Guide pour la fête de la lune au Vietnam

Beaucoup de gens disent que la Fête de la Mi-Automne au Vietnam est originaire de Chine, mais en fait, quand on entre dans les anecdotes, les Vietnamiens et les Chinois ont des origines différentes de la Fête de la Mi-Automne.

Selon la légende de la Chine, la première forme de la fête de la mi-automne était dérivée de la coutume du culte de la lune pendant la dynastie Zhou il y a plus de 3 000 ans.

Dans la Chine ancienne, la plupart des empereurs adoraient la lune chaque année. Ensuite, la coutume a été acceptée par les masses et est devenue de plus en plus populaire au fil du temps.

La fête de la mi-automne au Vietnam remonte à l'Antiquité lorsque cet événement était imprimé sur la surface du tambour en bronze Ngoc Lu. Selon la stèle de la pagode Doi en 1121, de la dynastie Ly, la fête de la mi-automne se tenait officiellement dans la capitale Thang Long avec des courses de bateaux, des marionnettes sur l'eau et des processions lumineuses. Sous la dynastie Le – Trinh, la Fête de la Mi-Automne se déroulait de manière extrêmement somptueuse dans le palais du Seigneur.

La fête de la mi-automne est née de la civilisation agricole du peuple vietnamien. En ce moment, l'air est frais, les récoltes attendent d'être récoltées ; par conséquent, les gens organisent le festival et ont célébré ce jour important.

Notre histoire la plus connue concerne un homme nommé Cuội qui s'est accroché à un banian magique alors qu'il flottait jusqu'à la lune. On dit que si vous regardez attentivement la pleine lune, vous pouvez voir l'ombre d'un homme assis sous un arbre. Les enfants défilent des lanternes dans les rues la nuit de la fête de la mi-automne pour aider à éclairer le chemin de la terre pour Cuội depuis la lune.

La célébration de la récolte est une partie importante du Tết Trung Thu, car de nombreux Vietnamiens vivent dans les zones rurales et travaillent comme agriculteurs. Tết Trung Thu marque une occasion joyeuse lorsque le travail est terminé et qu'il y a du temps à passer avec ses proches.

Traditionnellement, tous les membres d'une famille se réunissaient autour d'un somptueux plateau de fruits accompagné de gâteaux de lune et les savouraient ensemble en admirant la pleine lune.

Les adultes racontaient aux enfants l'histoire de Hang Nga - la belle fille de l'Empire de Jade et de Cuoi. Les enfants apprécieraient des spectacles artistiques, notamment des chants, des pièces de théâtre et des danses du lion, puis illumineraient la nuit avec des lanternes colorées tenues dans leurs petites mains.

Alors que les Chinois exécutent la danse du dragon lors de ce festival, les Vietnamiens optent pour la danse unique de la licorne ou la danse du lion, qui symbolise la chance, la richesse et la prospérité.

Pendant que les enfants s'amusent à jouer sous la pleine lune, les adultes profitent d'une réunion de famille tant attendue, avec des proches qui travaillent loin de chez eux qui prennent la peine de revenir pour le festival.

Bien que ce ne soit pas un jour férié au Vietnam, la plupart des gens passent du temps avec leurs proches en se remémorant les événements d'autrefois. Avant tout, la Fête de la Mi-Automne a toujours porté sur une chose fondamentale : l'amour.

Autrefois, occupés par la saison des récoltes, les parents n'avaient pas beaucoup de temps pour s'occuper de leurs enfants. Par conséquent, lorsque l'automne approchait, marquant une récolte abondante, ils profitaient pleinement de la fête de la mi-automne pour passer du temps avec les enfants. Les enfants sont les plus heureux en ce moment car les parents préparent divers types de lanternes, des gâteaux de lune ainsi que des masques en guise de cadeaux.

Les gâteaux de lune, sucrés et savoureux, ont été une partie indissociable du festival et sont devenus un symbole de liens familiaux étroits. C'est une tradition de longue date que les gens offrent des gâteaux de lune pendant ce festival, en particulier aux parents et aux grands-parents.

Dans les temps modernes, offrir le gâteau de lune aux employés pendant la fête de la mi-automne a une grande signification. Il incarne les liens entre les cadres et leurs collègues, une manière pour les premiers d'exprimer leur gratitude aux seconds. La plupart des entreprises choisiraient donc des gâteaux de lune fabriqués par une marque prestigieuse qui représente un emballage attrayant et de haute qualité.

Dans les semaines précédant le Tết Trung Thu, vous verrez et entendrez des groupes de danseurs de lion s'exerçant dans les rues. Des stands de gâteaux de lune apparaissent à tous les autres coins, des pop-ups avec des boîtes richement décorées remplies d'une variété de gâteaux et de garnitures mystères.

Les quartiers de la ville s'associent avec des préparations de jouets, de lanternes et de masques colorés en prévision. La lanterne Trung Thu la plus populaire est une étoile en cellophane rouge. Vous verrez ces lanternes en vente dans les rues de tout le Vietnam dans les jours précédant le festival.

Adorer le Dieu de la Terre

Habituellement, une plate-forme de culte est installée dans la cour pendant la nuit de la fête de la mi-automne, sur laquelle sont déposés des gâteaux de lune, des fruits et des collations. Plus tard, les membres de la famille s'assoient ensemble pour manger la nourriture tout en appréciant la lune.

La plate-forme n'est démontée qu'à minuit, lorsque la nourriture a été complètement mangée. La plupart des familles ont également mis en place une plate-forme spéciale pour les enfants, afin qu'ils puissent profiter de la nourriture à tout moment de la soirée.

Le gâteau de lune

Partout au Vietnam, les familles accueillent Tết Trung Thu en plaçant un plateau de cinq fruits et des gâteaux sur notre autel ancestral. Les gens offrent la nourriture à leurs ancêtres et adorent, avant de se régaler de gâteaux de lune - généralement à l'extérieur sous la lumière de la lune. Ronds ou carrés, ces gâteaux sont moulés avec des détails élaborés de fleurs, de carpes et de motifs géométriques.

Les deux types les plus courants sont les bánh dẻo (gâteaux moelleux et collants avec une texture mochi) et les bánh nướng (gâteaux cuits au four avec une croûte de blé épaisse). Les gâteaux de lune au Vietnam se présentent dans une variété apparemment infinie de saveurs, à la fois sucrées et salées. N'hésitez pas à acheter une boîte de gâteaux de lune pour vous faire plaisir, ou à partager avec vos amis et hôtes vietnamiens.

Voici plus de détails sur le Vietnam Mooncake

Porter des lanternes en forme de carpe

C'est aussi une tradition pour les Vietnamiens d'allumer des lanternes pendant la nuit de la Fête de la Mi-Automne. Une légende raconte qu'un esprit de la carpe a autrefois tué de nombreuses personnes pendant la nuit de la fête de la mi-automne, de sorte qu'aucun ménage n'a osé sortir pendant cette nuit.

Plus tard, un homme sage a eu une idée : il a fabriqué une lanterne en forme de carpe avec un bâton dans le ventre, puis a conseillé aux gens de marcher la nuit en tenant une lanterne en forme de carpe. L'esprit de la carpe était terrifié par la lumière de ces lanternes et n'a plus osé sortir pour tuer qui que ce soit pendant la Fête de la Mi-Automne depuis lors.

De nos jours, les enfants tiennent diverses sortes de lanternes en papier et jouent au clair de lune, tout en mangeant des gâteaux de lune pendant la soirée de la fête de la mi-automne.

Regarder le défilé de la danse du lion

La nuit, des groupes d'enfants défilent dans les rues, font du porte-à-porte et demandent aux propriétaires la permission d'exécuter la danse du lion. Si cela est convenu, les enfants monteront un spectacle censé apporter chance et fortune. Ensuite, les propriétaires donneront aux enfants de l'argent « chanceux » pour leur gratitude.

Ces danses du lion sont fascinantes et un grand nombre d'enfants, des plus petits aux adolescents, participent à cette activité. En raison de tant de groupes d'enfants qui défilent, les rues des villes résonnent du son des tambours, tandis que des dizaines de lions errent.

Voici plus de détails sur La danse du lion

Ci-dessous, vous verrez quelques-uns des meilleurs endroits pour participer aux festivals de la mi-automne dans certaines grandes villes du Vietnam

Hanoï

Normalement, il y a 2 bons endroits pour admirer le festival de la lune à Hanoï.

Citadelle impériale de Thang Long

"Festive Drums of Autumn Moon" présentant des images de tambours de toutes formes, tailles et couleurs disposés et affichés pour rappeler aux visiteurs l'ambiance festive de la campagne vietnamienne se tiendra jusqu'à vendredi à la citadelle, 19C rue Hoang Dieu, district de Ba Dinh, pour célébrer la Fête de la Mi-Automne.

Les enfants peuvent s'essayer à faire des gâteaux de lune, des masques en papier, des cerfs-volants, des statuettes et des croquis, des images assorties et des figurines de pâte à pétrir. Ils peuvent également jouer à divers jeux

Le Vieux Quartier

Plus de 10 jours avant le festival, les autorités interdisent aux véhicules de circuler dans certaines rues du vieux quartier de Hanoï pour les préparatifs et les célébrations du festival. Ils ne sont pas autorisés à entrer dans les rues Hang Luoc, Hang Ruoi et Hang Chai et les sections des rues Hang Ma et Hang Khoai de 7h00 à 22h00.

Au temple Kim Ngan de la rue Hang Bac, des artisans apprendront au public à fabriquer des jouets traditionnels, notamment des lanternes étoilées, des cerfs-volants en papier et des figurines en terre cuite jusqu'aux principaux événements du festival.

La maison ancienne de Hanoï au 87, rue Ma May, exposera une collection de photos du festival de la mi-automne de Hanoï au XXe siècle.

Au Centre d'échange culturel situé au 50, rue Dao Duy Tu, les visiteurs apprendront l'artisanat traditionnel comme le dessin de masques et de lumières de bambou, la fabrication de cartes postales et la peinture sur papier fabriqué à partir d'écorce d'arbre.

La rue des fresques de Phung Hung attire les jeunes qui viennent prendre des selfies parmi les centaines de lanternes illuminées alignées, qui la transforment en une version miniature de la vieille ville de Shifen à Taïwan.

Le soir de la date principale, la zone réservée aux piétons autour du lac Hoan Kiem verra plusieurs activités traditionnelles et contemporaines pour célébrer le festival.

Hội An

Le vieux quartier compact de Hoi An s'anime pendant le festival de la mi-automne avec des jeux folkloriques dans les rues et des lanternes flottantes sur la rivière qui traverse la ville, créant une atmosphère magique. Au cours des semaines précédant le festival, les rues de Hoi An, en particulier celles situées à proximité des marchés, sont remplies de gâteaux de lune, de lanternes, de costumes de lion et de jouets.

Le son des battements de tambours remplit l'air alors que des groupes de danseurs du lion s'engagent dans des batailles de danse simulées dans un concours de compétences, impliquant les efforts coordonnés d'une douzaine de personnes exécutant un mélange de danse rythmique et d'acrobatie. Parfois, des feux d'artifice sont même inclus, crachant des étincelles de la gueule du lion.

Ho Chi Minh-Ville

Voici quelques endroits pour admirer le festival de la mi-automne à Ho Chi Minh-Ville

Village de fabrication de lanternes de Phu Binh

C'est l'un des rares villages de la ville qui fabrique encore des lanternes en papier de verre pour la fête de la mi-automne.

Situé dans une petite ruelle de la rue Lac Long Quan dans le district 11, le village de fabrication de lanternes a été formé au milieu des années 1950 lorsque des artisans du célèbre village artisanal de Bac Co, dans le nord de la province de Nam Dinh, ont migré vers Saigon et ont apporté leur fabrication de lanternes. compétences. Il a survécu pendant plus d'un demi-siècle.

A l'approche de la fête, des dizaines de familles de ce village s'affairent à remplir les dernières commandes du marché.

Promenez-vous et voyez le rouge des lanternes en papier remplir l'endroit et l'atmosphère animée alors que les membres de la famille se rassemblent dans un coin devant leurs maisons, décorant des lanternes de différentes formes et couleurs.

Le coin des lanternes à Chinatown

S'étendant le long des rues Luong Nhu Hoc et Nguyen An du district 5, il s'agit du plus grand marché aux lanternes d'Ho Chi Minh-Ville pendant la fête de la mi-automne, avec presque toutes les maisons et tous les trottoirs se transformant en magasins de lanternes.

Le marché, qui a été créé dans les années 1960, est bien connu pour ses artisans qui fabriquent des lanternes traditionnelles à partir de papier de verre écarlate, considéré comme un trait culturel particulier de la communauté chinoise.

Promenez-vous aux côtés d'une gamme ahurissante de lanternes de différentes tailles, formes et couleurs, et offrez-vous des spécialités culinaires préparées par les Chinois locaux.

Rue piétonne Nguyen Hue

Il y aura un défilé de lanternes et des performances artistiques dans cette rue animée le jour des principaux événements, et il y aura beaucoup de monde.

Nguyen Hue, qui s'écoule jusqu'à la rivière Saigon, dans le district 1, reçoit des milliers de visiteurs chaque jour depuis que sa bande centrale est devenue une zone réservée aux piétons depuis 2015. Elle est particulièrement encombrée les week-ends et les jours fériés.

Vous trouverez ci-dessous le calendrier de la fête de la mi-automne jusqu'en 2026.

Bien que le but et la signification soient similaires, les célébrations distinctives du Festival de la Lune à travers l'Asie s'ajoutent à la diversité de l'humanité dans son ensemble.

Japon

Le Japon a deux festivals de la lune chaque année, suivant le calendrier lunaire. Zyuyoga est associé aux coutumes traditionnelles de "Otsukimi" (c'est-à-dire regarder la lune le jour de la pleine lune en automne). Pour les habitants du pays du soleil levant, le festival est le moment pour eux d'honorer la lune à l'automne, le seul moment où la lune est à son maximum.

Lors de la fête d'Otsukimi, les Japonais fabriquent souvent du Dango, une sorte de boulettes de riz (mochiko). Il est assez similaire au mochi et est servi avec du thé.

Le 15e jour du huitième mois lunaire, les Japonais mélangent personnellement à la main de la farine avec de l'eau, la pilent pour créer ce constructeur de structure avant de procéder à la cuisson.

Le gâteau Dango est présenté avec un vase d'herbe Susuki lors des festivals de la lune. Aussi connu sous le nom de fleur de queue, le susuki est une haute herbe vivace qui fleurit à l'automne. Le rituel d'observation de la lune ne peut se faire sans gâteau dango.

La légende du gâteau Dango se transmet traditionnellement de génération en génération le jour de la pleine lune du 8e mois lunaire.

Lorsque l'Empereur de Jade est descendu du Ciel sur Terre, il a accidentellement rencontré un lapin. L'Empereur de Jade avait trop faim et a demandé de la nourriture, mais le lapin n'avait rien à lui donner. Le lapin a fini par sauter dans le feu pour devenir de la nourriture pour l'empereur de Jade.

Touché par l'acte généreux, l'Empereur de Jade amena l'animal sur la lune. Désormais, chaque jour de pleine lune du huitième mois lunaire, le lapin préparait un gâteau Dango sur la lune et le donnait aux habitants de la Terre.

Corée du Sud

Moon Festival n'est pas simplement une célébration de la pleine lune en Corée du Sud. Le festival de Chuseok, qui signifie littéralement « Veille d'automne », est également appelé Thanksgiving coréen. C'est le moment où tous les membres de la famille se réunissent sous un même toit.

La fête des récoltes est considérée comme l'une des fêtes les plus importantes et les plus importantes de Corée du Sud. Il tombe le 15 août dans le calendrier lunaire. Traditionnellement, toute la famille cuisine ensemble et savoure des plats traditionnels comme le songpyeon (gâteau de riz en forme de croissant) et le vin de sindoju (fait avec du riz de nouvelle récolte à Chuseok).

À Chuseok, les Coréens moulent les farines en croissants. Au lieu de faire un gâteau rond qui symbolise la pleine lune, les Coréens croient que parce que le croissant devient toujours la pleine lune, la forme symbolise la fertilité, la prospérité et le bonheur. Une fois la farine moulée en croissant, les haricots verts sont insérés comme farce. La dernière étape consiste à cuire la pâte à la vapeur avec des feuilles de pin fraîches.

Le songpyeon coréen est disponible en plusieurs couleurs. Outre le songpyeon blanc typique, les gâteaux de riz roses tirent leur couleur de la fraise, tandis que les gâteaux vert foncé des feuilles d'absinthe et jaune de la citrouille.

Selon la légende, les femmes célibataires qui peuvent faire des gâteaux de riz joliment façonnés et délicieux rencontreront un partenaire de vie compatible, tandis que les femmes mariées auront la chance d'avoir une progéniture merveilleuse.

Corée du Nord

Également connu sous le nom de festival de la nuit d'automne, l'occasion spéciale pour les Nord-Coréens est également de regarder la pleine lune ensemble. La friandise traditionnelle de la Corée du Nord est constituée de muffins en forme de croissant à base de farine de riz. La farce varie, qui peut être des haricots verts, de la confiture ou des pommes. Comme d'autres cultures qui célèbrent le festival de la lune, les Nord-Coréens s'offrent également des gâteaux de lune.

Thaïlande

Les habitants du pays des temples d'or célèbrent la Fête de la Lune avec beaucoup de lanternes. Ils se rassemblent en costumes traditionnels et libèrent les lumières du ciel à l'unisson, comme un moyen de prier pour de bons vœux.

Sur le plateau du festival de la lune en hommage aux ancêtres, les Thaïlandais ont toujours des fruits de pomelo, qui symbolisent les retrouvailles. La plupart des maisons thaïlandaises installent traditionnellement un autel. Au-dessus de l'autel, une pêche et des gâteaux de lune sont placés.

En offrant la pêche, les Thaïlandais croient qu'après que le Bodhisattva de la compassion aura reçu la pêche, les dieux les béniront avec de bonnes choses dans la vie. C'est pourquoi les gâteaux de lune en Thaïlande sont en forme de pêche.

Aujourd'hui, l'un des gâteaux de lune les plus populaires du pays est le gâteau de lune grillé avec farce au durian et aux œufs salés, signifiant la pleine lune.

Voici tout sur Thailand Loy Krathong Festival et Chiang Mai Yi Peng Festival

De nombreux festivals tournant autour d'une pleine lune sont également célébrés au Cambodge, au Laos, au Myanmar, au Sri Lanka et en Inde. Comme le festival de la mi-automne, ces festivals ont des origines bouddhistes et tournent autour de la pleine lune ; Cependant, contrairement à leurs homologues d'Asie de l'Est, ils se produisent plusieurs fois par an pour correspondre à chaque pleine lune, au lieu d'un jour par an. Les festivals qui ont lieu pendant les mois lunaires d' Ashvini et de Kṛttikā ont généralement lieu pendant le festival de la mi-automne.

Cambodge

Au Cambodge, on l'appelle plus communément « La Fête de l'Eau et de la Lune » Bon Om Touk. Le festival de l'Eau et de la Lune est célébré en novembre de chaque année. C'est une célébration de trois jours, à commencer par la course de bateaux qui dure les deux premiers jours du festival.

Les courses de bateaux sont peintes de couleurs vives et se déclinent dans divers modèles, le plus populaire étant le dragon de mer cambodgien. Des centaines d'hommes cambodgiens participent à l'aviron et à la course sur la rivière Tonle Sap.

À la tombée de la nuit, les rues sont remplies de gens qui achètent de la nourriture et assistent à divers concerts. Le soir, c'est le Sampeas Preah Khe : le salut à la lune ou les prières à la lune.

Les cambodgiens présentent devant leurs maisons une gamme d'offrandes appréciées des lapins, tels que divers fruits et un plat traditionnel appelé Ak Ambok avec des encens allumés pour faire des vœux à la lune.

Les Cambodgiens croient à la légende Cheadok, où un lapin vit dans la lune et veille sur le peuple cambodgien. A minuit, tout le monde monte au temple pour prier, faire des vœux et profiter de leur Ak Ambok ensemble.

Les Cambodgiens fabriquaient également des lanternes artisanales qui prennent généralement la forme de fleurs de lotus ou d'autres motifs plus modernes.

L'encens et les bougies allument les lanternes et les Cambodgiens font des prières puis les envoient dans la rivière pour que leurs souhaits et leurs prières soient entendus et exaucés.

Voici tout sur Bon Om Touk Festival

Laos

Au Laos, de nombreux festivals ont lieu le jour de la pleine lune. Le festival le plus populaire connu sous le nom de festival That Luang est associé à la légende bouddhiste et se déroule au temple Pha That Luang à Vientiane. Le festival dure souvent de trois à sept jours. Une procession a lieu et de nombreuses personnes visitent le temple.

Voici le détail sur That Luang Festival

Myanmar

Au Myanmar, de nombreux festivals ont lieu le jour de la pleine lune ; Cependant, le festival Thadingyut est le plus populaire et se déroule au mois de Thadingyut. Il se produit également à l'époque de la fête de la mi-automne, selon le calendrier lunaire.

C'est l'un des plus grands festivals du Myanmar après le festival du Nouvel An, Thingyan. C'est une fête bouddhiste et de nombreuses personnes se rendent au temple pour rendre hommage aux moines et offrir de la nourriture. C'est aussi un moment pour remercier et rendre hommage aux moines bouddhistes, aux enseignants, aux parents et aux anciens.

Voici le détail sur Thadingyut Festival

Sri Lanka

Au Sri Lanka, un jour de pleine lune est connu sous le nom de Poya et chaque jour de pleine lune est un jour férié. Les magasins et les entreprises sont fermés ces jours-là alors que les gens se préparent pour la pleine lune. Les extérieurs des bâtiments sont ornés de lanternes et les gens préparent souvent de la nourriture et se rendent au temple pour écouter des sermons.

Le Binara Full Moon Poya Day et le Vap Full Moon Poya Day ont lieu à l'époque de la fête de la mi-automne et, comme d'autres pays bouddhistes asiatiques, les festivals célèbrent l'ascension et le point culminant de la visite du Bouddha au ciel et pour ce dernier, la reconnaissance de la saison de culture connue sous le nom de "Maha".

Inde

Onam est un festival annuel de la récolte dans l'état du Kerala en Inde. Il tombe le 22 nakshatra Thiruvonam du mois calendaire malayalam de Chingam, qui dans le calendrier grégorien chevauche août-septembre. Selon les légendes, le festival est célébré pour commémorer le roi Mahabali, dont l'esprit aurait visité le Kerala à l'époque d'Onam.

Onam est un événement annuel majeur pour les Malayalis à l'intérieur et à l'extérieur du Kerala. C'est une fête des récoltes, l'une des trois principales célébrations hindoues annuelles avec Vishu et Thiruvathira, et elle est observée avec de nombreuses festivités. Onam célébrations comprennent Vallam Kali (courses de bateaux), Pulikali (danses du tigre), Pookkalam (fleur Rangoli), Onathappan (culte), Onam Kali, Tug of War, Thumbi Thullal (danse des femmes), Kummattikali (danse du masque), Onathallu (martial arts), Onavillu (musique), Kazhchakkula (offrandes de plantain), Onapottan (costumes), Atthachamayam (chansons et danses folkloriques) et d'autres célébrations.

Onam est le festival officiel de l'État du Kerala avec des jours fériés qui commencent quatre jours à partir d'Uthradom (veille d'Onam). De grandes festivités ont lieu dans 30 lieux à Thiruvananthapuram, capitale du Kerala. Il est également célébré par la diaspora malayali à travers le monde. Bien qu'il s'agisse d'un festival hindou, les communautés non hindoues du Kerala participent aux célébrations d'Onam en le considérant comme un festival culturel.

Sharad Purnima est une fête des récoltes célébrée le jour de la pleine lune du mois lunaire hindou d'Ashvin (septembre-octobre), marquant la fin de la saison des moussons.