Meilleur moment pour visiter la valée de Bac Son
Aperçu de la météo
Juillet et novembre sont certainement les meilleurs moments pour visiter Bac Son, même si la région est verte toute l'année, créant des vues impressionnantes pour les photographes. Pendant ces deux périodes, les rizières sont prêtes à être récoltées et le paysage est couvert de couleur jaune.
Géographiquement, de plus, le terrain plat de Bac Son est favorable à l'irrigation, donc le riz est planté 2 saisons et il est souvent récolté plus tard que la plupart des autres régions d'un demi-mois à un mois. Le riz n'est pas cultivé à Bac Son en même temps, donc certains champs sont récoltés plus tôt, d'autres plus tard, tout cela donne des rangées colorées.
Consultez le tableau ci-dessous pour une idée générale de la météo de la vallée de Bac Son tout au long de l'année.
| Mois | T.Max (°C) | T.Moy (°C) | T.Min (°C) |
|---|---|---|---|
| Jan | 15.9 | 12.3 | 8.8 |
| Fév | 19.9 | 16.1 | 12.7 |
| Mar | 21.7 | 18.4 | 15.5 |
| Avr | 26.4 | 22.6 | 19.1 |
| Mai | 30.4 | 25.9 | 22.2 |
| Juin | 31.7 | 27.3 | 23.8 |
| Juil | 31.9 | 27.3 | 23.9 |
| Août | 31.5 | 26.8 | 23.6 |
| Sep | 29.9 | 25.5 | 22.3 |
| Oct | 27.6 | 22.9 | 19 |
| Nov | 23.8 | 18.9 | 14.8 |
| Déc | 18.8 | 14.6 | 10.7 |
Météo actuelle de Bac Son et prévisions à 7 jours
Que faire à Bac Son?
Bac Son est un endroit idéal pour les aventuriers. Il y a de nombreuses choses à faire à Bac Son. Vérifiez-le !
Montagne Na Lay
Conquérir le pic Na Lay est une expérience très intéressante que la plupart des voyageurs à Bac Son veulent faire. Vous devez gravir plus de 1000 marches pour atteindre son sommet qui se trouve à 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sentier est bon pour ceux qui aiment les voyages d'aventure et est en bonne forme. Avec sa vue imprenable sur de superbes rizières, la vallée de Bac Son ressemble à une image colorée qui vous fait vous sentir perdu dans un véritable paradis.
Le village de Quynh Son
Les principales attractions touristiques où la plupart des visiteurs passent la nuit dans une famille d'accueil de l'ethnie Tay. Le village est à environ 2 kilomètres de la ville, se trouve à l'intérieur de la vallée de Bac Son avec plus de 400 maisons traditionnelles sur pilotis orientées au sud et son dos s'appuie sur la montagne. Tout le village ressemble à un pic coloré avec le noir de la montagne, le vert luxuriant de la rizière, l'eau émeraude de son ruisseau. D'autre part, vous pouvez également rencontrer des habitants sympathiques qui vous accueillent avec un sourire chaleureux et bienveillant.
Vallée fleurie de Bac Son
Situé dans la commune de Tran Yen, district de Bac Son, à 13 kilomètres du village de Quynh Son, connu comme la plus grande vallée fleurie du Vietnam avec plus de 20.000 mètres carrés, ouvert en novembre 2018. C'est un endroit idéal pour ceux qui aiment les fleurs avec divers types de des fleurs colorées qui brillent dans le champ de fleurs sans fin entourant une région montagneuse massive.
Musée de l'insurrection de Bac Son
Si vous êtes amateur d'histoire, le musée de l'insurrection de Bac Son est un lieu à ne pas manquer. Situé sur l'autoroute n° 1B, à 2,5 kilomètres de la ville. Le musée présente la période préhistorique et Bac Son pendant la guerre française avec quelques détails sur le mouvement contre la colonisation française.
Temple de Nong Luc
Construits en 1927 sous le règne de la dynastie Nguyen, les temples de Nong Luc sont connus comme l'un des 20 sites religieux de Bac Son avec un style architectural unique, avec une combinaison entre le style traditionnel de la région du Nord et la maison sur pilotis de l'ethnie Tay . Il y a beaucoup de motifs artistiques à explorer.
Cascade de Dang Mo
Si vous êtes à la recherche d'un endroit pour vous rafraîchir, vous amuser et vous connecter avec la nature, la cascade Dang Mo est un bon choix. Ce qui rend la cascade unique, c'est en raison de sa beauté naturelle immaculée et de son charme caché qui doivent être explorés dans la forêt. C'est à environ 20 kilomètres ou 40 minutes en voiture de Bac Son, à mon avis, vous pouvez passer votre seconde à explorer la cascade après une nuit passée à Bac Son.
Quoi et où manger à Bac Son?
Nous explorons non seulement de belles attractions touristiques à Bac Son, mais dégustons également la cuisine locale à Bac Son avec les meilleurs plats que vous devez essayer tels que le gâteau de riz gluant rond noir (Banh Trung den), le riz gluant dans la pipe en bambou (Com Lam) , canard rôti etc…
Gâteau de riz gluant rond noir
Il est connu comme un plat signature de Bac Son, composé de riz gluant, de haricot mungo et de porc. Grâce à ses conditions de sol et de climat, ce qui rend le riz gluant savoureux, doux et sucré. Après avoir fait tremper le riz pendant environ 6 à 8 heures, puis égouttez l'eau du riz et laissez-le s'égoutter dans une passoire et mélangez avec les cendres de plants de riz gluant filtrés. Il est enveloppé à la main en forme de cylindre de 30 centimètres de long, 7 centimètres de son diamètre, attaché par une ficelle de bambou. Avant de le porter à ébullition, les gens plongent dans l'eau une fois de plus, puis passent à une grande casserole, ajoutent de l'eau et font bouillir en 4 à 5 heures. Il est coupé en petits ronds avant de servir.
Riz gluant brun
Il est également connu comme le plat vedette de la vallée de Bac Son, teint en violet par les feuilles de la plante de riz gluant violet. Chaque grain de riz est bien sélectionné, les feuilles sont pilées, pressées pour obtenir l'eau. Après avoir lavé le riz, faire tremper le riz avec l'eau des feuilles de riz gluant violet pendant environ 4 à 6 heures afin de faire couler le violet des feuilles dans le riz.
Il est servi avec du sel de sésame qui donne un goût unique au riz gluant brun de la vallée de Bac Son
"Khaunhuc"
Ce plat de porc et de taro est couramment servi lors des célébrations des tribus minoritaires ethniques locales, ce qui est un plat méticuleusement préparé qui prend du temps, chaque ingrédient devant être présent pour être vraiment appelé « khau nhuc ».
Une combinaison de longe de porc rôtie marinée avec des épices et du miel, la saveur, l'arôme et la texture sont ce qui distingue le plat. Les feuilles de tau soi, une herbe marinée utilisée par la minorité ethnique Tay, sont finement hachées et mélangées avec de la sauce soja et un mélange spécial d'épices séchées, et appliquées sur la viande à mariner pendant 15 minutes.
Le « Khaunhuc » est servi dans l'assiette et ressemble à un panier renversé. Toutes les lanières de longe de porc sont tissées ensemble et recouvrent un noyau de taro cuit à la vapeur.
Canard rôti (avec des feuilles de « moc mat »)
Cela commence par un mélange de farce parfait composé d'oignons finement hachés, d'ail, de piment, de poivre, de cardamome, d'anis et d'un troupeau local appelé « moc mat ».
La peau brillante et alléchante est obtenue en plongeant le canard dans de l'eau bouillante mélangée à du miel, en le rôtissant sur des charbons pendant 15 minutes, puis en le faisant frire pendant 15 minutes supplémentaires. Cuite entière et servie coupée en morceaux, la viande est juteuse et tendre et a un côté épicé. La peau fine et croustillante n'a pas de sensation grasse grâce au processus de cuisson unique en trois étapes.
Ce canard rôti de Lang Son est sûrement l'égal de ses plus célèbres cousins d'outre-frontière.
Où loger à Bac Son?
Il existe plusieurs chambres d'hôtes et homestays à Bac Son. Mais rester avec une famille locale est un meilleur choix car vous pouvez dormir, manger, interagir avec les habitants pour en savoir plus sur la vie locale et la plupart des visiteurs étrangers ont choisi cette option. D'un autre côté, la plupart des maisons d'hôtes servent principalement aux vietnamiens, ce qui n'est pas suffisant pour le standard occidental. Veuillez garder à l'esprit que vous séjournerez dans une chambre communautaire partagée avec d'autres car il n'y a pas de chambre privée dans la famille d'accueil.
Quelques-uns des bons homestays à Bac Son
Homestay Bac Son
- Adresse: village de Tham Pat, Quynh Son, Bac Son
- Portable: 0847 989 333
Trong Dung Bac Son Homestay
- Adresse: village de Tham Pat, Quynh Son, Bac Son
- Portable: 097 925 13 25
Homestay Duong Cong Trich
- Adresse: village de Na Rieng 2, Quynh Son, Bac Son
- Portable: 097 825 10 55
Comment se rendre à Bac Son?
Étant donné que Bac Son n'est qu'à 160 km de Hanoï, le moyen le plus simple de visiter cette vallée est de faire un voyage en voiture depuis Hanoï en empruntant l'autoroute 3 jusqu'à Thai Nguyen et en empruntant la route nationale 1B.
Le moyen le moins cher est le bus, mais vous devrez en prendre un à la gare et marcher jusqu'à la famille d'accueil à votre arrivée.
La moto est une excellente option pour les voyageurs aventureux à petit budget. Vous pourrez à la fois prendre des photos du paysage en chemin et vous aventurer à votre guise autour de Bac Son. Les inconvénients sont que vous aurez peut-être besoin d'une bonne santé et de connaissances sur la région.
Enfin, même si des voitures particulières sont disponibles tout autour de la capitale du Vietnam, nous ne recommandons pas cette voie car elle est assez chère.
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