Guide de voyage à Da Lat

Que faire à Da Lat ?

Notre liste des meilleures choses à faire à Da Lat offre un mélange de sites naturels et artificiels, qui mettent tous en valeur la riche histoire de la ville de la colline. Autrefois une retraite préférée des coloniaux français, les vastes forêts et cascades de Da Lat attirent désormais les amoureux de la nature et les amateurs de sensations fortes du monde entier.

1. Amusez-vous à la Crazy House

Un hôtel transformé en parc imaginaire pour les enfants et ceux qui aiment l'architecture et le design. Crazy House est en fait la villa Hang Nga, construite et conçue par l'architecte Dang Viet Nga avec une apparence saisissante qui peut impressionner tous les passants.

À l'intérieur de la maison, il y a 10 pièces nommées d'après un animal ou une plante. Vous séjournerez dans la chambre du tigre, la chambre des fourmis ou la chambre du kangourou, etc. Chaque chambre a en elle-même un look distinctif servant fidèlement à amener les invités dans un tout nouveau monde.

Montez au sommet de la maison où vous pourrez profiter d'une vue splendide sur la ville de Dalat depuis un cadre de maison inhabituel. Cette maison est également constamment répertoriée comme l'un des bâtiments les plus bizarres au monde.

• Horaires d'ouverture : 8h30 – 19h00
• Entrée : 40 000 VND/personne

2. Détendez-vous au lac Tuyen Lam et au monastère zen Truc Lam

Vous cherchez un endroit pour vous rafraîchir et profiter de la belle nature de Da Lat ? Le lac Tuyen Lam est l'endroit où vous pouvez faire exactement cela. Situé à 1000 m d'altitude au-dessus de la mer et à seulement 5 km au sud du centre-ville, juste sur le col de Prenn.

Le lac Xuan Huong est charmant mais Tuyen Lam est tout simplement divin, surtout en octobre ou novembre, lorsque la surface du lac devient brumeuse et rêveuse.

Pour profiter de la sensation de flotter sur ce magnifique lac, vous pouvez louer un bateau moyennant des frais de 200 000 VND pour un aller-retour. Vous pouvez le louer avec un groupe pour le rendre moins cher.

Près de Tuyen Lam se trouve le monastère zen de Truc Lam - un endroit paisible pour rechercher une inspiration spirituelle. Depuis le monastère, vous profiterez non seulement de la vue imprenable sur le lac Tuyen Lam, mais aussi de l'architecture bouddhiste unique.4. Admirez l'architecture de l'église principale de Dalat

Venez à la cathédrale principale de Dalat pour admirer la belle architecture française de Dalat. La cathédrale a été construite en 1931 et achevée en 1942 et servait principalement de lieu de culte aux colonialistes français à l'époque.

• Lieu : 15, rue Tran Phu

3. Profitez de la broderie au village historique XQ

Même si vous n'êtes pas fan de broderie, une visite au village historique XQ de Dalat serait une expérience intéressante.

Vous apprécierez les peintures, les œuvres brodées à la main et délicatement cousues sur place.

Vous aurez plutôt l'impression d'entrer dans une galerie d'art avec toutes les couleurs et tous les talents qui y sont présentés. XQ est une marque qui se concentre uniquement sur la broderie à la main vietnamienne de haute qualité avec des produits si parfaits pour être des cadeaux et des souvenirs.

XQ Historical Village possède également une salle de réunion très unique et vintage. Ne manquez pas cet endroit.

• Lieu : 80A, rue Mai Anh Dao, Dist. 8, Dalat

4. Visitez le village fleuri de Van Thanh

À seulement 3 km du centre-ville de Da Lat, le village fleuri de Van Thanh est un endroit parfait pour se détendre et profiter des belles couleurs de la nature. Un fait amusant pour vous : Van Thanh est le premier endroit pour cultiver de la lavande à Da Lat.

Le village a été fondé par des migrants de Ha Nam dans les années 50 et à partir des années 60, les gens se concentrent principalement sur la culture des fleurs. En venant ici, les voyageurs ne peuvent s'empêcher d'être amoureux de nombreux types de fleurs tels que le lotus rose, les roses, le gerbera…. Van Thanh est le principal fournisseur de fleurs de la ville.

• Lieu : 43, rue Van Hanh, Dist. 5, Da Lat

5. Imprégnez-vous de la culture du village de Cu Lan

Le village de Cu Lan est un endroit merveilleux à Dalat pour profiter de la culture locale et du paysage vierge et magnifique.

Le village est humblement niché au pied de la montagne Langbiang et entouré de collines de pins.

Ce que vous aimerez le plus à Cu Lan, ce sont ses maisons colorées aux toits de chaume et ses maisons-halls inspirées de la culture des minorités locales. Toutes ces maisons se trouvent au bord d'un petit lac vert.

Il y a beaucoup de choses à faire dans ce village : cerf-volant, randonnée, aviron, pêche, pique-nique, jeux folkloriques et spectacles de gong.

6. Visitez la pagode Linh Phuoc

La pagode Linh Phuoc est la plus belle pièce d'architecture à voir à Dalat. Situé au 120 Tu Phuoc Street, Linh Phuoc a une apparence grandiose, belle et accrocheuse. Une statue de dragon composée de 12 000 bouteilles d'ours est la caractéristique la plus unique de cette pagode, également la raison de son autre nom - la pagode Ve Chai.

Une fois à l'intérieur, vous serez émerveillé par l'immense statue dorée de Guanyin. Le chedi à l'intérieur de la cour de la pagode peut être vu même de loin.

7. Amusez-vous au vin de riz biologique ! Ferme de cricket

C'est l'une des choses les plus insolites à faire à Dalat que vous puissiez apprécier. Cela peut sembler étrange, mais manger des grillons frits pourrait être l'une des meilleures expériences culinaires à Dalat. Venez dans une ferme de grillons à Dalat, vous apprendrez que les grillons sont bons pour la santé. Pendant le processus de croissance, aucun produit chimique n'est impliqué et les grillons sont nourris uniquement avec de la poudre de maïs, des légumes et des feuilles de bananier.

Une assiette de grillons frits à la citronnelle ou aux oignons vous sera servie avec une sauce chili. Le goût est croustillant et vous vous attendiez à ce qu'il soit délicieux.

Vous pouvez également essayer le Cricket Wine qui a le goût de la vodka et on pense qu'il est sain et bon pour les os, les muscles et les maux de dos.

8. Gare de Dalat

Un spot mythique de la photographie à Dalat. La gare a été construite en 1943 et conserve encore de nombreuses caractéristiques d'une gare vietnamienne d'autrefois. Vous pouvez également voir un délicieux train à vapeur exposé.

Il y a 5 vieux trains vintage de la gare de Dalat à Trai Mat - la banlieue de Da Lat où vous pouvez trouver la pagode Linh Ung, les collines nuageuses au petit matin, une ferme pour animaux de compagnie, une ferme de lucioles…. Vous pouvez facilement prendre ces trains et profiter du trajet dans le train le plus joliment décoré du Vietnam. Un billet de train aller-retour pour Trai Mat ne coûte que 70 000 VND.

• Emplacement : Rue Quang Trung, Dist. 10, Dalat

9. Relevez le défi à la cascade de Dalanta

Dalanta Waterfall est l'endroit où votre rêve d'aventure le plus fou deviendra réalité. Dalanta est l'une des choses incontournables à faire à Dalat et c'est à juste titre. Il y a sept couches de roche qui atteignent une chute maximale de 20 m.

Venez à Dalanta, vous ne pouvez pas vous empêcher d'être déconcerté par la grandeur d'une œuvre d'art de la nature - un jet d'eau blanc en cascade sur une cascade à 2 niveaux, créant une scène si merveilleuse.

Si vous ne voulez pas seulement faire plaisir à vos yeux, Dalanta est également un lieu d'activités stimulantes comme la descente de 15 mètres, la tyrolienne, les glissades d'eau, la grande cascade de 25 mètres, le saut libre et la machine à laver. Ne manquez pas cela si vous êtes un voyageur actif.

10. Courte visite des palais de Bao Dai

Passez devant le palais d'été ou le palais du roi du dernier empereur du Vietnam pour profiter de belles pièces d'architecture française.

Le Palais d'été de Dalat a été construit en 1933 et utilisé comme retraite d'été de Bao Dai pour s'éloigner de la chaleur tropicale. A l'intérieur du palais se trouvent les meubles et les effets personnels de Bao Dai.

La caractéristique la plus remarquable du King Palace est le charmant jardin fleuri dans la cour avant du palais. Le jardin est un endroit merveilleux pour que les couples prennent des photos et passent du temps ensemble.

• Lieu : 1 Trieu Viet Vuong, Dist. 1, Dalat, Lam Dong

Quoi et où manger à Da Lat ?

Avec un climat tempéré parfait pour faire pousser des cultures et élever du bétail, Dalat a construit une industrie agricole florissante – il fournis tout, des fraises pour les cafés-desserts de Nha Trang à la mozzarella de bufflonne pour les pizzerias de Ho Chi Minh-Ville. Dîner dans les restaurants de Dalat signifie goûter à cette nourriture dans sa fraîcheur, directement à la source.

Salade de Da Lat

La salade est évidemment quelque chose que vous pouvez obtenir n'importe où. Mais si vous cherchez le meilleur, goutez-le à Da Lat. Comme le sol et le climat de Da Lat sont parfaits pour la culture de plantes et de légumes tempérés, tels que les feuilles de salade et la tomate, vous obtiendrez les meilleurs ingrédients ici.

Les habitants mangent généralement ce quotidien. Lorsque vous allez dans un magasin ou un restaurant qui vend du riz, ils vous donneront toujours un plat de salade gratuit, comme le kimchi en Corée ! Une simple salade peut contenir des ingrédients typiques tels que de la laitue, de la tomate, du concombre, des oignons, des œufs à moitié bouillis et est assaisonné de vinaigre. Vous pouvez également ajouter du bœuf ou de la viande dans certains endroits. Last but not least, si vous avez toujours rêvé de vous asseoir dans un grand réfrigérateur en mangeant des légumes verts, Da Lat est le « réfrigérateur » que vous recherchez. Certes, ce n’est pas aussi froid que dans d’autres endroits du monde, mais il fait froid pour le Vietnam !

Où trouver la meilleure salade à Da Lat

+ Leguda (Buffet de légumes)

• Adresse : 8 Dong Da, quartier 3, ville de Da Lat (premier étage de la station de téléphérique)
• Numéro de téléphone :  0263 3965 965 (Vous devez réserver à l'avance)
• Heures d’ouverture : 10AM – 9PM
• Gamme de prix : 39,000 – 200,000 VND (1.8 – 9 USD)

+ La Chuoi – Cuisine vietnamienne

• Adresse : 21/9 Tran Phu, Quartier 3, Da Lat
• Numéro de téléphone : (063) 6 511 500
• Heures d’ouverture : 8 AM – 9 PM 
• Gamme de prix : 30,000 – 50,000 VND (1.4 – 2.3 USD)

+Vinh Loi

• Adresse : 2D Phan Dinh Phung, Da Lat
• Numéro de téléphone : (063) 3 836 215
• Heures d’ouverture : 6 AM – 9 PM 
• Gamme de prix : 20,000 – 50,000 VND (1 – 2.3 USD)

Saucisse de porc grillée vietnamienne – Nem nuong

Ce serait dommage si vous quittez Da Lat sans essayer la savoureuse saucisse de porc grillée vietnamienne ! Certaines disent qu'elle est originaire de Hue, tandis que d'autres de Nha Trang. Mais qui se soucie de l’origine ? C’est la dernière chose à laquelle vous penserez en grignotant un de ces bébés.

L'année dernière, un membre du personnel de l'auberge dans laquelle j'ai séjourné m'a dit de gouter le nem nuong dans un magasin à proximité. Ma fierté gourmande ne m'a pas permis de dire non à toute suggestion ou invitation culinaire. Alors j'y suis allé, j'ai essayé et je suis tombé amoureux ! Comment les gens peuvent-ils trouver une si bonne combinaison de papier de riz, de saucisse de porc grillée, de salade fraîche, de concombre, de carambole, d'herbes et de papier de riz frit ? Je ne sais pas.

La star de cette délicieuse cuisine est en fait l'épaisse sauce aux arachides. N'oubliez pas d'ajouter un peu de piment séché pour que l'épice vous réchauffe par temps froid. Pour manger du nem nuong, vous devez d'abord attraper un morceau de papier de riz, le mouiller un peu avec de l'eau, puis ajouter les légumes verts, le porc et tout le reste, envelopper ensuite et enfin le tremper dans la sauce. 

Où trouver la meilleure Saucisse de porc grillée à Dalat

+ Nem Nuong Hung Van 

• Adress : 150 Bui Thi Xuan, Da Lat
• Numéro de téléphone : 02633991968
• Heures d’ouverture : 9 AM – 9 PM
• Gamme de prix : 35,000 VND (1.6 USD)

+ Nem Nuong Ut Hue

• Adress : 1 Chi Lang, Da Lat
• Numéro de téléphone : 02633811120
• Heures d’ouverture : 4 PM – 10 PM
• Gamme de prix : 40,000 VND (1.9 USD)

+ Nem Nuong Ba Nghia

• Adress : 45 Bui Thi Xuan, Da Lat  
• Numéro de téléphone :  02633820993 – 01668282928 – 0971514251
• Heures d’ouverture : 9AM – 10PM
• Gamme de prix : 40,000 VND (1.9 USD)

Mini Crêpes – Banh can

Ce plat est un petit-déjeuner populaire à Da Lat. Il est peut-être originaire de la province de Binh Thuan, mais après avoir fait son chemin vers Da Lat, il est devenu une partie de la culture alimentaire ici. Assis à côté d'un poêle en regardant la dame verser le mélange blanc de poudre de riz dans une poêle en poterie, le remplir d'œufs, de crevettes ou de calamars et le faire frire jusqu'à ce que la crêpe soit légèrement brûlée, c'est un spectacle nostalgique. Pour vous, cela peut être unique.

Normalement, un plat de mini crêpe contient 10 à 12 pièces et il est servi avec un bol de bouillon composé de sauce de poisson, d'oignons verts et de boulettes de viande. Tout ce que vous avez à faire est de tremper le gâteau dans le bouillon et de profiter de l’harmonie des saveurs dans votre bouche.

Où trouver le meilleur crêpe à Da Lat

+ Banh Can Da Lat

• Adress : 7 Tang Bat Ho, Da Lat
• Numéro de téléphone :  091 211 62 46
• Heures d’ouverture :  9 AM – 10 PM
• Gamme de prix : 20,000 – 30,000 VND (0.9 – 1.4 USD)

+ Banh Can Binh Dan

• Adress : Opposite to 62 Phan Dinh Phung, Da Lat
• Heures d’ouverture : 9 AM – 10 PM
• Gamme de prix : 20,000 – 30,000 VND (0.9 – 1.4 USD)

+ Banh Can Cay Bo

• Adress : 56 Tang Bat Ho, Da Lat
• Numéro de téléphone : 097 528 07 09
• Heures d’ouverture : 6 AM – 11 AM
• Gamme de prix : 20,000 – 30,000 VND (0.9 – 1.4 USD)

Papier de riz cuit à la vapeur, servi avec de l'intestin de poulet – Banh uot long ga

Le papier de riz cuit à la vapeur est un plat populaire dans toutes les régions du Vietnam. Cependant, ce n’est qu’à Da Lat que vous pouvez trouver du papier de riz cuit à la vapeur, généralement servi avec de l’intestin de poulet. Le plat est fait d'ingrédients simples comme la poudre de riz, la viande de poulet ou l'intestin, garni d'échalotes frites croustillantes et servi avec de la sauce de poisson. Si vous cherchez un plat qui est sur l'échelle étrange, mais pas trop bizarre, alors vous devriez essayer du papier de riz cuit à la vapeur avec de l'intestin de poulet. 

Où trouver le meilleur «banh uot long ga» à Da Lat

+ Banh Uot Long Ga Long

• Adress: Allée 202, Lo A16 Phan Dinh Phung, Da Lat
• Numéro de téléphone : (+84) 0168-252 9116
• Heures d’ouverture : 12 PM – 7:30 PM
• Gamme de prix : 15,000 VND (0.9 USD)

+ Banh Uot Long Ga Trang

• Adress: 15F Tang Bat Ho, Da Lat
• Numéro de téléphone : 0263 3825 043
• Heures d’ouverture : 1:30 PM – 8 PM
• Gamme de prix : 30,000 – 70,000 VND (1.3 – 3.1 USD)

Banh mi avec soupe aux boulettes de viande – Banh mi xiu mai chen

Par une journée froide, rien ne peut être plus parfait que de tenir un banh mi chaud pour réchauffer vos mains, puis le taquiner et le tremper dans un bol de soupe de boulette de viande épicée et essayer. Un bol de soupe aux boulettes de viande contient des boulettes de porc, de la peau de porc, de la coriandre ou des oignons verts et du poivre. Certains endroits ajoutent également des saucisses de porc. C'est le petit-déjeuner souhaité à Da Lat, qui accompagne à merveille le lait de soja chaud, la boisson phare de Da Lat. 

Où trouver le meilleur « banh mi xiu mai » in Da Lat

+ Banh Mi Yersin

• Adress: 10 Yersin, Da Lat
• Numéro de téléphone : aucune information
• Heures d’ouverture : 7 AM – 6 PM
• Gamme de prix : 15,000 VND (0.9 USD)

+ Banh Mi Cham Co Gai

• Adress: 26 Hoang Dieu, Da Lat
• Numéro de téléphone : aucune information
• Heures d’ouverture : 6AM – 9AM
• Gamme de prix : 15,000 VND (0.9 USD)

+ Banh Mi Phan Dinh Phung

• Adress: 261 Phan Dinh Phung, Da Lat
• Numéro de téléphone : aucune information
• Heures d’ouverture : 2 PM – 9 PM
• Gamme de prix : 15,000 VND (0.9 USD)

Crêpe, style central – Banh xeo Da Lat

Lorsque vous discutez de banh xeo, les gens pensent généralement à une grosse crêpe avec une fine croûte et à des légumes à l'intérieur - un plat incontournable à Saigon. Oublions cette version car la taille et le goût varient au Vietnam. C'est la même chose pour les autres plats. La version Da Lat est toujours une pâte à gâteau jaune qui est frite dans la casserole, mais la taille est beaucoup plus petite tandis que la croûte est plus épaisse et plus croustillante. Lorsque vous le mordez, le gâteau va fondre dans votre bouche. Le goût gras du banh xeo est neutralisé par la fraîcheur des légumes, de sorte qu’il est difficile d’arrêter de manger de plus en plus. Si vous êtes accro à la cuisine wrap and roll du Vietnam, banh xeo est fait pour vous. 

Où trouver le meilleur « Banh Xeo » à Da Lat

+ Banh xeo Hoang Dieu

• Adress: 35A-B Hoang Dieu, Da Lat
• Numéro de téléphone : aucune information
• Heures d’ouverture : 2 PM – 6 PM
• Gamme de prix : 15,000 VND (0.9 USD)

+ Banh Xeo Que Huong

• Adress : 10 Phu Dong Thien Vuong, Da Lat
• Numéro de téléphone : aucune information
• Heures d’ouverture : 3 PM – 7 PM
• Gamme de prix : 15,000 VND (0.9 USD)

Pizza vietnamienne – Banh trang nuong

Peut-être est-ce le temps frais de Da Lat qui fait de tout plat cuit sur le fourneau à charbon des superstars. Et la pizza vietnamienne n'est pas une exception. Les gens vont mettre d'autres ingrédients comme du porc, des oignons verts, des œufs de caille et des crevettes séchées sur du papier de riz. Ensuite, ils le font griller et le font tourner sur le poêle au charbon jusqu'à ce que tout soit fait. Enfin, ils le découperont en petites pièces triangulaires et serviront avec des sauces au chili. Vous pouvez également choisir d'ajouter du fromage et des saucisses à votre pizza vietnamienne. Ceci est une collation addictive que vous devriez essayer lorsque vous êtes à Da Lat. 

Où trouver le meilleur “Banh Trang Nuong » à Da Lat

+Banh Trang Hoang Dieu

• Adress: 35A-B Hoang Dieu, Da Lat
• Numéro de téléphone : aucune information
• Heures d’ouverture : 2 PM – 6 PM
• Gamme de prix : 15,000 VND (0.9 USD)

+ Banh Trang Nuong Di Dinh

• Adress: 26 Hoang Dieu, Da Lat
• Numéro de téléphone : 0168 588 8621
• Heures d’ouverture : 2 PM – 6:30 PM
• Gamme de prix : 6,000 – 25,000 VND (0.2 – 1.4 USD)

+ Banh Trang Nuong Co Hoa

• Adress: 56 Thong Thien Hoc, Da Lat
• Numéro de téléphone : (063) 3 563 563
• Heures d’ouverture : 5 PM – 21:30 PM
• Gamme de prix : 10,000 – 25,000 VND (0.4 – 1.4 USD)

Fraise "secouée" – Dau lac

Le climat frais de Da Lat est parfait pour faire pousser des fraises. Vous pouvez littéralement trouver des fraises partout dans le monde, mais ce n'est qu'à Da Lat que vous pouvez le trouver d'une manière unique - assaisonnée et secouée. Le vendeur mettra une tasse de fraise dans un bocal.

Ensuite, ils ajoutent le sel de crevettes, la sauce de poisson et le sucre dans la tasse et agitent pendant environ 1 à 2 minutes. Enfin, ils ont tout remis à la coupe et à la main. Outre la saveur salée signature sucrée-salée, la fraise assaisonnée est également un peu salée, ce qui rend cette collation encore plus intéressante. Ne manquez pas de secouer les fraises à Da Lat! 

Où trouver le meilleur Fraise "secouée" à Da Lat

Les gens vendent des fraises tremblantes partout à Da Lat. Les touristes devraient l'acheter au marché nocturne de Da Lat. Selon la saison, une tasse de fraise peut coûter environ 15 000 à 20 000 VND (0,6 à 1 USD).

Glace à l'avocat – Kem Bơ

Bienvenue au paradis des avocats ! Avec les fraises, Da Lat est l'endroit où vous pouvez trouver l'avocat le plus frais au Vietnam. La glace à l'avocat de Da Lat est considérée comme un dessert légendaire. C’est pourquoi vous ne devriez pas le rater lorsque vous visitez cette ville. La façon de faire de la glace à l'avocat est également simple. Le serveur choisit le meilleur avocat à mélanger, puis ajoute une boule de glace à la noix de coco dans le verre et c’est vraiment tout. Le plat est une harmonie fantastique d'avocat et de noix de coco tourbillonnés ensemble dans un verre de bonheur. Je suis sûr que vous allez l’adorer !

Où trouver le meilleur “ Kem Bơ” à Da Lat

+ Kem Bo Thanh Thao

• Adress: 76 Nguyen Van Troi, Da Lat
• Numéro de téléphone : 098 491 91 10
• Heures d’ouverture : 7AM – 10PM
• Gamme de prix : 15,000 VND (0.9 USD)

+ Che Thai Ba Trieu

• Adress: 4h Ba Trieu, Da Lat
• Numéro de téléphone : aucune information
• Heures d’ouverture : 8AM – 9:30PM
• Gamme de prix : 15,000 VND (0.9 USD)

+ Kem Phung

• Adress: 97A Nguyen Van Troi, Da Lat
• Numéro de téléphone : 093 414 19 48
• Heures d’ouverture : 8AM – 9PM
• Gamme de prix : 15,000 VND (0.9 USD)

Soupe sucrée – Chè

Ceci est un cadeau de nourriture pour la dent sucrée qui cherche quelque chose de sucré qui n'est pas un gâteau. Par une soirée fraîche, un bol de soupe sucrée chaude pour le dessert est le bienvenu. Vous pouvez choisir parmi de nombreuses saveurs, telles que les haricots, le maïs, le pomelo, la banane et bien d'autres. La soupe sucrée est aussi un autre dessert vietnamien populaire que vous manquerez après avoir quitté le Vietnam.

Où trouver le meilleur “Chè” à Da Lat

+ Che He

• Adress: 11A, 3 Thang 2, Da Lat
• Numéro de téléphone : 098 491 91 10
• Heures d’ouverture : 5PM – 11PM
• Gamme de prix : 6,000 – 12,000 VND (0.3 – 0.6 USD)

+ Che Nhu Y

• Adress: 102A, 3 Thang 2, Da Lat
• Numéro de téléphone : 098 491 91 10
• Heures d’ouverture : 3:30PM – 10:30PM
• Gamme de prix : 6,000 – 12,000 VND (0.3 – 0.6 USD)

Où séjourner à Da Lat ?

Les meilleurs hôtels de Da Lat sont situés dans un paysage tranquille de fleurs, de cascades, de terres agricoles, de lacs, de sources et de structures coloniales françaises, ce qui en fait des retraites idéales pour les voyageurs cherchant à échapper au paysage urbain animé du Vietnam.

Options budgétaires

Là Nhà Homestay, Da Lat

Nulle part cette idée d'une famille d'accueil bien conçue ne se manifeste alors à Là Nhà (At Home) Homestay, considéré comme l'endroit qui a redonné la mode aux familles d'accueil auprès de la jeunesse vietnamienne. Ancienne villa à l'origine, comme les autres maisons de la rue Hoang Dieu, le célèbre photographe Dinh Ngu s'est chargé de la transformer en cette retraite de voyageurs hautement Instagrammable.

Offrant à la fois des chambres privées et des dortoirs, un salon et une cuisine communs, ce sera un séjour confortable dans un cadre magnifique que vous ou vos abonnés n'oublierez pas de sitôt.

Adresse: 77, rue Hoang Dieu, quartier 5, Da Lat

Les prix commencent à 150 000 VND ou environ 6,5 USD

YOLO Camping House, Da Lat

«You Only Live Once », n'est-ce pas pour cela que vous voyagez loin de chez vous ? Pourquoi avez-vous embrassé cette folle aventure et vous êtes-vous retrouvé à vous préparer pour une ou plusieurs semaines dans ce pays ? Eh bien, les gens derrière Yolo Camping House à Da Lat comprennent certainement le besoin d'explorer. Fondateurs à l'origine du YOLO Hostel N Bar qui propose un certain nombre de dortoirs en plein centre-ville, ces «amoureux de la vie» ont lancé il y a environ deux ans une toute nouvelle initiative appelée YOLO Camping House.

Comme son nom l'indique, YOLO Camping House est à la fois une auberge et une maison. Oui, vous avez bien entendu – cette maison offre vraiment le meilleur des deux mondes, avec des emplacements de camping entièrement aménagés à l'intérieur des chambres. Et, dans l'esprit du camping, vous ne trouverez pas de télévision ou autre appareil électronique dans votre chambre, ou devrions-nous dire tente ? Vous y trouverez l'essentiel : un lit confortable, quelques éléments décoratifs et bien sûr, la tente elle-même, que vous pourrez fermer comme un rideau, au cas où vous souhaiteriez dormir un peu après de longues conversations nocturnes « sous » le ciel étoilé.

Avec une vue sur les montagnes pour démarrer, cet endroit est vraiment une façon unique de passer une ou plusieurs nuits à Da Lat. C'est peut-être un peu inhabituel, mais encore une fois… on ne vit qu'une fois !

Adresse: 27B Ba Thang Tu, quartier 3, ville de Da Lat

Les tentes avec des chambres pour 1 à 5 personnes commencent à 300 000 VND ou environ 13 USD

Dalat Lacasa Homestay II, Da Lat

Vous cherchez juste un bon prix et un emplacement central ? Dalat Lacasa Homestay II répondra certainement à vos besoins. Cette auberge est bien conçue et a tout ce que vous pourriez souhaiter pour un séjour à ce prix. Les dortoirs bien aménagés contiennent plusieurs lits dans une seule pièce mais offrent toujours de l'intimité. Les chambres solo offrent des designs lumineux, propres et ensoleillés, des lits confortables et un lavabo directement dans la chambre. Outre les superbes mises en page, le principal attrait ici est vraiment l'emplacement.

Situé dans la rue Thu Khoa Huan, toutes les principales attractions de la ville de Da Lat sont accessibles à pied. Que vous souhaitiez acheter des produits frais au vieux marché ou vous promener le long du lac, c'est juste devant votre porte.

Adresse: 59, rue Thu Khoa Huan, quartier 1, ville de Da Lat

Les chambres commencent à 180 000 VND ou environ 8 USD

Options de milieu de gamme

Misty Hill, Da Lat

Outre sa réputation d'être le « Paris du Vietnam », Da Lat est également connu comme le pays de la brume, avec des nuages bas couvrant les vallées presque toute l'année. Nulle part cela n'est plus exposé qu'à la bien nommée Misty Hill. C'est un petit hôtel familial dans les montagnes, à seulement cinq minutes en moto ou en taxi du centre-ville.

Du petit matin, lorsque les montagnes brumeuses sont submergées par la lumière dorée du soleil, aux magnifiques après-midi plus frais et même pendant une averse (n'oubliez pas que Da Lat sera en saison des pluies de mai à novembre environ), la vue depuis votre chambre à Misty Hill, ne vous décevez jamais.

Et même si les vues à l'extérieur vous fatiguent, il y a assez de choses à voir à l'intérieur. L'intérieur a été trié sur le volet par le propriétaire et comporte de nombreux petits bibelots, des morceaux de céramique et des tissus fabriqués localement.
Si vous recherchez le calme et la nature sans trop dépenser, Misty Hill sera votre premier choix.

Adresse: 31/5C 3/4 rue, quartier 3, ville de Da Lat

Les chambres commencent à 500 000 VND ou environ 23 USD

Émai, Da Lat

A quelques minutes à pied (pente) du petit centre-ville, Émai Homestay est tout simplement enchanteur. Dès l'instant où vous vous approchez de l'endroit, vous aurez l'impression de laisser tout ce que vous savez derrière vous. Tout vous apporte de bonnes vibrations, de la police romantique sur le panneau du nom à l'extérieur de la porte, au charmant jardin fleuri dans lequel vous passez, à la configuration simple et rustique du petit café d'art et de l'espace de restaurant rustique d'inspiration italienne. Ici, vous pouvez trouver à la fois des écrivains locaux et des voyageurs venus de loin. Tout chez Émai se sent élégamment assemblé et vous charme à chaque étape du chemin.

Le menu de cette famille d'accueil n'est pas du tout ce à quoi vous pouvez vous attendre ici dans les hautes terres du Vietnam, avec des salades, des pâtes et des pizzas d'inspiration italienne en tête de liste. Mais ce n'est pas surprenant quand on sait que son propriétaire (célèbre écrivain et poète Đoàn Minh Phượng) a passé plus de 20 ans en Europe, apprenant les saveurs préférées de ce monde. Préparée par un chef local, la cuisine à base de légumes se sent vraiment étrangère de la meilleure façon possible, tandis que les ingrédients locaux et frais vous rappellent toujours où vous êtes.

Géré par les enfants et le neveu de Mme Doan aux côtés d'une équipe de locaux talentueux, Émai se sent aussi aéré et romantique que la ville dans laquelle il se trouve. Les chambres varient en taille et en disposition pour s'adapter à tous les besoins. Les chambres du premier étage, par exemple, ont toutes des fenêtres lumineuses avec de belles vues sur le jardin. Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus unique et ludique, vous apprécierez les chambres mansardées d'Emai. Ces chambres ont été inspirées par l'architecture japonaise avec des matelas confortables au sol, qui donnent sur une lucarne pour observer les étoiles la nuit. Toutes les chambres disposent d'une salle de bains privative avec baignoire japonaise en bois.

Adresse: 1 Thi Sach, quartier 6, ville de Da Lat

Chambres à partir de 900 000 VND ou environ 40 USD, petit-déjeuner et café ou thé compris

The Seen House, Da Lat

The Seen House a simplement besoin d'être… vue. Cette magnifique "auberge de campagne" est située directement sur le lac Tuyền Lâm de Da Lat et offre une vue imprenable sur l'eau et les montagnes derrière elle. Même si vous ne restez pas ici, l'endroit accueille tout le monde pour une tasse de café au bord du lac au soleil ou un déjeuner intime. À seulement 15 minutes en voiture du centre-ville, vous arriverez à quelque chose qui semble presque d'un autre monde.

Le design intérieur des chambres est simple mais de haute qualité. Le grand panneau de verre qui fait face aux chambres et le fait qu'elles donnent directement sur le lac, signifie que vous vous réveillerez avec des levers de soleil incroyables sur l'eau. Outre les cinq chambres privées et les deux chambres familiales que The Seen House emballe, il y a le café, le restaurant, une bibliothèque et un atelier

Alors que les prix sont absolument modestes et l'approche globale minimaliste, il y a une indéniable sensation de villégiature à l'endroit, résultant du niveau de détail. La prévenance semble être un facteur d'unification entre l'hôtel, le restaurant et le bar, surtout en ce qui concerne le service. Et, à noter, le Wifi puissant, pour les nomades numériques qui veulent combiner les couchers de soleil avec un peu de travail.

Adresse: Vuon Thuong, quartier Ho Tuyen Lam, ville de Da Lat

Les chambres commencent à 1 500 000 VND ou environ 67 USD

Options de luxe

Ana Mandara Villas Dalat Resort & Spa, Da Lat

Ana Mandara est célèbre à Da Lat et bien au-delà pour offrir la possibilité de séjourner dans l'une des villas qui composent ce petit village de style colonial français. Et quand nous disons village, nous le pensons vraiment. Les dix-sept villas sont construites autour d'un réseau de routes pavées et de jardins luxuriants construits dans les années 1920 et 1930.

Se réveiller à Ana Mandara signifie ouvrir les yeux (et les oreilles) sur rien d'autre que la tranquillité, l'air frais de la montagne et le chant joyeux des oiseaux qui appellent les arbres qui vous entourent leur maison. Un monde à part, vous vous étirez lentement, sortez lentement du lit, prenez peut-être une douche et marchez jusqu'au petit restaurant pittoresque, en passant des fleurs d'une part et des pins de l'autre.

Après le petit-déjeuner, c'est à vous de décider si vous voulez vous retirer dans votre villa et vous asseoir sur le porche, ou peut-être faire une promenade autour et plus tard à l'extérieur des murs du village, dans les montagnes de Da Lat. Indépendamment de ce que vous faites, vous serez vraiment transporté dans une autre époque, et il ne faudrait pas plus de quelques jours pour laisser derrière vous toutes vos pensées et vos souvenirs du «monde réel» et vous sentir vraiment chez vous.

Adresse: Le Lai, quartier 5, ville de Da Lat

Les chambres commencent à 2 800 000 VND ou environ 128 USD.

Dalat Palace Heritage Hotel, Da Lat

Bien que nous ne pensons pas honnêtement que ce sera la meilleure expérience que Da Lat a à offrir, si vous êtes à la recherche d'un "luxe d'antan", le Dalat Palace Heritage Hotel vous couvrira. La zone où se trouve cet hôtel était à l'origine un terrain de chasse populaire, mais a depuis évolué en une destination de spa et de golf.

Les chambres offrent une vue sur le lac voisin ou la cathédrale de Da Lat, sont dotées d'un lustre, d'un minibar et d'une télévision. Certaines des chambres et suites les plus haut de gamme vous donneront accès à vos propres cheminées privées et à un balcon. Le tarif de la chambre comprend le petit-déjeuner, et il y a un restaurant français gastronomique sur place, ainsi qu'une pizzeria et une terrasse extérieure. Comme vous pouvez l'imaginer, il ne vous manquera rien pendant votre séjour ici.

Adresse: 2 Tran Phu, quartier 3, ville de Da Lat

Les prix commencent à 3 200 000 ou environ 142 USD

Bich Dao Villas, Christina’s Da Lat

Assurément, après avoir vu toutes ces belles villas sur les collines luxuriantes de Dalat, vous rêveriez d'y séjourner, non ? La bonne nouvelle, c'est que la bien-aimée Christina's est arrivée à Dalat, et nous avons ces villas à votre disposition. Si vous ne le savez pas, Christina's est l'hôtellerie classée n°1 au Vietnam, appréciée des voyageurs pour son atmosphère chaleureuse et élégante mettant l'accent sur les détails délicats. De plus, les villas Bich Dao sont idéalement situées près du palais de Bao Dai, cachées dans un magnifique jardin et à environ 10 minutes à pied du centre-ville. Quoi de plus parfait pour une douce escapade dans cette capitale du romantisme ?

Récemment rénovées, ces villas de style colonial français garantissent que votre séjour agréable comprend tout ce dont vous avez besoin pour des vacances agréables. Des lits super confortables avec des couettes moelleuses vous garderont au chaud pendant la nuit et une télévision LCD avec une bonne sélection de chaînes pour vous divertir avant de vous coucher.

Les salles de bains privatives prendront soin de vous après une longue journée passée à explorer le charme de la ville. Vous vous sentez paresseux pendant un certain temps ? Passez simplement une journée à lire des livres dans votre suite avec la lumière naturelle du soleil provenant des grandes fenêtres, ou détendez-vous au soleil dans le jardin d'hortensias et de lavande avec une bonne tasse de thé ou de café chaud à proximité.

En plus du forfait, le petit déjeuner est inclus au Restaurant Bistro de 6h30 à 9h30 avec des ingrédients frais locaux. Ensuite, le restaurant sert une cuisine fusion à la carte jusqu'à 22h00 pour vos copieux déjeuners et dîners. Vous pouvez également remarquer la cuisine à l'avance pour une chaleureuse soirée BBQ au coin du feu!

Adresse: 8 Trieu Viet Vuong, quartier 4, ville de Da Lat

Les chambres commencent à 1 170 000 VND ou environ 50 USD

Comment se rendre à Da Lat ?

En avion

Il n'y a qu'un seul aéroport, l'aéroport de Lien Khuong, situé à 30 km au sud de la ville, relié par une autoroute à deux voies moderne et pourtant pittoresque et proposant des vols de et à HCMC, Danang, Hanoi, Hue, Vinh, Haiphong et Bangkok. Da Lat est actuellement desservie par trois compagnies aériennes (novembre 2019), à savoir Vietnam Airlines, Vietjet Air et Jetstar Pacific Airlines. Vérifier les horaires et les prix proposés en vaut la peine, car la concurrence offre de meilleurs tarifs avec les réservations avancées, Vietjet Air comme Vietnam Airlines est lié à la réservation et à l'émission de billets à l'étranger via les systèmes GDS et les compagnies aériennes.

Il y a des navettes disponibles juste à l'extérieur de l'aéroport, les billets sont vendus sur place pour 40 000 VND. Soyez prudent lorsque vous prenez la navette car le chauffeur pourrait essayer de vous déposer ailleurs à Dalat plutôt que votre hôtel - assurez-vous de spécifier quel hôtel vous souhaitez déposer. Soyez ferme mais poli avec le chauffeur s'il essaie de vous déposer ailleurs, à moins que cela ne vous dérange pas de marcher ! Par défaut, la navette vous dépose à l'hôtel Ngoc Phat qui se trouve en face du centre commercial Big C et peut être considéré comme un quartier central de la ville.

Le taxi de Mai Linh du comptoir de l'aéroport sans pré-réservation est de 170 000 pour aller à la ville de Dalat et de 190 000 pour les hôtels en dehors du centre. Certains hôtels proposent des arrangements spéciaux avec les compagnies de taxi pour chercher les clients, environ 200 000 VND.

Une autre option est le bus local. La route s va de Dalat à Duc Trong, passant ainsi par l'aéroport. L'arrêt de bus local (qui est juste un panneau d'arrêt de bus) est sur l'autoroute QL20 près du virage de l'aéroport. Vous devrez marcher environ 1 km de l'aéroport jusqu'à cet arrêt de bus. Le prix est de 15 000 VND.

En bus

La plupart des voyageurs locaux et étrangers arrivent à Dalat en bus, y compris ceux qui voyagent dans le célèbre bus ouvert Sinh Cafe Hanoi-HCMC. Un service de voiture privée fonctionne plusieurs fois par jour à Dalat depuis Nha Trang, Mui Ne et HCMC. Depuis la gare routière de Nha Trang Phuong Trang, le trajet en bus dure environ 3 à 4 heures, y compris un petit-déjeuner de 30 minutes ou un arrêt WC pendant environ une heure, ce qui coûte 145 000 VND, y compris la recherche à l'hôtel. Il y a aussi une autre agence qui s’appelle Nam Phuong. Le prix est moins cher : de 120 000 VND y compris la recherche à votre maison d’hôte. Le bus vous déposera au milieu de la zone des routards

De la gare routière centrale de Danang - Danang, le bus couchette de Danang à Dalat, part à 17h00 et arrive à 8h00 - 9h00 (15 heures), il en coûte 265 000 / billet, vous pouvez venir directement à la gare routière ou réservation en ligne via email danangdalatbus@gmail.com.

Depuis Hô Chi Minh-Ville, le trajet en bus dure environ 6 heures (les routes récemment rénovées ont réduit le temps de trajet de quelques heures), le prix du semi-couchette de Phuong Trang (FUTA) est d'environ 210 000 VND (novembre 2017).
Si vous venez de Mui Ne, soyez prudent car la route est terriblement accidentée la plupart du temps, alors essayez de réserver un grand bus ou au moins un siège vers l'avant. Il arrive à la gare routière interprovinciale à quelques kilomètres du sud de la ville, FUTA a une camionnette gratuite pour vous emmener à votre auberge ou hôtel, mais soyez prêt à attendre, des heures, quand ils n'auront plus de passagers vietnamiens.

Depuis le delta du Mékong, il y a un bus couchette à 20h depuis la gare routière de Dalat qui va directement à Can Tho ~ 8h / VND 325k, une bonne option si vous voulez sauter HCMC

Pour les visiteurs occidentaux, il peut être préférable de réserver un billet dans un bus sans télévision. Les divertissements proposés peuvent être bruyants et peu attrayants si vous préférez dormir avant d'arriver à votre prochaine destination. Les semi-couchettes de FUTA n'ont pas de télévision.

Il existe différentes agences de voyage dans la ville qui peuvent réserver des bus pour toutes les régions du pays.
Sinon, prenez un bus local à HCMV, Bien Hoa, Phan Rang, Nha Trang ou Buon Ma Thuot.