Guide de voyage à Mu Cang Chai

Que faire à Mu Cang Chai?

Nous vous montrerons les choses à faire à Mu Cang Chai sur le chemin de Hanoi à Mu Cang Chai:

1. Essayez le riz gluant et le Com (riz vert) à Tu Le

La commune de Tu Le est située dans le district de Van Chan, à environ 35 kilomètres de Mu Cang Chai en suivant l'autoroute 32. Vous saurez que vous êtes arrivé à Tu Le lorsqu'une vaste vallée de rizières, sillonnée par les ruisseaux d'eau douce, apparaît dans votre vue. Si vous regardez de près, ici et là sur la vallée se trouvent les toits gris des maisons sur pilotis idylliques des villages thaïlandais.
Non seulement les belles rizières, Tu Le est également célèbre pour ses spécialités culinaires comme le riz gluant et le Com (riz vert). La raison de cette popularité est que le riz cultivé à Tu Le a un parfum agréable qui ne se perd pas même lorsque le riz est cuit. Venez à Tu Le, vous pouvez trouver un certain nombre de restaurants qui ont ce plat.

Si vous avez plus de temps, jetez un œil à la source chaude du village de Chao, à environ 1 kilomètre de la ville. Dans cette source chaude, vous pouvez assister à une belle pratique traditionnelle des femmes thaïlandaises – se baigner nues après une dure journée de travail.

Cependant, gardez une distance tout en prenant des photos pour ne pas mettre les habitants mal à l'aise.

2. Montez sur le col de Khau Pha - l'un des plus beaux cols du Vietnam

Littéralement appelé « la corne du ciel », le col de Khau Pha est l'un des cols les plus beaux et les plus dangereux du nord du Vietnam.

Situé juste après la ville de Tu Le, Khau Pha fait plus de 30 kilomètres de long, considéré comme le col le plus dangereux de la route nationale 32.

En empruntant ce col, en moto ou en voiture, vous aurez la chance de voir les magnifiques paysages de la nature. Comme le nom du col l'indique, si vous êtes assez chanceux, vous pourriez voir le sommet du col chargé de brouillards denses - ressemblant à une corne s'élevant à travers la mer de nuages. Si vous roulez sur ce col aux premières heures de la journée, vous devrez peut-être même allumer la lampe frontale pour une meilleure vision et pour avertir les gens de la direction opposée.

Le paysage le long du col devient encore plus beau lorsque le soleil se couche. N'oubliez pas d'apporter votre meilleur appareil photo pour des photos de road trip époustouflantes.

3. Che Cu Nha – la plus haute colline de montagne avec des rizières en terrasses

À Che Cu Nha, préparez-vous aux montées très raides et à la vue imprenable sur les rizières en terrasses. Che Cu Nha est une commune isolée située à environ 20 kilomètres de Mu Cang Chai Vietnam. La route jusqu'au point de vue des rizières en terrasses n'est que de 2 kilomètres mais très raide et assez dangereuse si vous y allez en moto. Lorsque vous arrivez au sommet, les vues sont absolument enrichissantes, surtout les jours ensoleillés. Du point de vue, vous pouvez admirer la scène panoramique des montagnes environnantes dont les corps entiers sont cultivés en rizières en terrasses.

4. Admirez la magnificence des rizières en terrasses de La Pan Tan

Le point culminant de Mu Cang Chai sont les rizières en terrasses de La Pan Tan, situées à environ 30 kilomètres de Mu Cang Chai et à 5 kilomètres de la ville de Nga Ba Kim. Les rizières en terrasses de La Pan Tan ont été classées parmi les plus belles de la planète. En 2007, les champs de La Pan Tan ainsi que les champs de Che Cu Nha et De Xu Phinh ont été désignés patrimoine national.

Le chemin menant au belvédère est connu pour sa pente raide. Depuis la ville de Nga Ba Kim, recherchez ce panneau routier et suivez la route et tournez à droite au premier croisement en T pour le point de vue de La Pan Tan, où vous pourrez profiter de l'ensemble panoramique des rizières en terrasses dorées sur toutes les collines de la montagne.

Pourtant, la plus belle colline de rizière de La Pan Tan est située à environ 6 kilomètres du point de vue de La Pan Tan et à seulement 1 kilomètre du pont de Ba Nha. C'est la légendaire Mam Xoi Hill (Sticky Rice Tray Hill). Votre voyage à Mu Cang Chai n'est pas terminé sans visiter ce site.

La raison pour laquelle cette colline est si célèbre est que toute la colline est transformée en terrasses, donc le sommet de la colline est de forme ronde comme un plateau de riz gluant. Le champ doré deviendra encore plus vif par temps ensoleillé, ce qui en fera un site merveilleux pour la photographie.

Au pont de Ba Nha, il y a toujours un groupe de xe om locaux offrant aux visiteurs un aller-retour vers la colline de Mam Xoi pour un coût d'environ 50 000 VND. Il existe également un service de location de costumes H'mong pour ceux qui veulent se déguiser en H'mong et poser pour le magnifique arrière-plan.

5. Imprégnez-vous de l'atmosphère culturelle du village de Kim Noi

Continuez jusqu'à la ville de Mu Cang Chai, une fois arrivé, vous ressentirez dans cet endroit un véritable sentiment de ville des montagnes. La ville de Mu Cang Chai se trouve le long de la rivière, regorgeant de magasins, de restaurants et d'étals. Un petit marché est rassemblé près du pont de la ville sur la rivière qui mène au beau chemin sur la gauche parallèle à la rivière qui mène au célèbre village de Kim Noi.

Kim Noi est un village thaïlandais, situé au bout de vastes rizières, le dos tourné aux montagnes. Toutes les maisons sont des maisons sur pilotis, en bois, à l'architecture traditionnelle thaïlandaise. Le village est également célèbre pour le service chez l'habitant et les activités culturelles du week-end auxquelles les voyageurs peuvent participer, comme un feu de joie et des danses traditionnelles thaïlandaises.

Loger chez l'habitant chez une famille d'accueil thaïlandais est un must lors de la visite de Kim Noi, vous pourrez profiter de l'espace culturel et de la vie quotidienne dans une maison thaïlandaise. La famille d'accueil servira également un repas traditionnel thaïlandais si vous le demandez.

Si vous avez plus de temps, montez dans les villages H'mong sur les montagnes voisines pour profiter de l'interaction avec les ethnies.

6. Voir le champ de fer à cheval (Mong Ngua) au village de Sang Nhu

Le point de vue de Sang Nhu se trouve à seulement 2 kilomètres de la ville de Mu Cang Chai, le deuxième site incontournable de Mu Cang Chai après la colline de Mam Xoi. Les rizières de Sang Nhu méritent d'être appelées la merveille du monde créée par l'homme, où les zones colorées, sinueuses vertes et dorées des rizières se mélangent si harmonieusement les unes avec les autres. Le plus beau champ de Sang Nhu est le champ de fer à cheval où les terrasses des rizières ont la forme d'un fer à cheval. Le point de vue de Sang Nhu devient le plus digne de prendre des photos, en particulier au coucher du soleil et par temps ensoleillé.

7. Visitez Lim Thai et le village de Lim Mong sur le chemin du retour

Sur le chemin du retour de Mu Cang Chai, arrêtez-vous pour admirer les magnifiques paysages du village de Lim Mong. Avant de monter la colline pour visiter le village de Lim Mong - une communauté H'mong, vous arriverez dans une vaste vallée verdoyante où Lim Thai - un village thaïlandais occupe. Le long du chemin se trouvent les maisons sur pilotis très typiques de la Thaïlande. Ainsi, un voyage à Lim Mong vous offrira un aperçu de la vie quotidienne de deux groupes ethniques au Vietnam - les H'mong et les Thaïlandais.

Le cours inférieur du ruisseau est un endroit idéal pour faire un petit pique-nique tout en admirant la nature qui vous entoure.

8. Piste hors des sentiers battus vers les meilleures cascades de Mu Cang Chai

Mu Cang Chai Vietnam n'a pas seulement des rizières en terrasses, il a aussi de belles cascades de rêve.

La cascade de Pu Nhu est située dans le village de Pu Nhu, à environ 10 kilomètres de la ville de Mu Cang Chai. La chute mesure 20 mètres de haut avec un décor rocheux impressionnant. La confluence d'automne de nombreux ruisseaux et bassins versants de Than Uyen, Lai Chai. La chute de Pu Nhu est un endroit idéal pour pique-niquer.

La cascade Mo est la cascade la plus célèbre de Mu Cang Chai - située entre deux falaises Na Hang A et Na Hang B, appartenait à la commune de Mo De. Pour vous rendre au pied de la cascade de Mo, vous devrez marcher environ 30 minutes et pour vous rendre au 4ème niveau de la chute, monter jusqu'au sommet de la chute pour la vue magnifique. La cascade est la plus belle pendant la saison des pluies avec son plein volume d'eau tombant à une hauteur d'environ 40 mètres. Au dernier étage, vous aurez la chance de profiter de la vue magnifique sur la nature.

Quoi et où manger à Mu Cang Chai?

1. Riz gluant au poulet de Tu Le

Le riz gluant Tu Le est une spécialité célèbre de Mu Cang Chai Vietnam. Le riz Tu Le est planté dans le champ de Muong Lo, célèbre pour son arôme particulier. Une fois cuit, le riz a un goût sucré et un parfum céleste. Le riz gluant Tu Le est souvent consommé avec du poulet ou du porc grillé. Le sésame rehaussera encore plus le goût et l'arôme du riz gluant, c'est pourquoi une assiette de sésame grillé accompagne toujours ce plat.

2. Com (riz vert) de Tu Le

Comme le riz gluant, le Com ou riz vert fabriqué à Tu Le est bien connu des mangeurs de tout le pays. Les grains de riz de Tu Le sont gros, blancs et presque transparents, alors que le riz vert fait avec les grains a un goût sucré et un parfum léger. Le plat nécessite un processus de fabrication méticuleux auquel les habitants sont si dévoués et prudents à chaque étape.
Pendant la saison des récoltes, vous pouvez trouver du riz vert vendu par les habitants au bord de la route ou dans les marchés et restaurants locaux.

3. Tao Meo

Tao Meo ou pomme Meo est le fruit commun au nord-ouest du Vietnam et assez bien connu dans tout le pays pour ses caractéristiques bénéfiques pour la santé (comme le traitement des maux d'estomac, de l'hypertension artérielle et même des maladies cardiaques). La pomme Meo est petite, plantée principalement dans les régions montagneuses et peut être trouvée à Mu Cang Chai entre septembre et octobre. La pomme a un goût aigre et légèrement amer, ce qui fait du Tao Meo un fruit très spécial à essayer lors de votre voyage à Mu Cang Chai.

4. Saumon

Des poissons saumonés sont disponibles au restaurant Khau Pha qui est situé à environ 7 kilomètres du col de Khau Pha en direction de Tu Le. Ce restaurant possède sa propre ferme de saumon avec un certain nombre de plus de 10 000 poissons de saumon importés d'Europe et élevés selon les normes européennes. Il existe différents plats qui peuvent être préparés avec le saumon, si vous y allez avec un grand groupe, vous pouvez avoir une grande fondue pour le déjeuner.

5. Riz gluant aux cinq couleurs

Le riz gluant est fabriqué à partir de riz gluant mais les colorants sont fabriqués à partir d'ingrédients naturels. Il y aura cinq couleurs différentes dont le vert, le jaune, le rouge, le violet et le blanc. En raison des ingrédients différents, les parfums de chaque riz gluant coloré seront également différents. Vous pouvez trouver ce plat le plus souvent sur les marchés équitables.

Où loger à Mu Cang Chai?

1. Village de Sa Ren – Ville de Nghia Lo

Nghia Lo n'est pas vraiment une attraction incontournable à Yen Bai mais une étape nécessaire pour la nuit avant de partir à la découverte de Mu Cang Chai. Il existe un certain nombre de villages ethniques qui offrent un service d'hébergement chez l'habitant à Nghia Lo, l'un d'eux est le village de Sa Ren qui est loué pour son authenticité d'une communauté thaïlandaise. En séjournant à Sa Ren, les voyageurs apprécieront l'expérience de vivre, manger, travailler et vivre dans un espace culturel avec la population locale.

Vous passerez la nuit dans une maison traditionnelle thaïlandaise sur pilotis qui est équipée de modernité pour vous assurer d'être aussi à l'aise que possible.

2. Village de Hua Khat – Mu Cang Chai Ecolodge

Cet hébergement de luxe est niché loin de toute l'agitation de la vie urbaine. Mu Cang Chai Ecolodge est situé sur une colline du village de Hua Khat et à environ 30 kilomètres de la ville de Mu Cang Chai, avec un excellent emplacement au sommet d'une colline entourée d'arbres verts et de rizières en terrasses idylliques. Cet écolodge est recommandé aux visiteurs qui souhaitent rester au plus près de la nature et profiter de l'authentique art de vivre local. Cet hébergement est également idéal pour les couples et les vacances de lune de miel.

Activités que vous pouvez faire autour : trekking, moto, séance photo, pêche, méditation. Le personnel est sympathique et fait la promotion de l'écotourisme en plantant des fleurs et des arbres dans les environs, en construisant les lodges en utilisant l'architecture et les matériaux locaux.

Comment se rendre à Mu Cang Chai?

Se rendre à Mu Cang Chai

En voiture privée

Commencez de Hanoi à Mu Cang Chai à environ 300 km, si vous vous déplacez tôt le matin jusqu'à la fin de l'après-midi, vous pouvez arriver. Cependant, peu de gens courent tout droit, mais choisissent souvent l'une des deux options pour s'arrêter à Sapa ou Nghia Lo.

Depuis Hanoï, si vous voulez d'abord faire le tour de Sapa, il vous suffit de suivre l'autoroute Hanoï – Lao Cai et d'aller tout droit jusqu'à Sapa. Restez ici pendant 1 nuit, puis le lendemain de Sapa, vous passerez le col d'O Quy Ho à Tan Uyen, Than Uyen et vous vous arrêterez à Mu Cang Chai. Si vous allez en direction de Nghia Lo, vous pouvez commencer en début d'après-midi, le soir jusqu'à Nghia Lo pour vous reposer puis remonter tranquillement à Mu Cang Chai.

En moto

Les motos ne peuvent pas emprunter l'autoroute, veuillez donc prendre la direction de l'autoroute 32 jusqu'à Nghia Lo. Depuis Hanoï, allez en direction du pont Trung Ha en passant par Thanh Thuy, Thanh Son, Tan Son et allez tout droit jusqu'à la ville de Nghia Lo, sur une distance d'environ 180 km. Environ 4-5 heures, vous serez ici, si vous aimez explorer Nghia Lo, allez-y dès le matin.

En transport public

•    Hanoï – Yen Bai

Depuis Hanoï, vous pouvez choisir de prendre le bus de nuit jusqu'à Lai Chau (voiture jusqu'à la route QL32, le bus autoroutier Hanoï – Lao Cai ne viendra pas ici) ou choisir des limousines pour vous rendre directement à Mu Cang Chai pendant la journée

•    De Yen Bai

Si vous ne voulez pas prendre le bus de nuit pour Mu Cang Chai. Vous pouvez choisir une autre option qui consiste à prendre un bus de Hanoi à la ville de Yen Bai, à partir de là pour continuer à prendre le bus jusqu'à Mu Cang Chai. Le temps de trajet total est à peu près le même et plus de trajets peuvent être effectués pendant la journée

Nous vous recommandons de vérifier les derniers horaires et prix des bus via rome2rio.com

Se déplacer à Mu Cang Chai

Louer une moto

Si vous utilisez un bus pour vous rendre à Mu Cang Chai, vous pouvez choisir de louer une moto en ville comme moyen de transport. Habituellement, les hôtels et les motels proposent actuellement des services de location de voitures, vous pouvez les louer pour plus de commodité.

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