Meilleur moment pour visiter l'île de Phu Quoc
Météo à Phu Quoc
Le temps à Phu Quoc change tout au long de l'année, il est donc important de faire vos recherches avant de réserver votre vol. La plupart de ses précipitations se produisent de juillet à septembre. Le ciel ensoleillé est courant entre novembre et mars. Vous pouvez profiter de températures toujours chaudes grâce à son climat tropical de mousson.
L'île de Phu Quoc est idéale pour un large éventail d'activités de plein air. Il a des montagnes et une faune unique dans la partie nord et des plages immaculées à l'extrémité sud. Le niveau d'humidité est faible et les températures moyennes à 27,5 ° C pendant la saison sèche. Assurez-vous de réserver votre hôtel à l'avance, car Phu Quoc regorge de locaux les jours fériés et les week-ends.
Veuillez consulter le tableau ci-dessous pour avoir une idée générale de la météo à Phu Quoc tout au long de l’année :
Mois | T.Max (°C) | T.Moy (°C) | T.Min (°C) |
---|---|---|---|
Jan | 30.6 | 26.6 | 23.3 |
Fév | 31.2 | 27 | 23.6 |
Mar | 32.1 | 28.2 | 24.9 |
Avr | 32.4 | 28.8 | 25.6 |
Mai | 32.2 | 29.1 | 26 |
Juin | 31.2 | 28.4 | 25.8 |
Juil | 30.4 | 27.9 | 25.4 |
Août | 30.4 | 28 | 25.6 |
Sep | 29.9 | 27.5 | 25.3 |
Oct | 30.6 | 27.4 | 24.8 |
Nov | 31.2 | 27.7 | 24.8 |
Déc | 30.8 | 27.1 | 24 |
Quand partir à l'île de Phu Quoc
Le meilleur moment pour aller sur l'île est pendant la saison sèche. De novembre à mars, le temps de Phu Quoc voit un ciel ensoleillé et des températures comprises entre 25 ° C et 28 ° C. Vous pouvez bronzer, plonger et nager au Plage Long Beach et au Plage Ong Lang. Le parc national de Phu Quoc et la cascade Suoi Tranh sont parfaits pour les pique-niques, la randonnée dans la jungle, le camping et l'observation des oiseaux.
Guide météo saisonnier de Phu Quoc
Contrairement aux saisons des autres destinations au Vietnam, qui sont généralement divisées en saisons sèche et saison des pluies, le climat tropical de Phu Quoc est divisé en trois saisons, reflétant également son volume de visiteurs. Par conséquent, je l’appellerai : saison haute, intermédiaire et basse. Lors de l'emballage, les options vestimentaires n'ont pas vraiment d'importance car il fait chaud toute l'année.
Haute saison - novembre à mars
La plupart des voyageurs choisiront cette période pour un voyage à Phu Quoc. Pourquoi ? Parce-ce que le temps est extrêmement agréable pour une escapade tropicale avec une température moyenne de 30 degrés Celsius tout au long de la journée, avec un soleil éclatant et un ciel cristallin. Cette saison est si parfaite que la plupart des gens visiteront pendant cette période, le seul inconvénient de la saison.
Le nombre de touristes est à son apogée pendant cette période, qui est également connue comme la saison joyeuse car elle tombe pendant les vacances d'hiver et de printemps de l'Ouest. Cela signifie que les tarifs d'hébergement et les prix de votre dîner seront également à leur apogée. Je vous conseille de réserver à l'avance pour chaque service, car les hôtels et restaurants seront complets. Il n'est pas non plus exagéré de dire que les voyageurs étrangers sont plus nombreux que la population locale.
D'un autre côté, si vous êtes dans les projecteurs culturels, c'est la saison idéale pour aller car les habitants célèbrent le nouvel an lunaire (Têt - généralement en février mais les préparatifs sont faits même des mois avant). C'est idéal parce que partout ailleurs dans le pays ferme pour les vacances mais la plupart des établissements de Phu Quoc fonctionnent à plein régime, et vous pouvez également assister et apprécier la culture festive du Vietnam. Cette saison est facilement la plus accessible aux groupes et aux familles.
Saison intermédiaire - avril à juin
Ce sont les mois les plus moites de l'île, littéralement. Les chances de beau temps sont de cinquante-cinquante, entre une journée ensoleillée parfaite et une averse soudaine, mais cela n'affectera pas beaucoup votre voyage. Le taux d'humidité est d'environ 80 à 85 % et tout le monde transpire parce qu'il ressemble à un sauna. La population touristique commence à décliner.
En avril et mai, la température est à son apogée et les risques de précipitations sont faibles. Vous aurez sûrement un mauvais coup de soleil et deviendrez déshydraté si vous n'êtes pas préparé correctement. Et sous ces belles plages immaculées se trouvent des troupeaux flottants de méduses piquantes. Ils entourent toute l'île, partout. Par conséquent, les activités se dérouleront principalement sur l'île plutôt que dans l'eau, mais il reste encore beaucoup à faire !
Juin est considéré comme le pire mois si vous recherchez une atmosphère relaxante à Phu Quoc. Les touristes vietnamiens commenceront à envahir l'île par vagues. Plages bondées, hôtels et restaurants entièrement réservés pour les agences de voyage, lignes de bus et de camionnettes klaxonnant, …
Basse saison - juillet à septembre
Il pleut des chats et des chiens ! Il pleut partout. Mais même les fortes pluies ne peuvent pas empêcher les touristes vietnamiens de passer de précieuses vacances d'été durement gagnées. Et le mélange de ces deux est le pire en juillet.
A la fin de l'été, en août et septembre, la foule a quasiment quitté Phu Quoc. Mais la pluie reste, et elle reste toute une journée, tous les jours. Tout est soit offert avec une remise d'au moins 40%, soit fermé pour rénovation et entretien. Les seules attractions pendant ces mois sont les ruisseaux, les cascades, la nourriture et les spas.
Si vous appréciez une atmosphère paisible et le crépitement de la pluie, cette saison sera parfait pour vous. Et sans oublier l'odeur la plus fraîche de la Terre, provenant des pluies nettoyantes de la jungle ! Faites un voyage en pleine conscience dans l'un des endroits naturels les plus vierges de la planète, ici à Phu Quoc. Il y a des forêts vertes luxuriantes avec des ruisseaux, des cascades cachées et des lacs tous inclus dans le mystérieux parc national. Quoi de plus approprié pour une si grande expérience de méditation et d'apaisement de votre âme ?
Honnêtement, oubliez simplement la plage et profitez de la pluie.
Les meilleurs mois pour visiter Phu Quoc - octobre et début novembre
Tout comme le calme entre les tempêtes, ces mois présentent le cadre le plus souhaitable pour le meilleur voyage de Phu Quoc. Les pluies ont disparu et les touristes ne sont pas encore venir. Chaque front de mer est calme et relaxant sans beaucoup de monde.
Les prix sont également moins chers et les installations touristiques recommencent à fonctionner. Vous pourriez être parmi les premiers invités et profiter du meilleur qui soit ! Les activités sont entièrement disponibles et amusantes car vous n'avez pas à faire la queue. Phu Quoc devient un paradis pour les amateurs de sports nautiques pendant ces mois.
C'est sans aucun doute le meilleur moment pour prendre un vol pour Phu Quoc, surtout si vous prévoyez une lune de miel romantique et singulière.
Météo actuelle de Phu Quoc et prévisions à 7 jours
Que faire sur l'île de Phu Quoc
Les attractions de l'île de Phu Quoc ne se limitent pas à ses superbes plages, mais s'étendent aux sites historiques, aux sanctuaires bouddhistes et aux villages de pêcheurs qui ont résisté à l'épreuve du temps. S'il vous plaît découvrir nos suggestions de choses à faire, vous pouvez découvrir les meilleures activités pour vous.
Parc national de Phu Quoc
Le parc national de Phu Quoc occupe plus de la moitié de l'île de Phu Quoc, où les amoureux de la nature peuvent apercevoir une faune et des plantes rares telles que des macaques à longue queue, des langurs argentés, des loutres et des calaos.
Déclarée réserve de biosphère par l'UNESCO en 2010, une partie de ce paysage verdoyant est ouverte à un large éventail d'activités telles que le camping, la randonnée, l'observation des oiseaux et la photographie. Si vous cherchez à tester votre niveau d'endurance, Mount Heaven dans le parc national de Phu Quoc est accessible au cours d'une randonnée difficile de quatre heures à travers la forêt à feuilles persistantes suivie d'une échelle en bambou de 10 mètres de haut.
Cascades de Suoi Da Ban
Suoi Da Ban est une crique d'eau vive dégringolant à travers de beaux gros rochers de granit. Il y a des piscines profondes et c'est assez agréable pour un plongeon. Apportez beaucoup de répulsif contre les moustiques. Pour les chutes, les meilleurs mois pour visiter se situent entre mai et septembre - à la fin de la saison sèche, il n'y a guère plus qu'un filet.
Les ruisseaux des Fées - Suoi Tien
Suoi Tien est un petit ruisseau situé près de la ville de Duong Dong. Bien qu'il ne soit pas facile de s'y rendre, mais si vous en avez l'occasion, cela vaut vraiment le détour car le paysage forestier luxuriant ici est très magnifique. Le paysage naturel ici est plutôt paisible et agréable. Vous pouvez explorer la région et trouver du ginseng, des orchidées et des myrtes.
Comme deux cascades au-dessus, il y a des activités pour les touristes ici, y compris se baigner dans le ruisseau et pique-niquer
Cascade de Suoi Tranh
La cascade Suoi Tranh est une cascade de 4 mètres de haut entourée d'une végétation luxuriante, de nombreux sentiers pédestres, de grottes naturelles et de piscines rocheuses. Situé à 7 kilomètres à l'ouest de Duong Dong, les amoureux de la nature peuvent profiter d'activités récréatives telles que le pique-nique, la randonnée dans la jungle, le camping et l'observation des oiseaux.
Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez faire une randonnée plus haut depuis le site principal de la cascade pour visiter Hang Doi (grotte des chauves-souris), qui mesure 200 mètres de hauteur et abrite des stalactites uniques. En raison de sa proximité avec la ville principale, la cascade Suoi Tranh regorge généralement de locaux le week-end et les jours fériés.
Rocher de Dinh Cau (temple de Cau)
Le rocher de Dinh Cau est une formation naturelle de forme étrange à côté du port de pêche de Duong Dong, qui abrite un phare et un sanctuaire bouddhiste avec un toit-terrasse. Également connu sous le nom de temple Cua, il a été construit en 1937 pour commémorer Thien Hau (la déesse de la mer), qui, selon les habitants, protège les pêcheurs qui partent en mer.
Il y a 29 marches de pierre sinueuses pour atteindre le sommet du temple Cua, où vous serez accueilli avec des vues spectaculaires sur le coucher de soleil sur la plage de Dinh Cau, la ville de Duong Dong et les îlots voisins. L'entrée au rocher de Dinh Cau est gratuite, et il y a beaucoup de stands de nourriture et de boissons à la base du temple si vous avez un petit creux
Pagode Ho Quoc
Sur un tronçon éloigné de la route côtière à 10 km au nord de la plage de Sao, montez les escaliers pour profiter de l'une des meilleures vues de tous les temples du Vietnam - le ciel bleu et l'eau de la plage de Bai Dam encadrent l'avant-toit de la porte du temple. Derrière vous, des collines verdoyantes.
Ho Quoc n'a été construit qu'en 2012 et comprend une statue Quan Am et une cloche géante. Les admirateurs de Ho Quoc s'y aventurent pour les soirées au lever du soleil et à la pleine lune.
Village de pêcheurs de Ham Ninh
Le village de pêcheurs de Ham Ninh attire les visiteurs étrangers qui souhaitent découvrir la vie quotidienne des pêcheurs locaux et déguster d'authentiques spécialités régionales.
À 20 minutes en voiture de l'aéroport international de Phu Quoc, il y a aussi une jetée non loin du village, où vous pourrez profiter d'une vue relaxante sur les bateaux de pêche colorés, la chaîne de montagnes Ham Ninh et le littoral, et l'archipel Hai Tac.
Le village de pêcheurs de Ham Ninh est également réputé pour ses plats uniques tels que la soupe de concombre de mer, le champignon de tram et le crabe bouilli, ainsi que pour ses boissons médicinales à base d'algues, de ginseng, d'hippocampe et de vin de riz.
Plantations de poivre
L'une des attractions les plus recommandées de l'île de Phu Quoc est les jardins de poivre. Phu Quoc est bien connu pour le poivre, en particulier le poivron rouge. La chaleur et les épices du poivre de Phu Quoc sont très spéciales. Les agriculteurs locaux ici n'utilisent pas d'engrais chimiques mais d'engrais organiques lors de la transformation du poivre comme dans d'autres régions.
Il y a environ 385 ha de plantations de poivre sur cette île, principalement dans les villages de Cua Can (Cửa Cạn) et Cua Duong (Cửa Dương). Pendant la grande période de récolte, de février à juillet, les grains de poivre mûrs sont soigneusement ramassés par les mains des agriculteurs, et divisés en 3 types : le type rouge, le type noir et le type blanc.
Aujourd'hui, les touristes peuvent facilement visiter l'une des nombreuses plantations de poivre de l'île. On estime qu'il y a ici 3 plantations principales qui sont très facilement accessibles. Si vous allez voyager autour de Phu Quoc, ne manquez pas de visiter une plantation de poivre. Les personnes intéressées par la cuisine pourraient faire une visite guidée de la plantation de poivre pour voir le processus complet en détail.
Fermes perlières
Phu Quoc a acquis la réputation d'avoir des perles de très haute qualité, même ce qui semble être très rare et précieux - les perles noires. La légende raconte que les perles ont certaines caractéristiques qui peuvent guérir des maladies comme l'anti-vieillissement, la détoxification et même des capacités magiques comme porter chance et bonheur. De nos jours, les huîtres sont élevées à travers l'île.
De nombreuses fermes perlières sont ouvertes à des fins touristiques. La perle traditionnelle est laiteuse, et les rares sont noires ou ambrées…. Avec la technologie moderne, ils pourraient faire en sorte que les huîtres produisent les perles dans les formes et les couleurs qu'elles souhaitent telles que en forme de cœur, de gouttes, de carré, de triangle, d'ovale…
Prison de Phu Quoc
La prison de Phu Quoc est un sombre rappel de l'histoire mouvementée du Vietnam, où plus de 40 000 soldats nord-vietnamiens ont été emprisonnés pendant la guerre du Vietnam. Construit en 1949 par des colons français, ce musée de la guerre abrite aujourd'hui des instruments de torture, des photographies d'anciens détenus et des expositions de châtiments brutaux tels que la crucifixion, la privation de nourriture et l'électrocution.
Un site important de la prison de Phu Quoc est la rangée de cages à tigres, où les prisonniers étaient maintenus dans l'obscurité totale et soumis à une chaleur et un froid extrêmes pendant une période prolongée. Le prix d'entrée est de 3 000 VND par personne, avec des visites disponibles en anglais, français et vietnamien.
Plage de Sao
Avec un sable blanc parfait, la charmante courbe de la magnifique plage de Sao se penche le long d'une mer d'eau minérale limpide à quelques kilomètres d'An Thoi, le principal port de navigation à la pointe sud de l'île. Il y a quelques restaurants en bord de mer, où vous pouvez vous installer dans un transat (50 000 d pour les non-invités), vous changer en baigneurs (10 000 d) ou pratiquer des sports nautiques. Si vous vous rendez à Sao Beach en moto, faites le plein d'essence avant le voyage.
Quoi et où manger sur l'île de Phu Quoc
L'île de Phu Quoc est un paradis pour les amateurs de fruits de mer. Les fruits de mer à Phu Quoc sont bon marché, frais et succulents. Si vous préférez vraiment une cuisine authentique, vous devez essayer les meilleurs plats ci-dessous
Nouille de Ken (Bún kèn)
Le nouille de Ken est un plat unique que vous ne trouverez certainement nulle part ailleurs. Le bouillon est fait de poisson râpé séché, de bouillon de poisson, de lait de coco et de poudre de curry ajoutée. Le plat est servi avec des nouilles fines, des herbes fraîches comme le basilic, la coriandre, le concombre en tranches, les germes de soja, la papaye crue et ajouté un peu de sauce de poisson aigre-douce.
Où le trouver :
- Ut Luom Restaurant: No. 87, rue 30/4, Phu Quoc
- Di Hong Restaurant: No. 4 rue de Nguyen Trai
Prix : 20,000 – 25,000 VND (~ $1 USD)
Soupe aux nouilles épaisses avec des croquettes de poisson (Bánh canh)
Vous pouvez trouver ce plat partout au Vietnam mais celui de Phu Quoc est extraordinaire. Le "Banh canh" à Phu Quoc est célèbre pour ses croquettes de poisson moelleux et croustillants qui est fabriqué à partir de maquereau et bien assaisonné. Les habitants ont fait le bouillon à partir d'os de maquereau mijoté, d'os de porc et de porc haché. De plus, les nouilles épaisses sont fabriquées à partir de farine de riz, de sorte que sa texture est rebondissante et douce.
Le « bánh canh » est une combinaison parfaite de la douceur des nouilles épaisses blanches moelleuses, du bouillon savoureux, du délicieux croquette de maquereau, de la sauce épicée, du poivre et des légumes frais.
Où le trouver :
- Banh canh Phung: No. 24 Bach Dang, Duong Dong
- Banh canh Hanh: No. 22 Bach Dang, Duong Dong
- Banh canh Le Giang: No. 289 Tran Hung Dao, Duong Dong
- Banh canh Quoc Anh: No. 55, 30/4, Duong Dong
Prix : 20,000 – 30,000 VND (~ $1,25 USD)
Salade de hareng cru (Gỏi cá trích)
La salade de hareng cru est un aliment exquis de Phu Quoc que vous ne voudriez pas manquer. Les habitants l'appellent salade mais la façon dont ils mangent ce plat est assez différente des autres salades vietnamiennes. La noix de coco râpée et le hareng cru en tranches sont mélangés avec de la menthe et de l'oignon, puis enveloppés de légumes frais dans du papier de riz et trempés dans une sauce spéciale. Les ingrédients de la sauce sont le piment haché, l'ail, les échalotes, les cacahuètes grillées qui sont tous mélangés à une authentique sauce de poisson Phu Quoc afin de créer une saveur épicée mais parfumée et inoubliable. Une astuce pour rehausser la saveur de ce plat est de presser le jus de citron sur le poisson.
Où le trouver :
- Vuon Tao Restaurant: Cua Lap, Duong To, Phu Quoc
- Trung Duong Marina Restaurant: No. 136, rue de 30/4, Duong Dong
- Song Xanh Restaurant: rue 30/4
- Le Giang Restaurant: No. 289, rue de Tran Hung Dao
Prix : 100,000 – 150,000 VND (~ $6,5 USD)
Echinus (Nhum biển)
Echinus fait partie des nombreux plats incontournables de Phu Quoc et il existe les 3 façons courantes recommandées par les habitants. La première consiste à gratter la viande à l'intérieur, sautée à l'ail puis à mijoter dans de la bouillie. La bouillie d'échinus est riche, douce et nutritive qui vous aide à récupérer rapidement après plusieurs jours de voyage.
La façon la plus courante est de couper l'échinus en deux, et grillé sur des charbons ardents et garni de graisse d'oignon de printemps, d'arachides grillées, puis vous utilisez une cuillère pour gratter la viande et la tremper dans du sel de poivre noir mélangé avec du jus de citron, vous le ferez sentir la texture crémeuse et aromatique de l'échin.
La deuxième façon consiste à couper l'échinus en deux, garnir de graisse d'oignon de printemps et d'arachides grillées, puis le faire griller sur du charbon de bois chaud. Prenez une cuillerée de viande et d'œufs à l'intérieur et trempez-la dans le mélange de sel de poivre noir mélangé à du jus de citron vert, vous ressentirez immédiatement la texture crémeuse et aromatique de l'échinus frais.
Ou, vous pouvez également essayer l'échinus cru servi avec quelques bruines de jus de citron vert ou de wasabi. Profiter de l'échinus frais de cette manière vous aidera à goûter pleinement toute la fraîcheur et la texture intrigante de ce plat unique.
Où le trouver :
- Dinh Cau marché de nuit
- Quan Nho: No. 40 rue de Mac Thien Tich
- Song Xanh Restaurant: rue 30/4
- Trung Duong Marina Restaurant: No. 136, rue 30/4, Duong Dong
- Le Giang Restaurant: No. 289 rue Tran Hung Dao
Prix : 20,000 – 30,000 VND/kg (~ $1,25 USD/kg)
Nouilles aux crevettes (Bún quậy)
Étant considérée comme la nourriture unique de Phu Quoc, les nouilles aux crevettes vous offriront certainement une expérience culinaire inoubliable. La pâte de poisson et la pâte de crevettes sont finement broyées, bien mélangées puis remuées. Après cela, l'eau bouillante de nouilles est ajoutée immédiatement pour les faire cuire afin que vous puissiez goûter la fraîcheur et la douceur du bouillon.
Le libre-service est un autre point intéressant du restaurant dans lequel vous devez mélanger vos propres condiments avec du sel, du sucre, du poivre, du kumquat, du piment et être prêt à recevoir votre bol de vermicelles du propriétaire. Le magasin est toujours bondé de longues files d'attente, alors assurez-vous de venir aux petites heures pour gagner du temps.
Où le trouver :
- Bun quay Kien Xay: No. 28 rue Bach Dang, Duong Dong
Prix : 30,000 – 35,000 VND (~ $1,5 USD)
Maquereau grillé (Cá sòng nướng)
Le maquereau est plus délicieux lorsqu'il est assaisonné de sel de chili et grillé sur du charbon de bois chaud. Pour déguster du maquereau grillé, enveloppez la viande dans un papier de riz avec des herbes fraîches, des légumes et trempez-la dans une sauce au chili et au citron vert. Tous créent la douceur mais pas le poisson, et la viande est moelleuse qui fondra dans la bouche. Ne manquez pas la chance d'essayer ce plat de Phu Quoc lorsque vous voyagez sur l'île car il n'est pas facile à trouver dans d'autres endroits et le maquereau est assez difficile à attraper.
Où le trouver :
- Trung Duong Marina Restaurant: No.136, rue 30/4, Duong Dong
- Zen Restaurant: rue 30/4, Duong Dong
Prix : 120,000 – 150,000 VND (~ $4,5 – $6,5 USD)
Scyllaridae (Tôm mũ ni)
Le Scyllaridae est vraiment incroyable au-delà de vos attentes ! La façon la plus courante est de faire bouillir le homard afin que vous puissiez profiter de la douceur et de la fraîcheur de la viande épaisse et de son parfum fascinant lorsqu'elle est trempée dans du sel de poivre noir mélangé à du jus de citron vert. Alternativement, le homard grillé avec du fromage, sautée au beurre et à l'ail ou celui avec de la graisse d'oignon de printemps sont également des façons courantes de cuisiner dans de nombreux restaurants locaux à Phu Quoc.
Où le trouver :
- Dinh Cau marché de nuit
- Quan Bup: No. 108, rue 30/4 Street, Duong Dong
Prix : 450,000 – 750,000 VND/kg (~$21 – $33 USD)
Crabe fleuriste de Ham Ninh (Cua Hàm Ninh)
Le crabe fleuriste est une autre spécialité de l'île de Phu Quoc et disponible dans de nombreux restaurants de fruits de mer locaux, mais celui de Ham Ninh est l'endroit le plus préféré des habitants. Le crabe Ham Ninh est assez petit mais la viande est riche, parfumée, fraîche et délicieuse avec une texture ferme. Mis à part le crabe bouilli, le riz frit au crabe est également un incontournable.
Le plat est une combinaison harmonieuse de riz cuit à la vapeur, de savoureuse viande de crabe bouilli, de tranches d'œufs au plat et de sauce chili épicée. Tous ces ingrédients sont mélangés pour créer une saveur très idyllique et alléchante qui hypnotise même les plus difficiles.
Astuce de Sonasia sVoyage: Un gros crabe n'est pas savoureux comme les plus petits, vous devez donc choisir la taille moyenne. De plus, si vous aimez les œufs de crabe, choisissez des crabes femelles. Si vous aimez les viandes charnues, choisissez des crabes mâles. Les crabes sur l'île de Phu Quoc sont si bons qu'il est dommage de ne pas essayer ce type de fruits de mer en l’arrivant.
Où le trouver :
- Restaurant de Ham Ninh village de pêcheurs : Rach Ham, Ham Ninh
- Quan Ghe Ham Ninh: No. 112 rue de Bach Dang
- Bien Xanh (Océan bleu) Restaurant: No. 47, Ham Ninh
- Kim Cuong Restaurant: Cua Lap Hamlet, Duong To
Prix : 150,000 – 250,000 VND/ kg (~ $6,5 – $11 USD)
Calamars frits à la sauce de poisson
Ce plat est également l'un des meilleurs de Phu Quoc pour les visiteurs. Les petits calmars sont frits avec de la sauce de poisson, du sucre, du sauté, de l'ail, des oignons de printemps hachés et du piment, créant une odeur attrayante et un goût savoureux. Cela peut sembler facile à préparer, mais Phu Quoc est le seul endroit où vous pourrez déguster la version la plus fraîche et la plus authentique de calmars frits avec une sauce de poisson.
Où le trouver :
- Dinh Cau marché de nuit
- Trung Duong Marina Restaurant : 136, rue 30/4, Duong Dong
- Zen Restaurant: 30/4 Street, Duong Dong
Prix : 60,000 – 110,000 VND (~$3 – $5 USD)
Escargots (Ốc)
Il est fortement recommandé d'essayer autant de types d'escargots que possible lorsque vous venez sur l'île de Phu Quoc. La plupart des restaurants de fruits de mer locaux offrent les mêmes méthodes de cuisson, mais différents types d'escargots seront livrés avec des saveurs différentes et des goûts distinctifs. Cependant, il existe certaines sortes d'escargots que l'on ne trouve guère sur le continent ou dans d'autres villes côtières du Vietnam.
« Ốc giác » est un aliment nutritif avec sa viande est divisée en deux parties comestibles - la viande blanche moelleuse et une riche partie brune tendre appelée œufs. La salade populaire à base de viande blanche cuite qui est finement tranchée et mélangée avec des fleurs de bananier en dés, des menthes, des piments, de l'huile de cuisson et d'autres épices, puis garnie d'œufs et d'arachides grillées. En plus de cela, les escargots grillés, les escargots sautés et les escargots bouillis sont également des plats incontournables.
« Ốc gai » est rare, ils sont donc rarement vendus dans de nombreux magasins de fruits de mer comme les autres. Ce délicieux plat de Phu Quoc peut être grillé ou bouilli, la viande est opalescente, créant une texture moelleuse et croquante et une saveur forte qui est totalement différente des autres plats.
Le Strombes « Ốc nhảy » est connu comme l'une des spécialités les plus impressionnantes des zones maritimes du Vietnam comme l'île de Phu Quoc, Nha Trang, Phu Yen, etc. La chair de l'escargot est croustillante et grasse avec un arôme provoquant, il est donc utilisé pour faire appétissant des plats tels que le strombes frit avec une sauce sautée ou avec de l'ail et de l'oignon, une salade de strombes aux bananes et aux fleurs, un strombes cuit à la vapeur au gingembre, le strombes grillé,…
Où le trouver :
- Dinh Cau marché de nuit
- Ngheu So Oc Hen Restaurant: rue 30/4, Duong Dong
- Oc 343: No. 343, rue 30/4, Duong Dong
Prix : 70,000 – 150,000 VND (~ $3 – $6,5 USD)
Où loger sur l'île de Phu Quoc
Phu Quoc, connue comme l'île aux perles, a toujours été la destination préférée au Vietnam pour ceux qui aiment la plage. Si vous recherchez le meilleur endroit pour séjourner à Phu Quoc, plusieurs zones de l'île méritent d'être considérées. Voici notre guide des meilleurs quartiers de Phu Quoc et des hôtels les mieux notés.
1. La ville de Duong Dong
La ville de Duong Dong est le quartier le plus populaire pour les touristes visitant l'île. La ville de Duong Dong est le centre du district de l'île de Phu Quoc. Cette zone convient donc à ceux qui souhaitent être à proximité du quartier animé pour faciliter les transports et les déplacements entre les sites touristiques. La ville est également une bonne base pour manger et s'amuser car la nuit, cette zone est l'endroit le plus animé de l'île. Il y a la célèbre rue gastronomique (marché nocturne de Phu Quoc), de nombreux restaurants et bars.
En général, si vous venez à Phu Quoc et ne prévoyez pas de séjourner dans l'une des stations balnéaires de l'île, vous pouvez choisir de séjourner à l'hôtel de Duong Dong. Plus le marché nocturne est proche, plus il sera pratique d'explorer la région et de profiter du temps en soirée. Cependant, les meilleurs hôtels et complexes sont dispersés le long de la rue Tran Hung Dao. Il existe également de nombreux hébergements bon marché près de la mer autour de cette zone.
Certains des hôtels les mieux notés à Duong Dong Town :
- L'Azure Resort and Spa : Le complexe est situé à seulement 10 minutes à pied du marché nocturne local. Le complexe dispose également d'une plage privée, d'un spa, de 3 restaurants et d'un service de navette gratuit depuis l'aéroport.
- Doi Sao Phu Quoc : Construit en 2018 dans un quartier entouré de verdure, le complexe avec piscine extérieure est situé à seulement 1,5 km du marché nocturne.
- Varia Hotel : C'est l'hôtel 2 étoiles le mieux noté, situé à quelques pas du marché nocturne de Phu Quoc et à proximité des restaurants et autres lieux de consommation quotidienne.
2. Ong Lang - Zone de Cua Can
Ong Lang et Cua Can sont un endroit calme. La distance d'Ong Lang au centre-ville de Duong Dong est d'environ 5 km, de Cua Can à 13 km. Pour voyager entre les lieux, vous devez louer une moto ou prendre un taxi. Comme cette zone est située assez loin du centre de la ville de Duong Dong, les nuits y sont plus paisibles.
Dans cette région, vous pouvez trouver de belles plages comme la plage d'Ong Lang et la plage de Cua Can, où la beauté naturelle immaculée de l'île de Phu Quoc est toujours conservée.
La région d'Ong Lang et de Cua Can compte de nombreuses stations balnéaires, de sorte que le paysage vu de la chambre est beaucoup plus beau que ce à quoi vous pourriez vous attendre en séjournant dans l'un des hôtels de Duong Dong. Vous pouvez facilement trouver le complexe offrant une vue magnifique sur la mer, une piscine extérieure, un restaurant sur place et un jardin.
Les prix des chambres dans les complexes d'Ong Lang et de Cua Can sont relativement bas. Si vous voulez trouver un endroit calme pour profiter de vos vacances avec un budget raisonnable, ce quartier n'est pas un mauvais choix.
Certains des complexes les mieux notés dans la région d'Ong Lang - Cua Can :
- Phu Quoc Eco Beach Resort : Le complexe situé sur la plage d'Ong Lang, caché dans une magnifique forêt écologique avec une variété de flore et de faune locales.
- Green Bay Phu Quoc Resort & Spa : Le complexe au décor inspiré de la nature offrant une plage privée et une piscine extérieure.
- Mango Bay Resort : Il s'agit d'un complexe naturel respectueux de l'environnement s'étendant sur 700 m de plage de sable privée et 20 hectares de verdure naturelle.
3. Zone de Duong To
En termes d'emplacement, les hôtels de la région de Duong To sont très proches de l'aéroport de Phu Quoc car il ne faut qu'environ 10 minutes en voiture pour s'y rendre. Par conséquent, vous pouvez facilement vous déplacer vers l'aéroport, ce qui rend cette zone particulièrement pratique pour les voyageurs d'affaires.
Cette zone est également idéale pour voyager rapidement vers les destinations du sud de l'île. Lors de votre séjour ici, vous pouvez facilement visiter la plage de Sao, faire des offrandes d'encens à la pagode Ho Quoc, visiter la prison de Phu Quoc ou prendre un bateau pour les îles Hon Thom et Hon Dua et participer à une excursion de pêche au corail en mer. Cependant, si vous souhaitez vous rendre au centre, la distance est de plus de 15 km.
La région de Duong To est plus éloignée que Cua Can, ce qui la rend idéale pour les groupes ou les familles qui souhaitent passer la plupart de leurs vacances au complexe. Il n'y a pas beaucoup d'animations le soir car les environs sont calmes.
Il existe de nombreux hôtels et complexes dans la région de Duong To. La plupart des complexes hôteliers sont également prêts à fournir un service de navette aéroport, ce qui en fait un endroit pratique et relaxant pour rester après des vols longue distance.
Certains des complexes les mieux notés dans la région de Duong To :
- Dusit Princess Moonrise Beach Resort : Ce complexe est situé au centre de la magnifique plage de la côte ouest et offre la touche moderne du style de vie contemporain et la charmante hospitalité vietnamienne pour créer un séjour mémorable.
- Salinda Resort Phu Quoc Island : Il s'agit d'un complexe 5 étoiles de luxe entouré de palmiers et situé directement sur la rive de la longue plage de Phu Quoc.
- Aurora House : c'est l'hôtel 3 étoiles le mieux noté proposant un hébergement avec piscine extérieure, jardin et terrasse.
4. Vinpearl
Vinpearl est situé dans la partie nord de l'île de Phu Quoc, à environ 30 km de l'aéroport. Cette zone est complètement séparée des autres zones car toute la zone est occupée par un complexe de parc d'attractions, de safari et de complexe appartenant à Vinpearl. Cette zone est particulièrement adaptée aux familles partant en vacances pour profiter des services complets du complexe et passer un moment parfait sur la plage.
Vinpearl est assez éloigné du centre-ville et de l'aéroport de Phu Quoc mais vous pouvez profiter de la navette aéroport gratuite pour vous rendre à d'autres endroits.
L'une des attractions les plus célèbres de la région est Vinpearl Land Phu Quoc, où vous pourrez découvrir des activités intérieures et extérieures, ainsi qu'un parc aquatique passionnant avec des spectacles de dauphins et plus encore. Il y a aussi Vinpearl Safari Phu Quoc qui est le premier et le seul zoo ouvert du Vietnam. Ici, vous pouvez rencontrer différentes espèces d'animaux sauvages d'Afrique du Sud, d'Europe, d'Inde et d'Australie.
Sur l'île de Phu Quoc, il y a actuellement 6 hôtels Vinpearl situés à proximité les uns des autres, et chaque hôtel Vinpearl Phu Quoc a ses propres atouts :
- Vinpearl Discovery Phu Quoc : Vinpearl Discovery a un style jeune et dynamique. Il existe 3 complexes Vinpearl Discovery qui proposent un hébergement de style villas, ils conviennent donc aux groupes d'amis ou aux familles nombreuses qui souhaitent profiter de leur propre espace ensemble.
- Vinpearl Discovery 1 Phu Quoc : Il s'agit d'un complexe hôtelier vraiment unique rassemblant des activités et des attractions incroyables avec une magnifique suite et villa en bord de mer dans un style méditerranéen.
- Vinpearl Discovery 2 Phu Quoc : le complexe est situé dans le quartier de la plage de Ganh Dau et propose un hébergement élégant dans un style architectural méditerranéen.
- Vinpearl Discovery 3 Phu Quoc : ce complexe propose des caractéristiques de villégiature élégantes et sophistiquées avec des chambres bien décorées, un salon et une salle à manger avec une kitchenette.
- Vinpearl Resort & Spa Phu Quoc : C'est le plus ancien hôtel Vinpearl de Phu Quoc. Doté d'un toit rouge à l'architecture d'Indochine, ce complexe se compose d'un hôtel et de villas que vous pourrez choisir confortablement.
- Vinpearl Resort & Golf Phu Quoc : Vinpearl Resort & Golf Phu Quoc propose des chambres d'hôtel et des villas privées avec des équipements plus luxueux. Il y a aussi un parcours de golf de 18 trous avec 100 ha de superficie de norme internationale.
- VinOasis Phu Quoc : VinOasis a le style de conception moderne et le parc aquatique construit juste à l'intérieur des locaux de l'hôtel. Si vous souhaitez simplement vous amuser au parc aquatique de Vinpearl Land, vous pouvez profiter de votre séjour dans ce complexe car cet endroit offre également un accès illimité au parc aquatique pour les clients.
5. Hon Dam
À Phu Quoc, il y a une île intéressante que peu de gens connaissent, qui est Hon Dam. L'île Hon Dam est également connue sous le nom d'île Love.
Hon Dam est l'une des plus belles îles vierges de Phu Quoc, située à environ 2 km au sud du port d'An Thoi. Pour vous rendre sur l'île de Hon Dam, vous pouvez vous rendre au port d'An Thoi et louer un bateau ou un canoë pour vous y rendre. Cette région est réputée pour la plongée, la pêche et la randonnée à travers la forêt. Cet endroit est vraiment adapté aux couples qui recherchent un espace romantique et aux amoureux de la nature qui souhaitent rester étroitement liés à la nature.
Toute l'île privée n'a qu'un seul logement principal, Hon Dam Island Hideaway, avec plusieurs bungalows simples en bambou et bois face à la mer. Lors de votre séjour ici, vous pourrez profiter de la plage, de la forêt et des montagnes environnantes. Vous pouvez également déguster de délicieux plats locaux ainsi que des fruits de mer au restaurant sur place.
6. Zone de la plage de Khem
La plage de Khem est située dans la partie sud de l'île de Phu Quoc, à seulement 15 minutes en voiture de l'aéroport international de Phu Quoc. Cependant, la plage est à environ 25 km du centre de la ville de Duong Dong et sur un chemin de terre à travers la forêt, elle est donc assez isolée.
Khem Beach est une plage pittoresque avec du sable blanc crème et de l'eau émeraude. Si vous partez en vraies vacances, c'est l'un des meilleurs endroits où séjourner à Phu Quoc car il répondra certainement à tous vos besoins et à tous vos rêves.
Le complexe le plus célèbre ici est le JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa. Ce complexe est situé le long de la côte de Khem Beach et possède sa propre plage privée. Ce complexe chic de 244 chambres, suites, appartements et villas est conçu sur l'idée d'une université de science-fiction, l'Université Lamarck. La chose intéressante que la station apporte aux visiteurs, ce sont les jours de vacances en tant qu'étudiant universitaire, dans une école de villégiature unique. Le complexe propose 3 restaurants et des bars contemporains. Les restaurants sur place servent un éventail de fruits de mer, de plats locaux et internationaux, tandis que les bars proposent une sélection de vins et d'autres boissons.
Comment se rendre sur l'île de Phu Quoc
En avion
En tant que plaque tournante touristique du Vietnam, il existe de nombreux vols quotidiens vers l'île de Phu Quoc, à la fois nationaux et internationaux.
- Vols domestiques : Il y a le vol de Ho Chi Minh ville, Hanoi ou Danang à Phu Quoc tous les jours.
- Vols internationaux : Il existe des vols directs à l’ile de Phu Quoc, y compris Bangkok (Thaïlande), Kuala Lumpur (Malaisie) ou Guangzhou (Chine)
En bateau
8 façons de se rendre à Phu Quoc :
- Ferry rapide depuis Ha Tien ou Rach Gia : Prendre le ferry rapide est pratique, amusant et est un moyen sûr de se rendre à Phu Quoc
- Ferry lent de Ha Tien uniquement : c'est la grande option pour ceux qui transportent des véhicules ou qui recherchent un voyage plus détendu vers l'île. La différence entre le ferry rapide et le ferry lent en termes de temps de trajet est de seulement 1 heure. Les deux bateaux sont tout aussi confortables, propres et modernes.
- Phu Quoc Express VIP Catamaran : un nouveau service de ferry de luxe vers Phu Quoc
- Bateau touristique depuis Ho Chi Minh-ville : c'est la croisière privée en bateau indésirable est un voyage privé de 2 jours de Ho Chi Minh-ville à Phu Quoc avec un arrêt à Can Tho
- Croisière Internationaux : des essais ont été lancés en 2008 pour une route internationale de bateau de croisière vers Phu Quoc, lancée par le groupe royal de Hong Kong "Jupiter Cruise", suivie de l'arrivée réussie du ferry allemand "MS Europa 2" en 2013 et 2014. En 2017, le paquebot de croisière italien Costa Crociere a inauguré la route Thaïlande - Cambodge - Phu Quoc une fois que le port de Laem Chabang à Bangkok a commencé ses opérations. Le navire de croisière connu sous le nom de «Costa Victoria» est arrivé à Phu Quoc au port de Duong Dong, et son arrivée a officiellement donné le coup d'envoi à l'industrie du voyage et du tourisme en Asie du Sud-Est. D'autres liaisons internationales seront établies une fois que le nouveau port maritime international de Duong Dong et la marina de Phu Quoc seront pleinement opérationnels.
- Bateau local : il est possible de se rendre à l'île de Phu Quoc via un bateau local ; cependant, vous partagerez le bateau avec des animaux, des produits locaux et d'autres biens. Le voyage à Phu Quoc par un bateau de pêche local prend environ 8 heures et ce n'est pas un voyage confortable. Si cette expérience culturelle intime vous intéresse, votre première étape consiste à trouver un pêcheur local dans la région du delta du Mékong qui est prêt à vous accueillir et à accepter le risque de transporter des touristes sur l'île. Voyager à Phu Quoc en bateau local se fait à vos propres risques et violera votre police d'assurance voyage. Si vous choisissez cette méthode, assurez-vous d'avoir un Vietnam visa
- Ferry du Cambodge à Phu Quoc : Une nouvelle route de ferry rapide reliant Sihanoukville, Kampot et Kep à Phu Quoc est en cours d'établissement via le nouveau terminal polyvalent du port autonome de Sihanoukville.
- Ferry de Thaïlande : une nouvelle route de ferry de Koh Chang à Phu Quoc est en cours d'établissement.