il y a moins de touristes ici, il y a moins de pollution et l'eau est plus claire. Choisissez cet itinéraire si vous aimez voyager hors des sentiers battus !
c) Croisière dans la baie d'Halong
La baie d'Halong est évidemment l'itinéraire le plus populaire pour une croisière et la meilleure option si vous voulez voir toutes les attractions les plus célèbres de la baie d'Halong. C'est beaucoup plus occupé que les deux autres options, mais sans doute plus grand avec plus à voir.
2. Passez la nuit sur une île
Si vous redoutez l'idée de passer la nuit sur la mer, vous pouvez choisir de rester sur une île ! Rester sur une île vous donne la possibilité d'aller à la plage à tout moment, de nager la nuit, de faire de la randonnée le jour et de visiter des restaurants locaux. Quelle île choisir ? Lisez la suite pour examiner nos choix recommandés.
a) L'île de Cat Ba
Cat Ba, l'île la plus grande et la plus habitée de la baie d'Halong, vous offrira sans aucun doute un séjour confortable. Pendant la journée, vous pouvez faire une randonnée dans le parc national, puis passer l'après-midi sur l'une des belles plages de Cat Ba, avant de regarder le coucher du soleil et de passer une soirée dans l'un des restaurants de fruits de mer locaux.
b) L'île de Co To
Co To Island est encore quelque peu méconnu des touristes. Les principaux attraits sont ses plages de sable blanc, ses eaux claires et ses délicieux restaurants de fruits de mer frais. Comme elle est relativement calme et peu développée, cette île est idéale pour ceux qui souhaitent explorer des zones inconnues. Cependant, ce ne sera pas l'endroit le plus pratique à choisir et ne s'adresse pas aux touristes.
c) L'île de Quan Lan
Quan Lan est une autre excellente option pour ceux qui aiment la nature. Cette île est charmante par sa beauté naturelle immaculée. L'île a de beaux paysages et aussi d'excellents fruits de mer !
3. Restez en ville
Si votre priorité est de vous reposer, vous devriez envisager de rester en ville. Si vous choisissez le bon hôtel, vous pourrez passer un merveilleux séjour dans la ville d'Halong et utiliser la ville comme base pour explorer la baie d'Halong.
Nous vous donnons ici quelques hôtels hautement recommandés pour vous aider à prendre votre décision :
Muong Thanh Luxury Quang Ninh Hotel
Cet hôtel est décrit comme un choix parfait pour les couples. Il se trouve à proximité de la plage de Bai Chay et du marché nocturne d'Halong. La montagne Bai Tho est à 10 kilomètres, l'île de Tuan Chau est à 15 kilomètres. L'hôtel lui-même est élégant et moderne et dispose d'une piscine extérieure et de chambres avec vue sur la montagne. Les chambres doubles vont de 73 $ US par nuit.
Central Luxury Ha Long Hotel
Central Luxury Ha Long Hotel est l'un des best-sellers de booking.com dans la ville d'Halong. Il dispose d'excellentes installations, dont une piscine extérieure et un restaurant, à 9 kilomètres du port de Tuan Chau. Les chambres ont vue sur la montagne ou la mer et les prix commencent à partir de 95 USD par nuit pour une chambre lits jumeaux avec vue sur la montagne.
Novotel Halong Bay Hotel
Novotel est l'un des meilleurs choix de booking.com dans la ville d'Halong. C'est un hôtel 4 étoiles, idéal pour les voyageurs d'affaires, les familles et les couples. L'hôtel dispose d'excellents équipements et installations et se trouve à seulement 800 mètres du marché nocturne d'Halong. Les chambres commencent à partir de 74 $ USD par nuit pour une chambre double standard.
Comment se rendre à la baie d'Ha Long ?
De Hanoi
Hanoi est à environ 165 kilomètres de la baie d'Halong, donc le trajet prendra environ 2,5 heures. Il existe plusieurs façons de se déplacer de Hanoï à la baie d'Halong, les plus populaires étant en autocar, en bus de croisière ou en voiture privée.
Bateau de croisière
Peut-être que le moyen le plus simple et le moins cher de voyager de Hanoi à la baie d'Halong est de réserver une croisière qui comprend un transfert aller-retour. Avec un forfait croisière, les voyageurs n'ont plus à se soucier du transfert car ils seront récupérés et déposés par le mini bus de la croisière, qui est assez sûr et confortable.
Voiture privée
La réservation d'une voiture privée via votre agence de voyage est indéniablement le moyen le plus confortable pour se rendre à la baie d'Halong. Actuellement, l'industrie des services est de plus en plus florissante au Vietnam, il est facile de contacter un agent de voyages et de réserver votre propre voiture privée. Cependant, la qualité du service est sûrement proportionnelle au prix, cela signifie que plus vous êtes confortable, plus vous devez payer.
Autobus
Si les touristes préfèrent réserver un véhicule par eux-mêmes, n'hésitez pas à vous rendre dans les grands terminaux de Hanoi tels que la gare routière de My Dinh, le terminal de Gia Lam ou le terminal de Luong Yen pour prendre un autocar qui départ de Hanoi à la baie d'Halong. Le prix du billet aller simple est d'environ 100 000 à 200 000 VND (5 à 10 USD).
Normalement, la plupart des autobus s'arrêtent à un terminal près du pont Bai Chay. Depuis le terminal, les touristes peuvent facilement prendre un taxi ou un moto-taxi pour arriver à la marina de Tuan Chau. Pour être honnête, vous êtes découragé de vous rendre à Halong de cette façon, car c'est un peu compliqué pour un voyageur étranger, vous pouvez être trop cher pour le prix du billet ou vous devez faire face à d'autres problèmes imprévisibles.
Hydravion
En 2014, un nouveau type de tourisme - Vietnam Seaplane Tour - a été officiellement lancé par Hai Au Aviation. Avec ce forfait, les voyageurs seront transférés entre Hanoï et la baie d'Ha Long en hydravion Hai Au (45 minutes pour chaque itinéraire). Ce sera votre expérience unique dans la vie car vous avez une merveilleuse occasion de profiter d'une visite panoramique pour admirer une vue panoramique sur la baie d'Halong depuis une hauteur en hydravion Hai Au. La visite panoramique durera 15 minutes. C'est indéniablement l'option la plus merveilleuse pour les voyageurs qui ont un budget généreux.
Pour réserver un vol en hydravion, vous pouvez visiter le site : https://www.seaplanes.vn/en/
De Hai Phong
Hai Phong n'est qu'à environ 75 kilomètres de la baie d'Halong, donc par rapport à Hanoï, il est plus rapide. Il fallait environ 45 minutes pour se rendre de Hai Phong à la baie d'Halong par la route.
Bus / Autocar / Taxi
Actuellement, le terminal du lac Long, situé au n°22, rue Cu Chinh Lan, district de Hong Bang, ville de Hai Phong, a été exploité quelques routes reliant Hai Phong à Quang Ninh). Veuillez consulter le tableau suivant pour référence :
Route | Horaire | Prix (VND) |
---|---|---|
Hai Phong - Bai Chay | 6.00am – 6.00pm | 40,000 |
Hai Phong – Cua Ong | 4.00am – 8.00pm | 50,000 |
Hai Phong – Cai Rong | 4.00am – 8.00pm | 50,000 |
Hai Phong – Cam Pha | 4.00am – 8.00pm | 45,000 |
Hai Phong – Hon Gai | 4.00am – 8.00pm | 40,000 |
Hai Phong – Mong Cai | 4.00am – 8.00pm | 100,000 |
Pour votre commodité, vous pouvez également prendre un taxi de Hai Phong à la baie d'Halong. Le prix est d'environ 830 000 VND (environ 35 $ US). Vous devez négocier avec un chauffeur de taxi à l'avance avant de monter dans le taxi.
Traversier
En plus du taxi et du bus, le traversier est une autre bonne option pour voyager de Hai Phong à la baie d'Halong. Les touristes doivent se rendre au terminal Ben Binh. Ces traversiers transfèreront les touristes du terminal Ben Binh à Cai Vieng ou Cat Ba. Veuillez consulter le tableau suivant pour obtenir des informations sur les prix :
(Veuillez noter que le prix dans les tableaux est pour votre référence seulement, il peut changer à tout moment par les fournisseurs de services)
Prix du Ferry Horizontal Cat Ba:
Horaire | Route | Prix (VND) |
Du lundi au jeudi | Ben Binh – Cai Vieng | 130,000 |
Ben Binh – Cat Ba | 150,000 | |
Du vendredi au dimanche | Ben Binh – Cai Vieng | 150,000 |
Ben Binh – Cat Ba | 170,000 |
Heure de départ de Ben Binh et Cat Ba: 7.00, 8.00, 10.00, 13.00, 15.00, 16.00
Heure de départ de Cai Vieng: 7.45, 8.45, 10.45, 13.45, 15.45, 16.4