Phuket Vegetarian Festival: pas pour les âmes sensibles!

Bien que les origines du festival végétarien de Phuket ne soient pas claires, on pense généralement qu'il a été amené sur l'île par un groupe d'opéra chinois errant qui est tombé malade d'une épidémie de paludisme. L'un des artistes a été envoyé en Chine pour inviter les neuf dieux empereurs (connus sous le nom de Kiu Ong Iah) à Phuket.

Les Chinois ont suivi la tradition de s'abstenir de manger de la viande, de boire des boissons alcoolisées, de se livrer à des relations sexuelles, de se quereller, de mentir ou de tuer. C'était pour assurer la purification de l'esprit et du corps. Le groupe d'opéra s'est complètement rétabli et l'épidémie a cessé. Depuis lors, les habitants de Phuket ont continué à célébrer le festival.

Le festival avait pour but d'honorer les dieux et d'exprimer le bonheur des gens de survivre à ce qui était, au 19ème siècle, une maladie mortelle. Par la suite, le festival a grandi et est devenu un événement annuel spectaculaire à Phuket. Il attire chaque année des milliers de visiteurs, dont beaucoup viennent de Chine et de destinations asiatiques.

Les neuf dieux empereurs Jiǔ Huáng Xīng Jūn / Jiǔ Huáng Da Di sont les neuf fils manifestés par le père empereur Zhou Yu Dou Fu Yuan Jun et la mère de la Grande Ourse Dou Mu Yuan Jun qui détient le registraire de la vie et de la mort.

Le culte de Dou Fu Yuan Jun a fortement décliné à mesure que les enseignements appropriés du taoïsme dégénèrent depuis leur exportation hors de Chine. Aujourd'hui, la plupart des temples des Neuf Dieux Empereurs ne reconnaissent pas l'existence de Dou Fu Yuan Jun. Cependant, Dou Fu Yuan Jun est invoqué aux côtés de Dou Mu Yuan Jun lors des cérémonies d'honneur de la Grande Ourse connues sous le nom de cérémonies Li Dou.

Selon le prêtre Long Hua, chef de la 35e génération de la secte taoïste Long Shan Men (Singapour), honorer les étoiles de la Ourse du Nord prolonge la vie, élimine les calamités et absout les péchés et les dettes passées de soi-même et de sa famille.

Wu, Jave (2007), Le terme Ye comme dans Jiu Huang Ye (se traduit vaguement par "Grand-père", un titre que les adorateurs utilisent couramment pour établir une relation plus intime entre eux et les Neuf Empereurs. Les Neuf Empereurs Dieux ne doivent pas être confondus avec les rebelles Wang Ye ou princes des Ming.

La culture populaire populaire veut que les neuf dieux empereurs soient en fait des pirates de la mer de la dynastie Ming qui ont comploté pour renverser la dynastie Qing. Selon le prêtre Long Hua, ces informations sont inexactes et considérées comme dérogatoires aux enseignements réels du taoïsme.

Neuf dieux empereurs sont en fait des seigneurs des étoiles de haut rang qui président au mouvement des planètes et coordonnent les problèmes de vie et de mort mortels. Wu, Jave (2008), Celebration les neuf empereurs est formé par les sept étoiles de la constellation de la Grande Ourse du Nord (visibles) et de deux étoiles assistantes (invisibles pour la plupart des gens). Les Neuf Empereurs Etoiles sont :

1. Tan Lang Tai Xing 1er juin étoile Bayer
2. Ju Men Yuan Xing Jun2e étoile Bayer
3. Lu Cun Zhen Xing juin 3e étoile Bayer
4. Wen Qu Niu Xing juin 4e étoile Bayer
5. Lian Zhen Gang Xing 5 juin étoile Bayer
6. Wu Qu Ji Xing 6 juin étoile Bayer
7. Po Jun Guan Xing 7 juin étoile Bayer
8. Zuo Fu Da Dao Xing 8 juin étoile
9. Vous Bi Da Dao Xing 9 juin étoile

Célébration du festival des neuf dieux empereurs dans la culture populaire

À la veille de la neuvième lune, les temples des divinités organisent une cérémonie pour invoquer et accueillir les neuf empereurs. Étant donné que l'arrivée des dieux est censée se faire par les voies navigables, des processions ont lieu des temples au bord de la mer ou de la rivière pour symboliser cette croyance. Des dévots vêtus de blanc traditionnel, portant de l'encens et des bougies, attendent l'arrivée de leurs excellences.

Une atmosphère de carnaval imprègne le temple tout au long des neuf jours du festival. Pendant cette période, le tintement constant d'une cloche de prière et les chants des prêtres du temple se font entendre. La plupart des fidèles restent au temple, mangent des repas végétariens et récitent des chants de prière continus. On pense qu'il y aura de la pluie tout au long des neuf jours de célébration.

Le neuvième jour du festival est son point culminant. Une procession qui attire des dizaines de fidèles renvoie les divinités chez elles.

Les fidèles doivent porter du blanc et garder des pensées pures ; ils renoncent à la viande, au sexe, à l'alcool, aux stimulants et aux aliments forts comme l'ail et les épices.

Les touristes sont invités à assister au cortège et à prendre des photos. Comme pour toute fête religieuse, prenez plaisir à regarder, mais gardez vos distances. Ne gênez pas les participants qui se sont préparés des semaines avant l'événement. Bien que le festival végétarien puisse sembler être un carnaval bizarre, il s'agit toujours d'un événement profondément religieux ; montrez du respect et restez à l'écart !

Techniquement, les personnes en deuil ne sont pas censées assister aux cérémonies dans les temples. Il en va de même pour les femmes enceintes ou qui ont leurs règles.

Le festival commence toujours le premier jour du 9e mois lunaire chinois (bien que la cérémonie de levée des poteaux ait lieu la veille). Pendant 9 jours, les participants respectent les engagements suivants :

1. Propreté du corps pendant le festival
2. Ustensiles de cuisine propres à ne pas utiliser par d'autres qui ne participent pas au festival
3. Portez du blanc pendant le festival
4. Se comporter correctement, à la fois physiquement et mentalement
5. Éviter de manger de la viande
6. Éviter le sexe
7. Éviter l'alcool
8. Les personnes en deuil ne doivent pas participer
9. Les femmes enceintes et les femmes menstruées ne doivent pas assister aux cérémonies

Les cérémonies souvent horribles pendant le festival végétarien de Phuket ne sont certainement pas recommandées pour les âmes sensibles. Les hommes et les femmes se perforent les joues avec des objets tranchants, notamment des couteaux et des brochettes. On pense que les dieux chinois les protégeront du mal, ce qui entraînera peu de sang ou de cicatrices.

Même ainsi, la plupart des blessures sont généralement causées par l'utilisation aveugle de pétards. C'est une bonne idée de rester bien à l'écart de cet aspect assourdissant et parfois effrayant du Festival Végétarien.

Les cérémonies se déroulent à proximité de 6 temples chinois à Phuket. Le temple principal est le sanctuaire Jui Tui dans la ville de Phuket. Le premier événement s'appelle le soulèvement du poteau de lanterne, qui notifie les 9 dieux chinois du début du festival. Une fois le mât de 10 mètres de haut érigé, les célébrants croient que le dieu hindou, Shiva, descend pour apporter une puissance spirituelle à l'événement.

Au cours des prochains jours, la communauté chinoise/thaïe locale amène ses dieux domestiques au temple, ainsi que des offrandes de nourriture et de boissons. On suppose que les dieux domestiques bénéficieront d'une injection annuelle d'énergie spirituelle qui remplit le temple. Vous pourrez observer et même participer à l'allumage des bâtons d'encens et des bougies, avant de les disposer autour des différents dieux.

Les processions de rue impliquent souvent des participants marchant en transe, courant sur un lit de charbons ardents et grimpant sur une échelle de 8 mètres de lames tranchantes. Outre le spectacle visuel de ce festival, vous pouvez déguster des plats végétariens, qui sont vendus dans les étals de rue et les marchés de l'île.

Beaucoup de ces plats végétariens ne se distinguent pas facilement des plats thaïlandais ordinaires. Les produits à base de soja et de substituts de protéines sont utilisés pour remplacer le porc, le poulet ou le poisson – ils ont même l'apparence et le goût exactement de la viande. Recherchez des drapeaux jaunes avec des caractères chinois ou thaïlandais rouges pour trouver des stands de nourriture végétarienne.

Bien qu'il puisse être appelé festival végétarien, la nourriture vendue et consommée est végétalienne.

Pendant ces neuf jours, les participants s'abstiennent de manger de la viande, de la volaille, des fruits de mer et des produits laitiers, ainsi que des légumes piquants, tels que l'oignon et l'ail, qui sont censés « réchauffer » et contribuer à l'agressivité et à la luxure.

La croyance est qu'en s'abstenant de ces types d'aliments, les participants obtiendront une bonne santé et une tranquillité d'esprit.

Les vendeurs et les restaurants de toute la Thaïlande participent en passant à la nourriture « geai », en utilisant des drapeaux jaunes avec des caractères thaïlandais ou chinois rouges pour signaler leur participation.

Vous pouvez les voir partout, de Chiang Mai à Bangkok en passant par les nombreuses îles de Thaïlande.

Cependant, l'art de la nourriture "geai" est que la plupart des plats ressemblent et ont le goût de la viande.

Pour y parvenir, des substituts de soja et de protéines sont utilisés pour remplacer la viande et sont façonnés pour ressembler aux produits d'origine animale qu'ils représentent, souvent avec une esthétique semblable à celle d'un dessin animé.

Le festival végétarien de Phuket commence le premier jour du neuvième mois du calendrier luni-solaire chinois, les dates changent donc chaque année. Généralement, le festival a lieu en automne, vers la fin septembre et le début octobre.

L'apogée du festival des neuf dieux empereurs est le neuvième, ou dernier jour, alors que la cérémonie devient une frénésie d'adieu pour renvoyer les dieux chez eux dans le ciel.

Le festival végétarien est célébré dans une certaine mesure à Bangkok, Chiang Mai et même à Kuala Lumpur ; cependant, l'île de Phuket a la plus grande population chinoise de Peranakan. Pour vraiment voir le festival à son meilleur, vous aurez envie d'y aller.

Voici quelques-uns des principaux sanctuaires de Phuket pour assister aux cérémonies :

• Jui Tui
• Bang nouveau
• Mâchoire Phut
• Cherng Talay
• Kathu.

Les festivités se déplacent entre les différents temples tout au long de la célébration ; ramasser un calendrier d'événements vous aidera à être au bon endroit au bon moment. En cas de doute, foncez vers le bruit et le chaos !

Le site Web officiel du Festival végétarien de Phuket a un calendrier des événements, mais les informations peuvent ou non être disponibles en anglais.

Le festival végétarien ne se limite pas à Phuket, car il est célébré dans toute la Thaïlande, en particulier dans les villes à forte population chinoise, comme Bangkok et Chiang Mai.

Festival végétarien à Bangkok

Le meilleur endroit pour célébrer le festival végétarien à Bangkok est à Chinatown, où vous verrez des rangées d'étals vendant toutes sortes de plats végétaliens et végétariens, dont beaucoup comportent de la « mock-meat » à base de produits non animaux, mais regardez et goûter comme eux. Ces marchés sont ouverts à partir de 17h et sont faciles d'accès depuis la station de MRT Hua Lumphong.

Si vous allez au Soi 20 de Charoen Krung Road, la zone se transforme en un espace événementiel rempli de stands de nourriture et de vendeurs de fruits. De l'encens et des bougies sont allumés au temple chinois, tandis qu'au bord de la rivière, un opéra chinois est joué chaque soir du festival vers 18 heures.

Alternativement, recherchez simplement les drapeaux jaunes qui indiquent qu'un stand de nourriture ou un restaurant participe au festival végétarien - ceux-ci peuvent être trouvés partout dans la ville, même au 7-Eleven.

Festival végétarien à Chiang Mai

Chiang Mai regorge déjà de restaurants végétaliens et végétariens, mais pour le festival végétarien, la ville prend les choses à un autre niveau. Le meilleur endroit pour prendre des plats végétaliens est le marché Warorot, le plus ancien marché de Chiang Mai.

Comment se rendre à Phuket ?

Vol : L'aéroport international de Phuket est le deuxième aéroport le plus fréquenté de Thaïlande après l'aéroport Suvarnabhumi de Bangkok. Il y a deux terminaux dans l'aéroport ; Le terminal 1 est utilisé pour les vols internationaux tandis que le terminal 2 est utilisé pour les vols intérieurs. L'aéroport est bien relié à Bangkok avec des vols quotidiens. Il existe également des vols directs vers l'Inde, l'Australie, la Malaisie, Singapour et l'Allemagne, entre autres pays. Certaines des compagnies aériennes avec des liaisons fréquentes entre l'Inde et Phuket sont Thai Airways, Malaysia Airlines, Singapore Airlines et Jet Airways.

Route : des bus vers d'autres régions de Thaïlande, notamment Bangkok, Krabi, Phang Na et Surat Thani, circulent au terminal BKS situé juste à côté de Thanon Phang Nga dans la ville de Phuket. Les bus de la gare routière sud de Bangkok à Phuket sont le moyen le plus fiable et le plus pratique de voyager entre les deux villes et mettent jusqu'à 13 heures pour atteindre Phuket. Les bus climatisés et non climatisés sont disponibles à des prix différents.

Train : Bien qu'il n'y ait pas de trains directs pour Phuket, on peut prendre des trains allant de Bangkok à Singapour et descendre à la gare de Phun Phin. Phuket est à 5 heures de bus de Phun Phin, qui est située dans la province de Surat Thani en Thaïlande.

Où loger pour profiter du festival ?

Pour avoir le meilleur cliché des actions les plus horribles de la rue, nous vous recommandons de réserver votre hébergement dans le centre de Phuket.

Capitale de la province de Phuket, Old Town est un lieu chargé d'histoire. C'est un monde loin des jungles urbanisées de Phuket.

L'architecture est fortement européenne et les rues sont bordées de bâtiments sino-portugais, de manoirs pittoresques, de charmants cafés et de boutiques.

Voici nos recommandations pour votre hébergement :

• Memory at On On Hotel : Un petit bijou au cœur de la ville de Phuket, c'était le premier hôtel construit à Phuket à l'époque de l'extraction de l'étain. Orné d'un décor traditionnel, l'hôtel est confortable et idéalement situé.
• Casa Blanca Boutique Hotel Phuket: C'est une bonne base pour explorer le reste de la ville. Les chambres sont décorées avec goût, celles du rez-de-chaussée s'ouvrant sur un jardin extérieur. Entrer, c'est comme entrer dans une maison de campagne pittoresque.

Voici le guide de voyage pour Phuket

Ci-dessous la vidéo Youtube sur le Festival Végétarien de Phuket