À votre arrivée à l'aéroport international de Yangon, prise en charge et transfert à votre hôtel en ville par notre guide Sonasia Holiday.
Bien que n'étant plus la capitale, Yangon reste le cœur commercial du Myanmar et aussi le cœur de sa vie spirituelle, grâce à la glorieuse Shwedagon Paya (pagode), tandis que ses bâtiments de l'époque coloniale (aussi nombreux soient-ils en décomposition) donnent au centre-ville un charme historique que la nouvelle capitale Nay Pyi Taw - et Mandalay d'ailleurs - ne possédera jamais. Que vous vous perdiez dans les marchés animés de la ville, que vous recherchiez de la bière et des barbecues dans le quartier chinois, que vous visitiez des temples hindous ou que vous fassiez un voyage révélateur dans un train de banlieue, les rues de Yangon offrent une introduction dynamique et engageante au pays.
Après un doux repos, dirigez-vous vers le cœur du centre-ville, où l'Est rencontre l'Ouest avec un mélange de pagodes, de monuments et de bâtiments coloniaux. Promenez-vous autour de la pagode Sule, de l'hôtel de ville, du monument de la Victoire et de certains des bâtiments coloniaux à proximité. Imprégnez-vous du charme colonial de la ville qui était autrefois la capitale de la Birmanie britannique.
Après avoir vu les sites touristiques, faites un safari gastronomique dans le centre-ville en trishaw en plein air local et découvrez les délices culinaires de la ville la plus animée du Myanmar. La visite commence dans un salon de thé local où les clients dégustent du thé birman et un avant-goût de la culture traditionnelle de la ville. La tradition de boire du thé fort avec du lait concentré et du sucre a été introduite au Myanmar par les Britanniques il y a plus d'un siècle.
Cependant, les gens boivent toujours du thé vert, qui est gratuit dans la plupart des magasins de thé locaux, pour éliminer la saveur sucrée. Le salon de thé visité aujourd'hui est populaire auprès des habitants et sert une variété de collations et de nouilles birmanes traditionnelles, qui peuvent toutes être dégustées. Certains des plats célèbres sont le mont pyar tha let (crêpe de riz), le mont leit pyar (des parcelles de haricots et de jaggery ressemblant à des friandises), le shwe htamin (riz gluant doré), le mohingar (nouilles de riz avec soupe de poisson - plat national du Myanmar) et propre noe khauk swe (nouilles jaunes avec soupe au poulet et à la noix de coco).
Des trishaws attendront à l'extérieur pour continuer le voyage du soir. Tout le monde a son propre cyclo-pousse et son chauffeur local. Faites un court trajet dans le centre-ville et passez devant l'église St Mary et l'ancien bureau du ministre. Autrefois connu sous le nom de Secrétariat, ce magnifique bâtiment en briques rouges a été construit par les Britanniques à la fin des années 1800 et occupe tout un pâté de maisons. Célèbre comme l'endroit où le héros national le général Aung Sang a été assassiné en 1947, l'intérieur du bâtiment est fermé au public depuis plus de 50 ans.
Après environ 15 minutes de trajet, descendez une petite ruelle en dehors de la route principale pour vous rendre à l'un des magasins de nouilles les plus célèbres de Yangon, le 999 Shan Noodle. Il est possible de choisir parmi une variété de plats, bien que le restaurant soit populaire pour ses nouilles Shan. Généralement consommées au petit-déjeuner, les nouilles Shan peuvent être consommées en soupe ou en salade et sont fantastiques à tout moment de la journée.
De là, traversez à pied le cœur du centre-ville, en passant devant des monuments tels que le parc Mahabandoola, l'hôtel de ville et la pagode Sule, chacun illuminé comme un phare au milieu de la ville. Cette courte promenade devrait ouvrir l'appétit pour le prochain arrêt, un restaurant indien local. Pendant la domination britannique, Yangon était peuplée de plus d'Indiens que de Birmans. Beaucoup de leurs descendants vivent encore ici aujourd'hui avec leur influence sur les plats locaux. Essayez quelques-unes des collations d'influence indienne qui sont toujours populaires auprès des Birmans.
De là, c'est de retour sur les trishaws. Faites un tour à travers Little India, avec ses temples colorés et faites un dernier arrêt à Chinatown. Continuez à travers un marché nocturne animé avant de vous diriger vers la 19e rue. Célèbre pour ses barbecues, la 19ème rue est un endroit animé pour déguster des satays de viande et de légumes, arrosés de bière pression du Myanmar.
Transfert retour à l'hôtel. Nuit à Rangon